第621章 李嶽輸了？

  張家華呆呆望著三水豆腐，問道：“這個不是豆腐吧，難道是布丁？”


  “怎麽可能是布丁呢？這個就是豆腐啊。”李嶽隨口說了一聲，搖搖頭。


  這個……太軟了吧，張家華還是有一點不太相信，卻也沒有說太多，隻是拿著勺子輕輕挖了下去。


  嗯？阻力呢？他完全沒有感受到阻力，仿佛挖在了空氣之中一樣，張家華震驚道：“這個豆腐那麽軟的嗎？”


  不等別人說什麽，張家華挖起一勺放進了嘴裏麵，感受著三水豆腐的味道。


  “帶有絲絲豆乳的香味兒，自帶甜味兒，形如凝脂，山泉回甘，你這個豆腐……”張家華隻是吃了一勺，就瞪大了眼睛，整個人都愣住了。


  隨後也不管別的，直接就繼續開始挖著豆腐吃，一口氣吃完了半塊豆腐才回過神來了，然後深吸一口氣，端起茶杯喝了一口涼白開。


  許久，大家都沒有聽見張家華說話，似乎正在思考什麽，眼神看著滄都豆腐，又看著三水豆腐。


  一時之間，大家都不敢大聲說話，隻是想要看著張老師是怎麽評比的。


  “我心中有了結果……”


  張家華麵色有些難堪的抬起了頭，深深看了一眼李嶽，似乎有什麽話想要說的。


  “單從味道來說，李嶽的豆腐味道更甚一籌，入口即化體現的淋漓盡致，食材的鮮甜味也是完美展現，不是說滄都豆腐不好，但是跟李嶽的三水豆腐相比，依舊是略差一籌。”


  錢老板聽到這話，整個人都有一點不好了，看樣子，自己是輸了，輸給了李嶽的三水豆腐，他現在很想嚐嚐看，這個三水豆腐到底厲害在哪裏。


  就在所有人都覺得，李嶽贏了的時候，張家華卻深吸一口氣，歎了一口氣。


  “所以這場比賽……獲勝者是錢老板！”


  此話一出，全場嘩然，所有人都以為獲勝者是李嶽了，周冰冰沒有想到老板還真的是萬中無一的天才，居然那麽厲害，這場比賽贏定了。


  可是誰都沒有想到張家華卻說獲勝者是錢老板。


  要知道，之前他所有說的話都是稱讚李嶽的三水豆腐，怎麽轉眼之間就將獲勝者頒給了錢老板呢？

  原本錢老板都是準備等到輸了比賽，卻萬萬沒想到，居然是自己獲勝了。


  現場的所有觀眾都開始議論紛紛。


  “不可能吧，怎麽會是老板輸了呢？”


  “誰知道呢？可能老板隻學習了五天的原因吧。”


  “我不相信，一定有黑哨。”


  “應該不會，這可是張家華老師啊。”


  不光是現場的人震驚了，就連萌萌直播的畫麵裏麵都傳來了各種質疑的聲音。


  如果你真的想給錢老板獲勝，前麵就不用說那麽多誇獎李嶽的話啊。


  張家華老師點點頭，示意所有人都冷靜一下，自己現在出麵解釋一下。


  “單從味道模樣來說，也就是所謂的色香味三點來說，錢老板沒有一點贏得了李嶽。”


  “但是我們得要好好想想看，這場比賽的主題是什麽，做豆腐，而不是做豆腐料理。”


  “錢老板的豆腐雖然比不上李嶽的豆腐，但是有一點，他保證了一個豆腐最基本的準則，就是能夠讓人做成美味的料理。”


  說到這裏，所有人大概都明白了一點，然後就看見張家華老師伸出手，輕輕鬆鬆就抓起了一塊錢老板的嫩豆腐。


  然後又伸手去拿李嶽做的三水豆腐，很不幸，不管多麽不小心，都是沒有辦法將豆腐完整的拿起來。


  “李嶽製作的三水豆腐，味道完美無瑕，我都挑不出來缺點，作為一塊豆腐，味道確實是來到了極致，不過實用性，真的沒有辦法。”


  張家華歎了一口氣，甩了甩手上的豆腐渣，而旁邊的周冰冰也忍不住，伸出手想要抓起李嶽的三水豆腐，結果一樣，不小心就捏碎了豆腐，完全沒有辦法拿起來。


  “我們不能夠忘記，製作豆腐，是讓它的身份保持在一個食材，而不是一道料理，本末倒置，所以這場比賽，是錢老板獲勝了。”


  不愧是張家華，誰都沒有想到能夠從這一點出發去探討豆腐，隻有他做到了。


  現在解釋過後，好像還真的是這樣，失去了作為食材的本分，這樣的豆腐還能夠作為豆腐存在嗎？隻能夠作為豆腐料理存在了。


  錢老板忽然明白了一句話，什麽叫做柳暗花明又一村，大概這就是山窮水盡疑無路吧。


  可是還沒等他高興，安靜站在旁邊的李嶽忽然開口微笑問道：“真的是這樣嗎？”


  “沒錯，小嶽，這一次，你真的是做的太過頭了。”張家華也是歎了一口氣，這樣的結果，他是最不願意看見的。


  李嶽缺不生氣，衝著張家華露出了一個笑容，然後微笑說道：“誰說，我的豆腐沒有辦法做成美味的料理呢？”


  “可是你的豆腐連抓都抓不起來，丟進鍋子裏麵，不就全都碎成渣了嗎？”錢老板也悄悄感受了一下李嶽的三水豆腐，確實太過於嬌嫩了。


  現在看來是這樣的，李嶽也不著急，搖搖頭，“豆腐，確實是作為食材來製作的，大家都感覺，我為了讓豆腐達到極限的美味，而忘記了這一點嗎？”


  眾人點點頭，因為張家華老師的這一點，讓所有人都讚同了。


  李嶽則不以為然，“我當然也知道是食材了，可是我的三水豆腐就是這樣，並不是說，我特地做成如此軟嫩的程度，有一句話我不知道該說不該說。”


  “說！”


  旁邊看熱鬧的人好像見到事情還有轉機，於是就開口喊道。


  “我的豆腐，一般人是沒有辦法製作成為美味，我並不是說在場的眾人不會做菜，而是在我眼中，都不配用我的三水豆腐。”


  說話間，李嶽就抓起另一塊豆腐，然後輕輕鬆鬆放在手裏麵，上下拋起。


  所有人的眼中，李嶽抓起來的豆腐，確定是三水豆腐，可為什麽就是不會碎掉呢？


  別人抓起來都困難的三水豆腐，在李嶽手裏麵，就算是拋起落下都沒有一點問題。