第77章 客棧股東
“食客一位,裏麵請。”廝在門口叫道。
李德見狀直接去了廚房。
花掌櫃笑嗬嗬的緊忙走過去親自伺候著,畢竟是開門紅第一個客人應該好生對待,按照之前聽來的銷售手法,馬上安排不論點什麽菜都要送一晚湯。
香燭店的趙掌櫃,一大早就在門口看著了,想不到這這麽早就有人吃東西,苦了他要盯著。
三的時間很快的過去。
王家旁係的院落內,王文遠正聽趙掌櫃匯報情況,他對城南客棧真的沒抱太大希望。
“三公子,城南客棧兩的時間上門點菜色的人有六十多份,生意馬馬虎虎。”趙掌櫃如實匯報。
王文遠散了一下平均每三十多份吃飯的,跟他的靜齋樓客流量真的沒法比。
“一三十貫收益?”王文正隨口問道。
城南客棧的菜價一道菜一貫錢,價格很好三十貫算是賺到了。
“不止,據我觀察有的人一次都點兩三樣,幾個人一起都要點六七道菜,根據我的粗略統計每至少有六七十貫上下。”趙掌櫃道。
“什麽?”
王文遠驚訝,原以為沒多少人,可是單算盈利的錢就是以前城南客棧的三倍還多。
“花辰怎麽能有這樣的運氣。”王文遠氣憤道。
王文遠在家裏再次發了一頓脾氣。
“三公子,要不然再給花掌故加點錢,或許能夠買下店麵呢。”趙掌櫃道。
王文遠沉默一會兒,覺得這個辦法不可取,都是商人誰不明白待價而沽的道理,現在的城南客棧隻要有炒菜這門新的菜品,讓徹底生意起死回生不好,但是眼下的收入算是好很多。
換成誰都都會提高價格的,況且他並不想花太多的錢收店麵,現在出錢人家未必肯賣,或許等城南客棧真的不行的時候再出手才是最恰當的時機。
“好了,你繼續盯著,有事情及時通知。”王文遠冷聲道。
趙掌櫃知道王文遠心情不好,躲著還來不及呢,有機會趕緊離開。
城南客棧,待價而沽的道理的確都懂。
李德與花掌櫃獨自對菜譜的事情進行交易,花掌櫃的臉色實在是不好看。
“李公子,一道菜一百貫是不是貴了,我這個可是本經營。”花辰委屈的都要哭了,但是李德根本不為所動。
“三的收入平均超出五十貫,一百貫一道菜譜我覺得太便宜,要不一百五十貫如何?”李德淡淡道。
花辰一臉驚訝,人家談價格都是折中,到了李德這裏怎麽就開始往上漲,咬著牙道:“好,你做過的八道菜的菜譜我買了,湯的菜譜就作為贈送如何?”
“哈哈,沒問題。”李德一口答應下來。
他交換的菜譜都是什麽,醋溜白菜等都是最簡單的炒菜,其實方法差不多,八道菜要特別的就是在配菜搭配和調料的運用上,當然火候也是十分關鍵的。
“八百貫,晚上送到我房間,最好用銀兩結算,銅錢太沉不好帶。”李德著就回去準備寫菜譜。
“等等。”花掌櫃立刻叫道。
“還有事兒?”李德疑惑道。
“做菜隻有菜譜不行,李公子必須要將八道菜交會阿燦才行。”花掌櫃開口道。
李德想想真沒錯,照本宣科並不是事半功倍的事。
“可以,但是誤工費另算?”李德道。
“誤工費,什麽意思?”花掌櫃好奇道。
“字麵意思,你占用我時間是要給工費的。”李德解釋道。
花掌櫃一臉愁苦,心裏對這個賺錢眼裏的李德是又愛又恨,八百貫都花了怎麽還在乎這點錢。
“唉,李公子,別走啊,要多少?”花辰見李德不打算理他立刻開口問道。
“我的時間很寶貴的,今晚上我抽一個時辰的時間,教學工費五十貫。”李德道。
“五十貫,你怎麽不去搶呢?”花辰叫了出來。
“是你提出的要求,既然不需要那算了。”李德絲毫不在意的道。
“行,五十貫就五十貫。”花辰道。
“我等你送錢過來。”李德道。
李德剛進屋,就聽到有人敲門,開門正是一臉笑容的花掌櫃。
“錢準備好了?”李德好奇道。
花辰進來後,從懷中掏出一份契約,笑著道:“李公子,八百五十貫錢我實在是拿不出來,按照價格這算成店鋪的一成,隻要你簽字,城東客棧就是咱們兩個共同擁有。”
“啥,分股份?”李德怎麽想怎麽覺得不對勁。
“李公子,實不相瞞,要不是有你的想法可能客棧肯定撐不到半年,現在你給了客棧希望,我能拿出來的隻有這個,你看到了流水賬還不錯,以後會更好的。”花辰笑著道。
“好你妹,擺明了是要套路我。”李德心裏琢磨,簽了他不虧這麽大的店麵以後生意好了肯定賺錢。
他並不想開店,他要的是現錢。
“花掌櫃,你這太突然了,我要是不簽,你是不是不想要菜譜了?”李德問道。
花辰停止了笑容換成了平靜的樣子,道:“我都了,若是沒有李公子出現,城南客棧依然會關門的,所以機緣是李公子給的,你要是不簽,關門我認了。”
李德真是失算了,本以為是待價而沽,現在好了遇到個光腳的不怕穿鞋的,一起經營下去有利可圖,要是不幹一拍兩散,絕。
花辰有這份氣魄,實在是很讓人欽佩。
“花掌櫃,你想太多了,我可沒……”
李德想要拒絕,結果話音未落裴青璿出聲打斷了他。
“花掌櫃,你真的想清楚了麽,這麽大的客棧你真的要分一成給李郎?”
花辰的年紀算的上是長輩,對裴青璿話的時候更為正式,道:“自然清楚,憑借李公子的菜譜,客棧如若經營下去肯定會風生水起,八百貫確實拿不出來,合作才是最適合的。”
“花掌櫃是個明白人,既然如此這個事情我答應了,李郎簽吧,城南客棧以後就是你我的落腳點。”裴青璿道。
“娘子簽咱就簽。”李德馬上態度轉變,長遠考慮其實有利無害,至少解決了食宿問題。
大筆一揮。
李德成了客棧股東。