韓萌一手拄著頭，想了想說道：“趙爺爺，我以前聽外地人說過，在他們的家鄉有一種石碾，是兩個連在一起，靠石碾上鑲嵌的齒輪轉動，兩個石碾之間的縫隙，不管是什麽東西伸進去，都能被碾成渣渣。”
趙老頭隨著韓萌的描述，腦子裏立即浮現出兩個石碾的場景，過了好一會兒，猛地拍了一下手說道：“有了，我有改進的辦法了，這個我先帶回去，過兩天我再來酒坊找你。”
“嗯，好。”韓萌達到了自己的目的，像個小狐狸一樣勾起了嘴角，她所說的那個東西，是她以前在一個養生農莊裏麵看到的頗有年代的‘榨汁機’。
看著攪拌機裏沒有全部攪碎的葡萄，韓萌頭疼了一下，轉頭吩咐道：“老孫，你找個盆把這些葡萄都倒出來。”
趙老頭的設計還是有可取之處，他在底部開了一個口子，可以隨意打開，攪碎的果肉很容易就能從攪拌機裏麵弄出來。
葡萄全都弄出來後，趙老頭帶著攪拌機走了，韓萌麵對著滿滿一大盆葡萄，皺了一下眉頭，這都弄成這樣了能怎麽辦，隻能都釀成葡萄酒了。
韓萌拿出她的小木錘搗碎葡萄，一一的將那些沒有攪碎的葡萄全都搗碎，調好酒曲和白糖的比例後，一回生二回熟，釀酒的速度比上次快了不少。
考慮到葡萄酒開壇就得喝完，否則會影響口感的缺陷，韓萌沒有用幾十斤的酒壇，而是用兩斤的小酒壇，這麽一來她釀出來的葡萄酒就有五小壇了。
韓萌釀好酒，偏頭看了老孫一眼，隻見他的眼睛直勾勾的盯著那五壇她剛釀好的葡萄酒，似笑非笑的說道：“老孫，酒窖可要看好了，不要隨便讓人進去，尤其是老頭，我這些葡萄酒要是少了一壇，我就找你算賬。”
老孫的心顫抖了一下，連連點頭表忠心說道：“少東家放心，我一定會看好這幾壇酒，不讓老爺子碰酒。”
韓萌聽到老孫答應的那麽痛快，不由得多看了他兩眼。
老孫知道韓萌心裏在想什麽，尷尬的笑了笑。
中午的時候，韓萌跑到一醉樓吃飯，自一醉樓開業起，她就是甩手掌櫃的姿態，完全放權給韓芷，一醉樓如今是什麽情況，她也不太清楚，趁著這個機會考察一下。
韓萌剛進一醉樓，跑堂的夥計看到她，微微低頭恭敬的說道：“東家，你來了，掌櫃的在後屋算賬呢。”
韓萌朝他擺了擺手說道：“給我上道香辣烤魚，我去二樓。”
“好的，東家。”夥計迅速的給廚房遞話。
韓萌沒有去找韓芷，直接踩著樓梯上了二樓，找了個臨窗的空座位坐了下來，夥計吩咐完廚房後，很有眼力見的給她上了一壺茶。
韓萌瞥了夥計一眼說道：“你去招呼其他客人，不用顧著我。”
“好的，東家。”
此時正值用餐時間，一醉樓裏迎來送往了不少客人，韓萌剛剛落座，旁邊的一桌也有人坐了下來，韓萌一邊品茶一邊暗中打量著二樓用餐的人。
沒一會兒，夥計就把她點了的香辣烤魚端上了桌，韓萌閉眼深深的吸了一口氣，香味濃鬱，夾了一塊魚肉吃了起來，味道剛好，肚子開始叫喚了，韓萌迅速的把一條香辣烤魚吃進肚，耳邊傳來幾個男人感慨的聲音。
“以前我是一隻腳都不願意踏進西街的，現在我隔幾天就得來上一次，不來就覺得這嘴巴裏沒味，也不知道我這是怎麽了？”
“我最近也是，三天兩頭的來一醉樓，心裏就惦記著這一口，在家裏飯也吃不好，害得我家婆娘都在猜我是不是去找女人了。”
“真有你們說的那麽誇張嗎？我這是頭次來，聽別人說一醉樓做的好吃我才來試試，以前都沒聽說過。”
“聽你這意思，想必也沒吃過陶然居吧。”
“陶然居？那是做什麽的？”
“果然是孤陋寡聞，連陶然居都不知道……”
……
聽著旁邊一桌拚桌的四個人，你一言我一語的說著讚美的話，韓萌心中別提有多自豪了，無聲的離開了座位，去找後屋找韓芷。
“叩叩叩——”
“進。”
韓萌倚著門框，看著一隻手拿算盤坐在桌子前，一隻手翻著賬本的韓芷，笑著說道：“姐，你這麽認真呀，一醉樓開業還沒一個月，怎麽就算起帳來了。”
韓芷聽到韓萌的聲音，驚喜的看向門口，帶著些羞澀說道：“我這不是我心裏沒底嘛，你把這麽大一個酒樓交給我，我要是給你弄虧本了，可怎麽辦？”
韓萌哭笑不得的搖了搖頭說道：“就算是給姐弄虧了，我也樂意，花錢咱們買痛快，姐，你別整天提心吊膽的，這才多大的事。”
韓芷一聽眉頭就皺起來了，不認同的訓斥道：“萌萌，你怎麽能這麽說呢，想咱們家以前被大房欺負的時候，家裏連一個銅板都拿不出來，現在咱們家是有錢了，但是也不能忘記過去的那些苦日子，可不能這麽糟蹋銀子。”
韓萌的嘴角抽了抽，她這個姐，真像她家包子娘，她敢保證同樣的話說給包子娘聽，一樣會被包子娘訓的狗血淋頭，“姐，我就隨口那麽一說，你這麽認真做什麽，怎麽樣沒虧吧？”
韓萌把話題轉移到一醉樓的生意上，韓芷單純的被她給轉移了注意力，翻著賬本說道：“一醉樓開業十天的賬都在這了，每天掙得錢減去在村裏人手上買魚、運魚到縣裏的錢，還掙了不少，總的來說生意是一天比一天好。”
韓萌一頭黑線，這也沒有虧本還擔心什麽，麵上不顯，笑著說道：“姐，一醉樓交給你，你管的也挺好的嘛，若是有什麽不懂的，你就去陶然居問慧敏姐，她當了這麽多年掌櫃比你有經驗多了。”
韓芷點了點頭說道：“我知道找慧敏姐，慧敏姐可比你靠譜多了，你雙手一拍，什麽事都不管。”