第611章 三軍白玉湯
樂瑤從一開始的懷疑，到現在的不敢相信，已經開始大口大口吃了起來，但是腦袋之中還有一絲疑惑。
“不過老板，你這個豆腐做的那麽嫩，還能夠做菜嗎？還不是一下鍋就碎了嗎？”
這話一出，其餘兩個姑娘都看著李嶽，這確實是一個最大的問題。
李嶽也不著急解釋隻是微微一笑，走到廚房裏麵，留下了一句話，“等我一會兒。”
等等他？做什麽？
雖然很好奇，但是大家還是聽李嶽的話，老老實實吃著自己的豆腐。
等到三個人的豆腐吃的差不多時候，李嶽端著一盆水回來了，另一隻手拿著一柄菜刀。
菜刀上麵放著一塊軟趴趴的豆腐，仿佛已經被打碎了一樣。
“老板，你這是做什麽？要我們洗手嗎？”
李嶽也沒有解釋太多，隻是緩緩將菜刀放在水裏麵，然後那一坨豆腐慢慢被水給浸泡起來了。
不一會兒就慢慢綻放開來了，李嶽也趁著這個時候將菜刀給收了起來。
三女的眼睛慢慢瞪大了，大大的眼睛之中充斥著不餓可思議，還有對著李嶽的佩服。
因為這一團亂七八糟的豆腐已經在水裏麵變成了一朵美麗的花朵，猶如菊花一般。
餘詩蕾第一眼就看出來了，驚呼道：“老板，這個是文思豆腐嗎？”
“沒錯，就是它。”李嶽嗬嗬一笑，然後搬著椅子坐在她們身邊。
“其實你們擔心的問題，一點都沒有錯，我也是這樣想過，但是你們要知道，老板是誰，一塊小小的嫩豆腐還不能夠對付嗎？”
李嶽笑嗬嗬說了一聲，難得開起了玩笑，“既然我做出來了這個程度的嫩豆腐，那麽我就肯定有能力對付它，別人做不到，那是功夫不到家，而不是豆腐不行，食材沒有好壞之分，隻有不會料理的廚師。”
文思豆腐，味道怎麽樣，李嶽還真的不知道，自己還真都不會做，隻是在視頻上麵見過一些人切文思豆腐。
因為這道菜，出名的不是味道，而是文思豆腐的刀工。
一塊嫩豆腐，直切不能夠切到底，橫切也不能夠切到底，最主要的一點，一定要注意第一次切的豆腐層次，不能夠亂了，不然就直接失敗了。
第一次切，費事費力，需要花費的時間太多了，所以很多人都用這個來證明是自己刀工的代表。
李嶽一刀刀切下來，說句實話，心中也是有點沒有準頭，之前看視頻的時候，該怎麽切自己都清楚，但是真正切的時候，心中還是有些擔心。
但是剛剛操作的時候已經說明了一個問題，之前的辛苦練習，李嶽的基本功，不敢說是天下第一，至少沒有幾個人能夠跟自己相比了。
畢竟自己的刀工在係統的評價之中也是優等的存在。
要知道，係統的評分可別太苛刻了。
當然了，李嶽也沒有想要驕傲的打算，學海無涯苦作舟，慢慢來。
三個女孩子望著盆子裏麵的豆腐花，臉上依舊是驚歎連連。
莫妮卡忽然咽了一口口水，抬頭望著李嶽，好奇問道：“老板，你會做文思豆腐嗎？”
“額……”一下子就讓李嶽給沉默了，他訕笑兩聲，然後摸了摸鼻子，無奈搖頭說道：“這個還真的不會，不過你別擔心，豆腐料理很多，文思豆腐絕對不算是排行前麵的美味。”
確實是這樣，文思豆腐雖然厲害，但是做的好吃還真的沒有多少人。
也有人說過，很多人都驚歎文思豆腐的刀工，導致文思豆腐真正的做法已經消失了，現在的這道菜，很多時候都是依葫蘆畫瓢，並不是真正的文思豆腐。
至於是不是，李嶽就不清楚了，畢竟自己還沒有學會這道菜，如果真的是失傳了，那麽係統商場裏麵一定會有，到時候找找看唄。
現在自己都能夠做豆腐了，那麽一些豆腐料理也可以搬上台麵了，正好這段時間聲望值也積攢了不少，可以一次性多換一點。
還有龍須十四扣，李嶽還真的不著急，這都已經一個多月了，上官家那邊還沒有一點消息，沈懷昭說過，如果上官家有什麽舉動，自己這邊一定會有消息的，到時候會提前通知自己。
一直到現在，都沒有一點消息，李嶽還真的有些著急了，正所謂，明槍易躲暗箭難防，誰也不知道上官家到底有什麽打算。
自己上次把那個傻小子給弄的那麽慘，也不知道他們會對自己做什麽。
“好了好了，初二這天，我們給你們做一道美味吃，三軍白玉湯。保證到時候讓你們舌頭都吃掉。”
李嶽隨手將文思豆腐劃爛了，然後將這個豆腐給倒了。
這個可不是浪費糧食，切成這個樣子，又不會做文思豆腐，還留著做什麽？還不如給丟了。
很多時候，浪費糧食是吃多少點多少，而不是瞎眼點那麽多。
李家排擋第一個黑名單的傻子，就是太裝了，不然現在都沒有一個黑名單。
“三軍白玉湯？好霸道的名字啊。”餘詩蕾有點好奇，但是一時之間也不知道說什麽，隻好跟著莫妮卡她們上去休息了。
李嶽簡單收拾了一下廚房之後，就也上去休息了，閉上眼睛，安心等到明天的比試了。
明天的比試是下午三點開始，李嶽已經提前通知了，休息一天，大家都知道這件事情，無比支持老板休息。
這群家夥，這樣的情況就開心的不得了，真是氣死勞資了。
其實說起三軍白玉湯，還真的是李嶽隨口一說的，真正的名字，叫做野菌火腿豆腐湯。
名字挺長，實際上就是將裏麵三種主要的食材煮成一鍋湯，以前在外婆家的時候經常吃。
李嶽的母親，老家是昆州人，那邊秋天到了，野菌子太多了，其中有一種黴菌菇子，和豆腐一起煮的話，味道相當鮮美。
三軍，說的是三種菌子，分別就是金針菇、平菇跟黴菌菇子。
這種黴菌菇子，看上去好像發黴了一樣實際上完全不是隻是看上去類似發黴一般。