第一百四十五章 春節

  第一百四十五章春節

  好不容易，連滾帶爬地，大包裹地拎著回了家，安迎麵，看到了爸爸。


  “呦，是安回來了，”爸爸並沒急著關門，還向外張望了一番，見安身後沒人，就悻悻地將門關上。


  “怎麽，今年……還是沒帶朋友回來。”爸爸把安肩膀和手裏的東西放下，邊期待地問安。


  “沒有朋友啊！您想讓我帶什麽朋友？”安故意裝傻。


  “那個……沒有男朋友啊？”話少的爸爸終於到了重點。


  “這個…….真沒櫻”安笑著，學著沈陽賤賤地語氣，一蹦一跳地到了廚房。摟著媽媽的肩膀，一頓亂拱，

  “媽媽，媽媽，人家都餓了，您在做什麽好吃的呐？”


  “等等，一會兒就好啊！先洗手，讓你爸放桌子！個老東西，就知道看電視，不知道幫我幹活，哎！快點快點放桌子，準備吃飯了，什麽事情都要我來操心，真是，樣樣都得我想。”媽媽一嘮叨起來又沒完沒了，安趕緊洗好手，拉著老爸搬桌子。安再跑一趟，拿好筷子和勺子。


  剛才，見到媽媽準備好的菜：孜然炒牛肉，麻辣雞胗，幹煸魷魚，火爆三樣兒，炸茄盒，炸華子魚，雞燉蘑菇，紅燒雞翅，炒蠶蛹，紅燒大黃魚，還有一個能見到菜星的，就是牛肉丸子湯上漂浮的幾片翠綠翠綠的香菜葉。


  本來非常饑餓難耐的安，滿眼看到的雞鴨魚肉，突然被封住了眼和口，幸福來得太突然，她竟不知從哪裏下口了。


  想著自己平時確實吃肉不多，而這一又一下入了肉林酒池，滿眼的魚肉，吃什麽，不吃什麽，好像，都會讓這些可愛的肉肉們“失望”。


  安舉著筷子，順時針吃去，不錯，難怪黃花魚是老爸的最愛，肉質鮮嫩，三瓣肉又不乏嚼頭，紅燒汁火紅透亮。


  蠶蛹是丹東特產，因簇盛產柞樹，而吃柞樹的柞蠶在這大山中吃葉，吐絲，成繭，再成成蟲，產卵，然後完成它的一生。


  這柞蠶蛹，又大又肥，很多繅絲廠把這些蠶繭加工後，這些蠶蛹就成了“廢料”，而不能放過一絲營養的老百姓，就拿這水槽蛹，炒出蔥香四溢的蠶蛹。


  現在生活條件好了，很多農戶專門飼養蠶蛹僅供食用，所以，老百姓也能吃上新鮮的，沒在水槽裏加工過的蠶蛹。


  當然，還有一種，是那種剛剛把體內消化樹葉的腸道剛剛蛻化的“神仙”蠶蛹，身體翠綠略帶微黃，皮膚卻不似蠶蛹那般烏黑，堅硬，咬起來非常軟嫩多汁，當然價格也稍貴。


  安媽媽今隻是挑了最肥美的個的雄蠶蛹，白色的肉裏麵一個硬硬的芯，據是蠶蛹的心髒，看來，蟲子沒有心髒也是不行的哦！

  所有的菜品嚐了一遍，安才想起，今竟然沒喝酒。


  爸爸拿出媽媽自製的陳釀——玫瑰香葡萄酒，滿滿地給安和安媽斟了一大杯，然後才給自己倒了半杯。


  “哎，爸爸，您這不對了啊！給自己太節約了，怎麽對自己這麽不舍得？”


  “你和你媽多喝，我一會兒還去打麻將呢。”安爸爸年輕時喜歡跳交際舞，老了，退休了，隻是上山鍛煉，下午麻將，傍晚街邊練太極這麽幾項愛好了。


  看著爸爸頭頂已經稀疏的頭發，想想當年的那個風靡胡同的帥哥，真沒法和眼前這個人相提並論，無法想象，當初每4點起床鍛煉，舉啞鈴，倒立，單雙杠都很撩的男人竟然也會變老。


  “這個牛肉，太老了！”爸爸邊吃，還要“妄加評論”。完，把牙縫裏塞的肉使勁扯出來。


  “不怪你自己牙縫太大！個老東西。”媽媽恨恨地對爸爸，轉臉，就溫柔地對安：“你愛吃什麽自己多吃點啊！你爸他牙口不行了，就愛吃爛糊的東西。”


  是啊！當初爸爸一口潔白整齊的牙齒，現在牙根鬆動發黑，牙齒也發黃，年邁二字，是安現在可以用來形容爸爸的詞。


  安不再去想，轉過頭對媽媽笑笑：“好的呀！媽媽，我都快吃不下了。”


  吃過午飯，安沉沉睡去，媽媽還在廚房忙活著，準備晚上包餃子，而爸爸去朋友家，與老哥幾個切磋360號文件內容去了。


  不知睡了多久，安被身下的炕熱醒，摸摸頭，滿頭大汗，趕緊起來拿紙巾擦了擦。


  看看手機，裏麵已經開始有各種各樣的微信拜年，有五花八門的段子，但總體來，都是祝福的吉祥話，偶爾也有字數很少的，自編的微信，安都一一回了，再起身，看看媽媽都忙些什麽。


  每年的年夜飯，媽媽都是自己一個人動手，從不讓安和爸爸插手，今，破荒的，媽媽竟然讓安洗手，幫自己包餃子。


  安不會像媽媽那樣包滾圓的大餡餃子，兩手一掐，餃子中間總是有一道褶子，媽媽她的餃子像個“腳丫”太醜，把她安排了擀餃子皮的活兒，這個活兒好，安左手旋轉，右手持擀麵棍，幾秒一個渾圓的餃子皮就擀完了。


  “別一下擀太多，包不完就幹了，不好包了。”媽媽包的大肚子肉餡餃子，需要多多地往皮裏塞肉餡，然後左手包右手，這麽一壓，一擠，這樣，一個完整的，腆著大肚子的白胖餃子就包好了。


  而這，正需要非常勁道，有彈性的麵皮，這四周絕對不能有裂痕或者幹紋，否則，影響了胖餃子渾圓透亮的形象。


  安一邊和媽媽笑著，一邊擀皮，麵皮擀了太多，就幫媽媽包餃子，這娘倆，其樂融融，迎接著夜晚的到來。