第590章 美味豆漿
大大一鍋豆漿全都在大鍋裏麵燉煮著，李嶽已經慢慢開始嗅到了濃厚的豆漿香氣，等到燒開水之後，李嶽一打開鍋蓋，濃白色的液體正在鍋子裏麵翻滾著。
沒錯，這就是傳說中的豆漿！
好吧，可能有些誇張了，但是這裏的豆漿確實很香，不需要多廢話，就能夠嗅到濃厚的豆漿香氣，李嶽忍不住裝出來了一碗，放在旁邊，等它涼上一會兒。
等到李嶽將所有的白沫給撈起來之後，端起旁邊那一碗豆漿，溫度正好，溫熱，不算燙嘴，然後就端起來放在嘴邊上，然後就開始品嚐起來了。
這個味道……
一時之間，李嶽整個人都舒暢了，沒錯，就是舒暢，從喉嚨一直到胃部，全都開始暖和起來了，當然，跟薑湯麵還是有很多不一樣的地方，至少現在喝起來身體能夠暖和一陣子。
薑湯麵是用生薑驅寒的能力，讓你整個身體都開始暖和起來，從內到外的那一種。
這種豆漿，看上去好像也是這樣，實際上並不是，如果豆漿沒有溫度了，喝起來也就沒有暖和了，但是現在隻是溫熱的狀態，為什麽喝起來味道會那麽美好呢？
濃濃的豆香，喝起來完全就是不一樣的感覺，能夠讓人在唇齒之間感覺到一種淡淡的奶香味。
順滑，濃香，李嶽過濾的時候也很完美，沒有一點豆渣，這才是為什麽會有順滑的感覺。
一碗豆漿不一會兒就全都喝完了，李嶽有點不滿意的砸吧砸吧嘴，這個味道還真的不錯，看樣子，以後早餐可以多弄點豆漿了。
就是不知道等到豆腐製作完成之後，係統會不會給自己一個售賣豆漿的步驟呢？
當然了，這個還是要看係統來的，不過現在看上去，就算不賣豆漿，做出來了自己喝也是沒問題的了。
然後李嶽將一鍋豆漿全都放在旁邊，然後就從櫃子裏麵掏出一個食物溫度計，放在豆漿裏麵，看見裏麵一百多度的溫度，就慢慢等待起來了。
旁邊的鹽鹵已經全都準備好了，這就是所謂的鹵水。
古話說得好，鹵水點豆腐一物降一物，其中的鹵水，說的就是鹽鹵。
是一種海水或者鹽湖水蒸發過後的產物，也就是所謂的氯化鎂結晶。
具體的，李嶽實際上也不太清楚，畢竟自己學習的是美術，跟化學還是不太熟悉，至少知道這個鹽鹵是係統出售給自己的就可以了。
鹵水按照豆漿的分量來進行調配，一共是五十比一，弄好之後就放在旁邊了。
豆漿現在還是要冷卻一點，八十度的時候是最合適的溫度，李嶽看了一眼溫度計，現在已經九十多度，他拿著一個勺子，在上麵開始攪拌起來了，這樣可以讓溫度更加快速的冷卻一點。
原本放進係統空間裏麵，進行一下時間壓縮，這樣速度更快，但是李嶽現在還不知道多久的時間可以達到這個溫度，所以就隻好放在外麵等待了。
不知道過去了多久，李嶽都炒出來了十幾盤菜，隨手丟到係統空間裏麵之後，就看見溫度計上麵顯示八十二度，現在已經差不多了。
現在李嶽就是等待，等待最合適的溫度，現在真的就是隻有等待了，他將手放在不鏽鋼的鍋子旁邊，感受了一下溫度，心中默默記下了這個溫度的暖和程度，還有一點燙手。
等到自己記住了溫度之後，剩下來的就方便很多，以後就不用一直使用溫度計了。
八十度到了！李嶽一看到這裏之後，直接將鹵水倒進了大鍋裏麵，然後就開始飛快攪拌起來了，讓鹵水跟豆漿徹底融合在一起。
這樣就可以了！李嶽就放在一旁等待起來了，現在就是看豆腐的成型速度了。
不一會兒，豆腐就出現了雛形，白花花的豆腐出現在自己的麵前，李嶽拿起勺子，拍打了一下豆腐，輕輕的力道，卻讓豆腐開始抖動起來了。
並沒有出現心中想象中的水花四濺，這就說明這個豆腐已經做好了。
不對，不應該說是豆腐，應該說是豆腐腦已經做好了！
李嶽笑嗬嗬挖了一碗豆腐腦，然後澆上一點生鮮醬油，最後切了一點蔥花，再點上兩滴麻油，然後輕輕攪拌一下，就開始吃了起來。
嫩！現在李嶽滿腦子裏麵就剩下一個字，那就是嫩！還不是那種一碰就散的嫩，而是有一點香滑的奶香嫩。
一時之間，李嶽都不知道該怎麽形容了，總之，這個豆腐腦，是自己吃過最好吃的一種。
一大碗的豆腐腦，不一會兒就讓李嶽全都吃完了，他坐在椅子上，打了一個飽嗝，滿足無比，豆漿跟豆腐腦，都是自己最喜歡的食物之一，沒有想到現在自己也可以做了。
之前李嶽不是沒有想過做這些，但是主要是工具太麻煩了，短時間內也弄不到，所以李嶽也就算了，暫時擱淺，沒有想到係統直接就滿足了自己的這個願望。
現在可以開始倒模了，李嶽站起身子，伸了一個懶腰，就直接將豆腐腦全都攪碎，然後倒在了模具裏麵，然後就蓋上蓋子，在上麵壓上了一個重物，這個重量做出嫩豆腐的標準。
剩下來的一部分，就正好是可以做出老豆腐的標準了，李嶽倒在第二個模具裏麵，然後壓上了更重的重物，直接就將兩個模具丟到了係統空間裏麵了，開啟了時間壓縮，直接一個小時過去了。
李嶽直接將嫩豆腐給拿出來了，這個可不能夠壓製太久了，嫩豆腐需要的就是裏麵的水嫩，所以就還是提前拿出來比較好。
等到打開蓋子之後，李嶽小心翼翼將紗布給解開來，想要看看裏麵的樣子是不是真的很漂亮。
果然，一塊完整的豆腐出現在自己的麵前，不得不說，這豆腐看上去就跟羊脂白玉一般，表麵光滑，除了紗布的網格紋路之外，其餘的都是完美無瑕。
白玉豆腐！這個簡直就可以叫做這個名字了，就是不知道白玉聽到了會不會不開心呢？