第五十五章 中秋家宴

  轉眼九月，到了中秋。


  安因為夏回過家，就不打算再回去，月也要一起慶祝中秋。


  有幾位老鄉聽安生病，也要在中秋放假時看看她。


  安準備了拌白菜，雖名字如此簡單，但裏麵的食材卻並不簡單。


  白菜，胡蘿卜，粉絲，火腿絲，黑木耳絲，雞蛋絲，海蜇絲，合著大蒜，香菜，鹽，糖，醋，香油，芥末的味道，這，就是家的味道。


  安又做了一個清蒸魚和紅燜大蝦。


  清蒸的魚，必須鮮活，安現去早市捉回來一條活蹦亂跳的鱸魚，讓老板殺好帶回家。


  紅燜大蝦也必須鮮活，但青蝦都是凍的，不符合安要求，她隻能勉為其難地用基圍蝦代替。


  買好食材，準備回家，看到市場門口的炒板栗攤前站了幾個人。


  老板吆喝著，將大鍋裏的油亮的滾圓的板栗合著石子一起倒到大笸籮裏。


  一個中年婦女，立即抓起一個板栗送入口中，卻突然又把板栗吐了出來，一邊嚷著:“燙，燙，誒呦，燙死我了。”


  安見她搞笑，但不忍在一旁譏笑，會覺得尷尬，隻能拎著東西離開。


  月是第一個到的，洗菜，切菜，她是一流的高手。


  安和月邊聊，邊準備食材，打算大家來了一起炒菜。


  最先準備的當然是拌白菜。各色料理一層層地碼放在大盆裏。


  最上麵是一些用開水燙過的幹蝦仁，然後是褐色海蜇絲，黑色木耳絲，黃色雞蛋絲，粉色火腿絲，白色細粉絲，橙色胡蘿卜絲，最下麵是白綠相間的脆嫩白菜。


  這些食材備齊，調料備好，隻等朋友們一來，一拌，就可以上桌。


  一會兒，有朋友帶來了整整五斤大閘蟹。


  安以前其實吃過河蟹，樣子和大閘蟹差不多，但因為年代過於久遠，她並不記得味道。


  看著一個個被捆綁得結結實實的大閘蟹，安知道它們是不服氣的，你看它們一直在吐泡泡就知道它們有多氣憤。


  大閘蟹一個個洗刷幹淨，等蒸汽上來，就要上屜蒸了。


  安突然想起，電視裏都薑醋汁是吃大閘蟹最好的配料，就開始著手準備了。


  洗好鮮薑，去皮再次洗淨。切片再切絲，再切細末。放到碗裏，然後加陳醋，一碗薑醋汁已經備好，就等大閘蟹出鍋了。


  正興奮間，又有敲門聲。


  開門，又有幾個老鄉帶著水果和熟食來了。


  安把他們請進門，準備中秋家宴。


  飯桌上，紅亮的大閘蟹，五彩斑斕的拌白菜，薄如蟬翼的豬頭肉，手撕燒雞，紅燜大蝦和清蒸鱸魚。


  有個網名叫魚頭的敦實夥趁安在廚房忙碌，還買來了啤酒，汽水等飲料。


  大家共同舉杯，相互祝賀中秋快樂。


  這時，一個老鄉夾起拌白菜吃了一口，半晌都沒有話，也沒有動，突然他了一句:“安的我吃到了媽媽的味道。”


  安感到鼻子裏有特別刺激的東西湧了出來，眼淚一下下撲簌簌落了下來。


  可她一抹眼淚，:“好啊！能和阿姨做飯味道一樣，真榮幸，如果有空，歡迎你經常過來吃飯。”


  旁邊幾個老鄉紛紛紅著眼眶，舉著杯子爭著:“好啊，好啊，我也要來！”


  “好！以後，我們每周必定聚一次！來，幹杯！”


  安雖隻是喝的汽水，但她豪情萬丈的樣子好像喝了烈酒的硬漢。


  這樣和大家其樂融融的多好啊！盡管每個人都在思鄉，都在想念父母，但沒有一個人出口。


  大家為了自己的目標和理想在這個大都市拚命忙碌，都回不了家，但沒有人抱怨，沒有人沮喪。


  這些人，抱團取暖，用自己微薄力量給別人以鼓勵。


  席間，一個網名“鳳尾魚”的女孩和一個男生先離開。


  其實，她並不是丹東人，而是個混跡於丹東老鄉群的地道北京女孩。


  按她的話，是:我是一個熱愛東北爺們兒，尤其熱愛丹東爺們兒的北京大妞。


  不知這位姐姐是真的為愛如此，還是想做花蝴蝶，這一次，跟她走的男生好像和上一次的並非同一人。