第165章 第一次全體會議
對於安吉娜與娜塔莎的到來，露易絲是非常歡迎了。三個人算是同齡人，不過對於艾倫要求搬到農場中居住的事情，露易絲還是很反感的。
??她認為在廚神空間，兩個人住已經夠了。並且搬到了農場之後，就不是他們兩個人居住了。
??艾倫翻翻白眼說道：“這段時間，我們是三個人住！“
??他指了指一臉無所謂的愛麗爾。
??“可以讓愛麗爾姐姐，搬過去嘛。“
??露易絲嘟著小嘴，有一些不情願。
??“和大家一起生活，還是很開心的，不是嗎？“
??晚餐時間結束之後，艾倫·伯納特召開了一個小型會議。
??山姆、盧尼、傑森、露易絲、愛麗爾、安吉娜、娜塔莎、妮婭圍坐在艾倫·伯納特身邊。
??“那個，妮婭老師，我覺得這個會議，你有些不適合啊。“
??艾倫就鬱悶了，怎麽什麽事情，都有這個妮婭老師一起來參合呢，他要開一個內部會議，也跟著參合進來，難道就不知道回避一下吧。
??“哦，沒事兒，不用管我，艾倫·伯納特先生，我身為露易絲的老師，是有責任陪在學生身邊的。“
??妮婭尷尬的咳嗽一聲，看了看身邊的露易絲，厚著臉皮說道。
??她一定要打入艾倫·伯納特的內部，讓他認可才行。
??艾倫無語，他也不好說什麽，總之一會兒等妮婭和盧尼走了之後，艾倫她們就要從，任意門回到農場裏去了。
??“我們今天開一個集體會議，說明一下我們餐廳的狀況，和以後發展的方向……“
??艾倫也沒有再理會妮婭，直接就說了起來。
??可以說現在艾倫·伯納特的產業，已經頗具規模，除了有一家餐館之外，還有一條金豆子大街。
??他打算將金豆子大街徹底的推到重蓋，隻留下艾倫餐廳，並且在原址上擴大店麵。
??而過大的餐廳將作為艾倫中餐廳的總店，以後再其他地方所開的餐廳，都是分店。
??艾倫·伯納特打算，將金豆子大街，做成一個食品街，大街兩旁，豎立著一個個小的商鋪。
??店麵不要大，隻是有一個廚房和前台就行了。
??每一個店鋪的大約二十平米左右，除了做料理的後廚，還要一塊地方，是顧客點餐與收錢用的前台。
??這些店鋪，並沒有給顧客堂食的地方，這樣就能夠有效的控製客流。
??縮小的店鋪，租金也會相應的便宜，在加上艾倫·伯納特會在金豆子大街上，建一所小型的輔導班。
??來給一些想要做中餐的人做培訓，最主要的就是完成任務。
??這些經過培訓的人，可以在艾倫·伯納特手中租賃商鋪，以及購買食材。
??這樣艾倫除了培訓可以收取費用外，還可有持續的收入進賬。
??這樣就是一個很好的可持續發展的商業模式，艾倫會將這些店鋪，設立限製。
??幾家做煎餅餜子的，幾家做油條豆腐腦的，幾家**蛋灌餅的等等，這也是為了不分攤客流，不然誰都吃不飽。
??金豆子大街，以後就是中餐一條街，早餐可以過來吃，午餐也可以過來吃，晚餐還是可以過來吃。
??金豆子大街所有的店鋪，都能滿足顧客的需求。
??而艾倫想到最絕的辦法就是，在中餐廳旁邊，在建一座大食堂。
??裏麵擺滿桌子椅子，讓那些買完料理的顧客，可以在食堂裏用餐。
??這樣既不分攤客流，也可以留住客流，也讓顧客有一些很好的用餐體驗。
??等到金豆子大街熱鬧起來，艾倫還會在做一項改革，那就是外賣業務。
??隻不過通過什麽載體進行點單，艾倫·伯納特還是沒有想好，這件事暫且不提。
??將金豆子大街的規劃，艾倫·伯納特與眾位都說了一遍，說的坐在地下的員工一愣一愣的。
??“艾倫，你是說要把金豆子大街，拆了重建？“
??露易絲小心翼翼的問道。
??“嗯，是的，這些店鋪都太大了，而且不好招租，所以我打算拆了，變成小店麵，這樣租金便宜了，人們也都會過來租。“
??艾倫·伯納特點點頭。
??“那麽問題來了，這筆費用誰出？“
??露易絲直擊重點！
??“當然是我們出嘍，這條大街都是咱們的了，所以在這條大街上做什麽，都是咱們出錢。“
??艾倫回答道。
??“艾倫，我就問你一點，這樣重建後，會不會賺很多錢？“
??露易絲深吸了一口氣。
??“會！“
??艾倫重重的點點頭，態度很明確，語氣很肯定，表情很認真。
??露易絲看到艾倫·伯納特這樣說，也是重重的點了點頭，她相信艾倫說的話。
??“老板，這樣重建的話，我們是不是要關店，停止營業啊？“
??山姆抓住了重點。
??“嗯，是的，需要停止營業一段時間。“
??艾倫點點頭，這也是沒有辦法的事情。
??“那麽這段時間，我們要做什麽呢？“
??這是盧尼最關心的問題，每天都有事情做，他覺得很好，如果停業幾個月的話，那麽他會無所事事的。
??“嗯，我們去開培訓班！“
??艾倫早就打算好了，再營業整頓的這個時間裏，他腰吧培訓班給開起來。
??如果不這樣的話，每天都會投入在餐廳上，根本就沒有精力和時間去開培訓班了。
??這也是為什麽艾倫要和露易絲搬去農場住，因為培訓班就要開到農場旁邊。
??“培訓班？“
??盧尼有一些驚訝，看著艾倫，老板這又是想做什麽。
??“是這樣的，隨著我們餐廳的過大，與人流增多。我打算將早餐去除。隻提供午餐與晚餐。所以開培訓班的目的，就是將早餐的製作方法傳授給別人，讓他們在金豆子大街上賣早餐。“
??艾倫將這個想法告訴告訴了眾人，他覺得在座的這些人，都會明白他的用意。
??艾倫的第一次集體會議很成功，將未來的發展也都說了一遍，對於農場的事情，他不打算現在說。
??畢竟他這些可愛的員工，需要好好消化一下今天的會議精神。
??看著盧尼與妮婭離去，艾倫帶領著剩下的人，走到了任意門旁邊，將任意門打開之後，率先走了進去！
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