第一百一十四章 冰皮點心
時逢槐夏，天氣變得越來越悶熱。
??晏嬌自然不知道宮裏還有人惦記著要看她一眼，這日從宋府出來後，晏嬌被宋知玉纏著，帶到城東一座點心鋪子裏。
??一進鋪子就見樓上樓下都坐滿了人，沁甜的香味迎麵而來，晏嬌驚呼道：“好香。”
??這裏的甜品點心也十分有趣，八寶百合、蜜餞小棗、雙色豆糕、糖蒸酥酪…做成各種別具匠心的模樣，一樣樣掃過去，晏嬌看花了眼。
??“這可是盛京最好的點心鋪子了。”宋知玉拉著晏嬌到一邊坐下，“嬌嬌，你一定得嚐嚐他們家今年推的冰皮點心，又好看又好吃，據說太後娘娘都喜歡 ！”
??等店裏的夥計將各色冰皮點心端上來，還真的是，這裏的糕點做工精致，盛在天青色的瓷盞裏，外頭有一個裝滿冰的盤子托著，糕點上還有細致的各色樣式的雕花，晏嬌眼錯不眨地看著那幾塊桃花酥，最外頭的冰皮上細細雕著桃枝模樣，讓人都舍不得動手了。
??“很貴吧？”晏嬌下意識問。
??宋知玉嘴裏正塞了一口點心，驀地怔住，“嬌嬌，你把錢都用完了！ ？”
??尋常晏嬌買起衣裳首飾來可是最為豪氣的 ！
??晏嬌撓撓頭，“我就是覺得金貴。”
??“也不算貴，”宋知玉撇頭道，“這裏二十兩吧。”
??“二十兩？”晏嬌瞪大眼睛，頓時感覺暈乎乎的，“明珠扶我一下，我怎麽覺得銀子在到處亂飛……”
??明珠適時將她安撫下來。
??宋知玉朝她眨眨眼，“你再不吃，盤子裏的冰可要化了。”
??晏嬌“哦”了一聲，忽然觸電般愣住。
??等等，冰？
??晏嬌環顧四周，店裏其他人桌上倒是有冰飲，晏嬌連忙叫了兩碗冰飲上來，見碗裏冰飲不過是冰塊加水加香料加糖，還調了些果酒，粗略嚐了一口，倒是隻有冰冽甘甜。
??“太單調了。”晏嬌很不滿意。
??宋知玉從善如流道：“果酒麽，不就喝個甘甜的味道。”
??“盛京隻有這種冰飲？”
??“還有別的。比如酸味的香料，甜味的香料，澀一些的香料。”宋知玉如數家珍地道，“還有香料加幹果……”
??這不還是在喝香料麽。
??晏嬌心念動得飛快，等宋知玉吃完點心了，她一把拉起宋知玉的手：“跟我來。”
??讓人叫來掌櫃，晏嬌催促著要了些冰，又讓小廝到東市買了些牛乳和酥酪。
??品芳齋的掌櫃是個衣飾素淨的女子，讓人取了一盆冰來，一麵遞給晏嬌，一麵好奇：“小娘子要這麽多冰做什麽？”
??宋知玉也問：“嬌嬌，咱們又不是來吃冰的，你怎麽……”
??“待會就知道了。”晏嬌神秘兮兮的，繼而看向掌櫃，“能不能再借用一下店裏的盤盞？”
??掌櫃的一看便來了興致，連忙給夥計吩咐下去。
??等一切都備好，隻見晏嬌將牛乳與酥酪攪在大碗中，待碗中物體變得稠滑，再往內放若幹塊冰稀釋，加了少許蜂蜜和香料，少許芝麻粉，最後瞧著顏色不夠，又兌了些紅糖。
??碗中的湯水濃白，聞之有甜潤的醇香，那些酥酪都與牛乳融為一體。
??麵上放了幾瓣桃花瓣，如白玉中綴上幾抹淺粉，碗中牛乳已似膠狀。
??宋知玉奇道：“嬌嬌，這是什麽？”
??晏嬌笑了笑，將瓷碗推到掌櫃麵前：“這是我做的冰飲，掌櫃的嚐嚐？”
??“這……”掌櫃的方才看著她添了許多料，麵上浮出狐疑。
??這能吃嗎？
??不過她猶豫了下，還是拿起勺子，將信將疑地嚐了一口。
??碗中稠糊彈彈滑滑，可十分軟嫩，細細品一口，牛乳的香氣鑽入舌尖，這冰飲入口即化，明明是牛乳所製，卻口感輕盈，裹著純粹的涼意，齒頰留香。
??晏嬌笑問：“怎麽樣？”
??這感覺無比陌生，掌櫃的抬頭看她。
??她這品芳齋已是盛京城裏最負盛名的點心鋪子，可眼前這位姑娘做的東西，她還真從未見過。
??“敢問小娘子，這點子是您想到的？”掌櫃再朝她行禮時，麵上就有了幾分驚詫。
??“不知小姐可願將方子賣給本店？”
??總算是說到點上了。
??晏嬌想也不想便搖頭：“不賣。我是來你這買原料的，又不是來賣冰飲的，為何要我賣給你？”
??掌櫃一愣，繼續行禮：“那小姐可同意本店仿製此冰飲？”
??晏嬌平日裏都穿得華貴，掌櫃一看便知她非出身尋常人家，若是隨意仿製得罪權貴，隻怕後麵的麻煩無窮無盡，還是問清了好。
??“不同意。”晏嬌等的就是她這句話，見她如此急切，仿佛窺見商機。
??其實她一個現代人來到這兒，遍地都是發財的好機會，隻是晏嬌犯懶，再加上守著生母那些遺產已經夠她活好幾輩子的了。
??不過今日無意中發現這麽個商機，晏嬌思緒轉了幾圜，想到一個又能免費喝冰飲，又能賺錢的好路子。
??晏嬌打量掌櫃，直言不諱地道：“這個隻是其中一種，我還知道很多冰飲的方子，保管你從未聽過。”
??“實不相瞞，我在城西有幾間鋪子，一直不知該用來做什麽好。如今有一間要轉出去，既然品芳齋在城東，我願給出所有冷熱飲方子，隻要掌櫃願意讓我那間鋪子也貫品芳齋的名，派人幫我打理著，收成嘛，對半分即可。”
??既然品芳齋聲名在外，她能借個名是再好不過。
??二十兩的冰皮點心啊，晏嬌眼睛都亮了亮。
??“若是掌櫃有意，不如我們聊聊？”一想到賺錢，晏嬌殷切得很，整個人都神色盎然起來。
??她鬆了口，掌櫃的也眉飛色舞，“有意有意，當然有意。”
??她忙派小廝給人收拾出一間雅間，比了個請的姿勢，“兩位小姐還請隨我到樓上詳談。”
??“掌櫃的果然有眼光。”晏嬌樂嗬嗬地誇了一句，挽著宋知玉就上了樓。
??陳識賀這日是從相國寺回來的。
??那日花朝之後，他也是後來才知道，母親有意拉攏陳府與皇後，不僅想讓他娶蘇家女，還想把陳姝寧也推給大皇子。
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