第594章 豆漿油條
然後就可以開始慢慢調配豆漿了。
擦幹淨溫度計，李嶽將溫度計插進去了，然後就開始慢慢等待了，手中的勺子還在輕輕攪拌，盡量不讓一大桶的豆漿形成溫度斷層。
豆漿很快就完成了，李嶽直接拿出鹵水，然後小心翼翼丟進去，最後開始緊張攪拌起來了。
不一會兒，豆漿就出現了層層豆花，李嶽笑了笑，拿了一個蓋子，蓋上了木桶，然後就坐在旁邊休息，這次也沒有放進壓縮空間裏麵，畢竟這樣折騰一下，還是多少想要休息一下。
說一句實話，自己還是第一次自己做豆腐，不管怎麽樣，多少都是有點問題，現在雖然才是做第二次，但是已經開始慢慢磨合了，李嶽知道，做豆腐真的不是那麽簡單的事情。
當年的劉王爺做出豆腐，純粹就是無意之舉，但是最後能夠將這些豆腐弄成自己的一套體係，讓我們華夏的美食能夠成為世界經典，真的是不簡單。
自己現在學會的還真的隻是皮毛而已，李嶽從來沒有說過自己就是九州廚神，或者說自己廚藝相當厲害，大家都是垃圾。
他一直都隻是簡單微笑表示一個問題，那就是自己其實隻是會一點點而已，真的是會一點點哦，李嶽還真的就是隻會一點點，其餘的還真的不太會。
至於什麽京都小廚神什麽的，還真的全都是朋友之間傳遞出去的，李嶽從來沒有自己這樣說，畢竟是要開店，別人要這樣說，李嶽會攔著不讓別人說嗎？當然不可能了。
賺錢，還真的不寒戰，李嶽雖然現在對於錢不是那麽看重，但是誰不愛錢呢？不然李嶽也不會經常在門口跟那些水果商販爭論的麵紅耳赤，就為了兩三塊錢的優惠。
等等，李嶽好像想到了什麽事情。
對了，待會兒莫妮卡她們回來了，到時候就可以開始吃東西了，光是喝豆漿吃豆腐腦嗎？李嶽還真的不太願意這樣太單調了。
既然這樣的話，那就慢慢來吧，李嶽想到了莫妮卡的飯量，仔細想了一下，又去磨了一大桶的豆漿，然後就隨便放在係統空間裏麵，專門做給莫妮卡她們吃的豆漿，並不是很需要完美。
但是係統會不會忽然又給自己一腦殼呢？想到這裏的李嶽，連忙詢問係統。
“喂，我現在做的這個，是專門做豆漿，而不是做豆腐，給莫妮卡她們吃的，你到時候不會判定我又失敗了吧？”
李嶽現在必須要問清楚，不然係統又是不分青紅皂白給自己一腦袋，到時候可就難受了。
係統很快也給出了回應，“係統沒有那麽不近人情，會酌情處理。”
行，你說會酌情處理那我就相信你吧，這樣就不算是太差勁了，那就等著好了。
煮好豆漿之後，李嶽直接將這個豆漿丟進了係統空間裏麵，隻需要簡單等待一會兒就好了。
設定的時間是五分鍾，為什麽會那麽久呢？明明直接丟進去，幾秒鍾就可以拿出來，但是李嶽現在為什麽還要設置等待五分鍾呢？因為這一桶的豆腐腦全都做好了。
明明隻是做個豆腐，但是整套程序下來，豆漿、豆腐腦，最後成為豆腐，一共可以分成三種美食。
華夏美食，還真的是博大精深啊！李嶽現在才徹底感受到了。
每一樣美食都有自己的不一樣，自己的魅力。
川菜的麻辣、湘菜的香辣、粵菜的原味等等，各個地方都有自己不一樣的美食文化，就單從豆腐來說。
一塊小小的豆腐，能夠做成的美食不計其數，上到包包子，下到下酒小菜，各種各樣的豆腐美食層出不窮。
將一桶豆腐腦全都丟進了兩個模具之中，李嶽壓好板子之後，就開始做別的事情了，豆漿拿出來，直接開始加入鹵水，就可以開始製作別的東西了。
今天晚上，李嶽就是準備做些別的好吃的，油條跟麻球！
豆腐腦跟豆漿，最配的就是這兩樣好吃的了！不光是想要做給他們吃，李嶽自己其實也是很想吃就是了。
和好麵之後，李嶽將其丟到一旁就等待醒麵的過程了。
但是仔細想了一下，還是丟進了壓縮空間裏麵，然後設置好溫度就開始準備熱油了。
現在外麵的溫度太低了，發酵的時間會不太好，所以就丟進了壓縮空間裏麵，等到熱油全都弄好了之後，李嶽就開始做油條了。
兩塊小麵快壓在一起，然後用筷子一壓，一拉扯就直接丟到了油鍋裏麵，不一會兒，一根圓滾滾的油條就出現在油鍋裏麵，李嶽不慌不忙，就將所有的油條都慢條斯理的放在裏麵。
油炸好的油條也就全都放在一旁瀝油，一直做了五十根就停下來了，接下來的這些油條全都丟進了係統背包裏麵，這個還是得要保存一下，酥脆的油條才是豆漿的絕配。
麻球其實也是一種很神奇的東西，李嶽以前見過別人做，原本就是一個小小的麵團，但是丟進油鍋裏麵就成為了一個個圓滾滾的麻球，甚是可愛。
李嶽將剛剛準備好的糯米粉拿過來了，之前已經揉好了，放在旁邊鬆弛了二十分鍾，現在做麻球正好合適。
麵團正好分成了五十個球球，然後就直接丟到了一旁，拿出來了生芝麻，白色的，還有一碗清水，李嶽就可以開始準備了。
小團團沾滿清水之後，丟到芝麻裏麵，全都滾好芝麻，最後再揉一揉，將芝麻全都弄進麵團裏麵，卡穩了，不要掉落就可以了。
之後感受了一下油溫，一定不能夠太高，之前關火，準備這些麻球這些時候，已經差不多了，李嶽感受到了油溫的溫度，然後就將麻球一個個丟進去了，一口氣丟進去了二十個。
還好這口鍋比較大，最後又強行塞進去了五個，正好，不多不少，待會兒兩鍋應該就能夠弄完了，
這個時候一定要用小火，不能夠大火，麻球不像油條一定要高油溫，小油溫慢慢炸著，等到外皮差不多的時候，裏麵收到溫度的膨脹，之後再稍微壓一壓鏟子，這樣麻球就可以開始慢慢膨脹起來了。