第414章 固定思維
接下來的時間，大家都在聚香樓裏麵休息，反正現在也關門了，整個聚香樓也安靜下來了。
但是一個多小時之後，開始熱鬧起來了，大家都聽說找回了聚香樓失傳多年的六味麻婆豆腐全都跑過來看熱鬧了。
這一次，老爺子不準備再跟以前的做法一樣，什麽傳男不傳女，等到真正的意外發生的時候，一切都來不及了。
再說了，他自己就相當寵溺這些孫女，或者外孫女，根本就沒有重男輕女這一說。
十二個新一代的廚師之中，李嶽看見了，五個男生，其餘七個，全都是女生，不得不說，劉家似乎女人學廚的天分都要高一點。
現在他們全都站在李嶽麵前，站成一排，安安靜靜，全都好奇的望著李嶽，有一點不知道他是做什麽的。
李嶽則就手裏拿著那一個保溫盒，輕輕放在桌子上，找人拿過來一本便簽紙，每個人發了一張，然後淡淡說道：“每人吃一口，這是我製作的六味麻婆豆腐，除了香辣嫩麻滑之外，品嚐出來最後一種味道，然後寫在紙張上麵，交給我。”
他們全都麵麵相覷，不知道這是什麽操作，但是爺爺或者是外公，他已經交代了，全都要按照李嶽說的去做，未來的一段時間裏麵，他就是自己的師父。
原本有些人看見李嶽年紀也就跟自己一樣大，臉上都有些不屑，覺得他有什麽資格呢？
廚師這一行，很多時候，還真的是依靠資曆來說話的，年紀越大，越看得出來是有本事，李嶽年紀輕輕，難免是會被人認為虛有其表。
還好，他一點都不在乎，反正自己隻是負責教導，你們學不學的會，自己也就不在乎了。
雖然很奇怪，但是他們還全都是聽話的吃了一口六味麻婆豆腐，臉上全都露出了一陣詫異的表情，這個味道。
次奧，真是太好吃了，比起自己聚香樓的麻婆豆腐還要好吃。
這就是所謂的六味麻婆豆腐嗎？真是太可怕了！難怪爺爺他們會那麽看重，居然那麽激動呢。
現在就剩下寫下來自己品嚐的味道了，不過隻吃了一口，怎麽能夠很好感覺出來呢？
很多人都看向了保溫盒，裏麵還剩下最後一點點，大概兩三勺子的樣子，見到有人似乎還想要過來嚐嚐看。
還沒等李嶽說什麽，就看見劉老爺子直接走過去，端起保溫盒，將裏麵剩下來的六味麻婆豆腐全都吃的幹幹淨淨，最後放下來，嘿嘿笑道：“剛剛就沒吃夠，現在果然還是沒吃夠，唉，就是差了那麽一點哦。”
要是李嶽不讓吃，大家可能還會有所怨言，可是現在全都給老爺子吃完了，他們還能說什麽呢？隻好將自己的感悟寫在了紙條上麵。
“你們的名字也要寫上去，別忘記了。”
李嶽還不認識他們是誰，紙條上麵有誰自己還真的不清楚。
十二張紙條全都交到李嶽手上，他打開來看了一下，全都看完了之後，然後直接塞成一團丟到了垃圾簍裏麵。
“接下來，你們每人做一盤麻婆豆腐給我品嚐，我會選出幾個最合適的人，你們不可能所有人都留在這邊。”
仿佛一個選秀節目一樣，李嶽也懶得去教導那麽多人，留下幾個人學得會學不會就要看天分了。
大家麵麵相覷，不知道李嶽現在到底想要做什麽，但是也不好說什麽隻好點點頭，然後全都去廚房開始準備麻婆豆腐了。
“這幾位怎麽樣？”老爺子一直坐在旁邊喝茶看熱鬧，此時這些小輩都離開了，好奇問了一聲。
李嶽腦袋有些疼，皺眉歎道：“不知道，他們第一關可以說是全都沒有合格，真正第六種味道，沒有人品嚐出來了。”
“唉，他們終究是資曆太淺，沒有辦法。”劉老爺子也無奈歎了一口氣，但是很快卻又笑道：“但是我覺得，他們卻又是最有希望的一代。”
“這倒也是。”李嶽端起熱茶，喝了一口，微微一笑。
放下茶杯之後，李嶽看見了，劉雯似乎有些羨慕這些表兄弟，望著廚房方向，不知道正在想什麽。
其實嚴格來說，這些人裏麵，若說李嶽覺得誰最有天分學習這道菜，可能就是劉雯了。
她的舌頭最靈敏，第一口就說出來了彈這個味道，而不是Q彈或者是酥脆這一條。
這十二個人，全都是陷入了固定思維，他們沒有跳出來，他們基本上清一色都是寫上了酥脆這一條。
因為他們吃出來了六味麻婆豆腐裏麵蘊含的肉沫油渣，但是以為是因為放在保溫盒裏麵太久了，被水蒸氣浸透了，所以才會變成這樣的口感，而不是去想，自己是故意這樣做的呢？
固定思維太可怕了，他們基本上全都是認為，油炸過的東西，基本上就是用來進行酥脆處理的，結果全都寫上了酥脆。
全都錯了，第一關，所有人都失敗了，李嶽隻好等等看後麵的結果了。
算了，還是要看看後麵的結果吧，嚐嚐看這些人做出來的麻婆豆腐好了。
十分鍾之後，所有人都端著麻婆豆腐出來了，平整放在桌子上，誰是誰的，大家都心中有數，李嶽也懶得去問太多。
隻是每次吃第一口的時候，詢問一聲，這是誰的，然後他們就會爆出自己的名字。
等到十二盤全都嚐過之後，李嶽心中大概也有了人選，然後就望著他們，開始點人了。
“劉立軒！郭雙！向波！劉凡！吳文峰！劉雁冰！劉夢涵！這七位留下來。其餘人就等到他們學會了，慢慢學吧。”
李嶽將裏麵七位全都選出來了，然後就帶著他們來到了廚房裏麵。
剩下來的五位，全都望著對方，一時之間也不知道該怎麽辦。
劉老爺子也緩緩站起身子，然後對著他們說道：“還站在這裏做什麽？還不會去練習手藝？你們被刷下來了，很明顯就是不合格啊。”
“是。”
五個人垂頭喪氣應了一聲，然後就轉身回去練習廚藝去了。