第409章 劉雯
相反，自己還是來幫忙他們補全六味麻婆豆腐的存在，自然也就不用擔心太多了呀。
“這位先生，請問您有什麽事情嗎？”主廚別看是一臉橫肉的感覺，實際上也不算是太暴躁，現在心平氣和的詢問李嶽是不是有什麽事情需要幫忙。
李嶽點點頭，微笑問道：“相傳，蜀州聚香樓的麻婆豆腐全國有名，數百年前，獨具一格的六味麻婆豆腐響徹全國，不知道，今天我有沒有這個資格品嚐到呢？”
六味麻婆豆腐？主廚跟沈懷昭眼神一驚，沒有想到李嶽居然是為了這件事情過來的。
眼鏡小妹站在主廚身後，臉上露出了一絲疑惑，什麽六味麻婆豆腐？這是什麽東西？
別人不清楚，但是主廚跟沈懷昭不可能不知道，聚香樓當年也是全國數一數二的著名酒樓，特別是傳說中的六味麻婆豆腐，可以說得上是曆史上赫赫有名。
“這位先生，您說笑了，自古以來，麻婆豆腐都是五味一體，何來六味一說呢？”主廚臉色有一點不太好看，但是嘴角還是帶著一絲略微僵硬的笑容，否認了李嶽的說法。
“是嗎？”
李嶽也不著急，對著莫妮卡說道：“去把我準備好的東西拿過來。”
“知道了。”
莫妮卡吃的很卡辛，現在放下筷子，就朝著外麵跑過去了，不一會兒就從車裏麵拿出來了一個保溫盒。
將保溫盒交給李嶽之後，莫妮卡也就乖巧的站在李嶽的身後。
李嶽手裏麵抱著保溫盒，笑道：“你作為聚香樓的主廚，雖然不是最厲害的那一個，但是舌頭應該不會太弱了吧，這個保溫盒裏麵的麻婆豆腐，我想請你嚐嚐看。”
說著，李嶽就打開來保溫盒，一陣濃鬱的豆香飄散開來，其中帶著麻辣的香味兒，並且還嗅到了絲絲若有若無的蔥香味。
這個味道，真的是太香了，就算是對於身經百戰的主廚也有點難以忍受，喉嚨忍不住上下聳動。
“咕嚕。”
咽下了一口口水之後，聲音讓李嶽聽到了，他微微一笑，說道：“嚐嚐看吧，六味一體的麻婆豆腐。”
“什麽？這就是……”主廚仿佛受到了很大的震驚，不敢相信的望著李嶽。
李嶽點頭說道：“嚐嚐看吧，如果確定沒問題，可以麻煩您請劉老先生過來嗎？有一件事情，我要跟他談談。”
“我嚐嚐看先。”
主廚叫眼鏡小妹拿過來一個勺子，然後迫不及待挖了一勺出來，這一勺子正好，上麵有兩塊豆腐，些許肉沫，跟油炸酥脆的油渣子，上麵還有一顆小小的香蔥。
湯汁全都完美的裹在豆腐上麵，所有的元素都在這個勺子裏麵。
拿起勺子之後，放在眼前仔細看了一下，深深嗅了一下味道，主廚臉上露出了一陣驚訝。
這個味道，純正的蜀州味道，太完美了，並不是外地那種改良版的麻婆豆腐。
李嶽從係統裏麵購買了純正的蜀州大紅袍花椒跟一些亂七八糟的東西，係統就是這一點好，所有的調味料購買的都是相當正宗的那一種。
正常來說，麻婆豆腐這邊都是會按照京都的口味稍微改變一點，隻是現在，李嶽做出來的是正常味道，正宗的蜀州風味。
“香嫩麻辣滑……”
主廚正在嘴裏咀嚼，然後臉上的神情逐漸震驚，嘴裏麵喃喃說道：“味道真的太好了，這個味道不得不說太好了，我會的五種味道全都在裏麵，最主要的是多了一味……”
李嶽慢悠悠喝了一口茶水，問道：“最後一味，您可嚐出來了？”
“嗯，但是……不能夠確定。”主廚額頭的汗水已經開始緩緩流淌出來了。
“既然沒有品嚐出來，那麽可以再吃一點，或者可以直接請劉老先生過來嗎？”李嶽可不想一直將時間浪費在這邊。
蜀州作為美食之都，太多好吃的，需要去嚐嚐看，多吃一點別的美食，對於自己以後的廚藝提升也是很好的。
“沒問題，您稍等一下，我現在就去通知爸爸。”主廚現在有點迫不及待了，連忙就要去通知劉老先生了。
主廚名為劉峰，是聚香樓二十八代傳人，現在雖然已經是聚香樓的掌勺人，實際上卻並不是，暗地裏麵還是劉老先生。
畢竟現在他的手藝還是比不上劉老先生，等到他來到劉老先生的廚藝之後，劉峰也要選擇一位主廚，自己也就退居幕後，然後每天就選擇一桌宴席這樣。
這就是現在整個劉家經營聚香樓的規矩。
眼鏡小妹眼巴巴望著桌子上的麻婆豆腐，似乎很想品嚐一下，大伯都對這個豆腐那麽震撼，味道一定很好了，至少要比自己的味道更好。
李嶽正準備蓋上蓋子，免得裏麵溫度冷了，卻意外看見眼鏡小妹似乎想嚐嚐看。
“你也嚐嚐看吧，沒事兒的。”李嶽微微一笑，將麻婆豆腐推到眼鏡小妹上麵。
他今天感受到了，眼鏡小妹今天招待自己的態度相當不錯，所以就給她嚐嚐看，沒啥問題。
“真的可以嗎？”眼鏡小姑娘臉上露出了一絲詫異，但是很快就驚喜的跑過去拿了一個幹淨的勺子。
眼鏡小妹此時一邊小心翼翼挖了一勺麻婆豆腐，一邊樂嗬嗬自我介紹道：“我叫做劉雯，主廚是我的大伯，劉老先生是我的爺爺。”
“你好。”李嶽笑嗬嗬說了一聲，然後就等著小姑娘品嚐起來了。
劉雯將一勺麻婆豆腐放進嘴裏之後，臉上露出了一絲詫異的神色，雖然味道有一點燙，但是嘴巴還是不舍的打開來，依依不舍品嚐著嘴裏麵的味道。
“六味一體？這就是六位一體嗎？味道還真的有那麽多不同的地方，但是卻又跟大伯做出來的味道一樣，味道真的太好吃了。”
李嶽忽然眼神一轉，問道：“那麽，你能夠告訴我第六味是什麽嗎？比起你大伯做出來的多了什麽味道嗎？”
“多了一味彈！”劉雯沒有絲毫的猶豫，直接將自己吃出來的味道說了出來。