第274章 棍怕老郎
老蔡並不是沒有想過這件事情，隻是忽然覺得，如果真的要動手的話，會不會不太合適呢？這邊還是不能夠亂動手比較好。
現在自己已經有了孩子，看在孩子的麵子上，自己的脾氣確實要改改了。
老板也交代自己了，一定不能夠亂來，所以自己不能夠丟掉現在得之不易的一份工作。
不知不覺，老蔡一邊想著，一邊來到了李嶽的李家排檔，推開大門一走進去，一陣濃鬱的竹鼠香味兒撲鼻而來。
這個味道……會不會太香了一點啊！
老蔡製作竹鼠也有七八年的經驗了，不敢說是全九州第一人吧，至少也算得上名號吧，對於竹鼠的味道，太熟悉了。
但是這個味道，不光是製作的手藝好，最主要的還有一點，那就是竹鼠肉本身的質量確實是要好太多。
跟自己每天經手的養殖竹鼠要強上不知道多少倍了，想到這裏的老蔡就情不自禁走上前了一步，湊到了一個顧客的身邊，看著盤子裏麵的爆炒竹鼠，都差一點要流出口水了。
莫妮卡這個時候也注意到了，連忙走上前，攔住了差點想要伸手去搶別的食客食物的老蔡。
“這位先生，您好，您是來用餐的嗎？”莫妮卡微笑的詢問了一聲。
有人打斷了入魔的老蔡，頓時整個人都清醒過來了，點頭說道：“沒錯，我是來吃飯的，你們這邊不是爆炒竹鼠比較好嗎？我來一份。”
“好的，請問需要主食嗎？我們這邊有陽春白雪跟冰晶白米飯。”莫妮卡一邊記著這一點，一邊詢問了一聲要不要主食。
“來一份米飯就好了。”
老蔡點點頭，還是要了一份米飯，畢竟自己中午吃過飯了，一碗米飯應該也沒有多少。
確定好了菜單之後，莫妮卡帶著老蔡來到了座位上，然後指著菜單笑道：“先生，您是第一次來，那麽您剛剛點的所有東西，都在菜單上麵，價格也寫在上麵，如果您確定沒什麽問題的話，那我就開始下單了。”
不就是一碗米飯一份竹鼠麽？怎麽好像我還是吃不起的樣子，太小看人了吧，我這邊……
老蔡一邊不耐煩的想著，一邊抬頭一看，正好就看見了菜單上麵的價格。
臥槽！三百六十八的爆炒竹鼠？這是在開玩笑嗎？等等，剛剛那一碗飯也要三十塊錢？
這是黑店嗎？那麽貴，殺豬嗎？不過很快，老蔡就反應過來了，好像應該不是這樣，老板這邊都是將所有東西都明碼標價了。
就是擺明了，價格就放在這邊，你要是能夠接受，咱們就這樣吃，但是如果不能夠接受，那就沒有辦法了。
想到老板給了自己一千塊錢，老蔡心中底氣足了，以前老婆都是控製了自己的錢包，每次吃點什麽東西都是扣扣索索，今天完全不用！
“不用看了，給我上來吧，這個價格，沒問題。”
“好的，請稍等。”
莫妮卡確定客人能夠接受這個價錢之後，就給李嶽報菜單去了，然後五分鍾之後，一份新鮮出爐的爆炒竹鼠就出現在老蔡的麵前。
誘人的香味兒，竹鼠的清香，完美的融合在一起了，其中夾雜的川蜀泡菜的味道，讓人食指大開。
不行了，我要忍不住了，這個味道太香了，太想要吃一口了。
老蔡終於忍不住了，拿起筷子就夾起一塊竹鼠肉，拇指大的竹鼠肉，被夾起來之後放進了嘴裏麵。
這個味道……也太好吃了吧！
他作為對竹鼠熟悉的不能再熟悉的人，對於這個味道，完全就是感受到了野生的氣息，也就是一種屬於野性的感覺。
小時候，自己嚐過父親捕捉的竹鼠，好像就是這樣的味道，已經不知道多少年沒有嚐到過了。
沒有想到，這一份爆炒竹鼠，居然讓自己感受到了父親的味道，這樣的美味，簡直不要太好吃了。
皮肉相連的那種口感，不是一般能夠擁有的，就算是老蔡自己，都沒有辦法保證，每一塊竹鼠肉都能夠皮肉相連。
但是這一份爆炒竹鼠就做到了，不光是每一塊都是完美的皮肉相連，就連口感都做到了不同。
竹鼠皮，帶來了軟糯相間的感覺，而竹鼠肉呢？則就完美的詮釋了軟嫩是什麽感覺。
雙重不一樣的感覺，在唇齒直接徘徊，讓人流連忘返。
最主要的還是有一點，那就是這個美味的竹鼠肉，居然特麽的找不到一塊骨頭！
老蔡相當震驚，竹鼠才多大，剔骨的話會帶來多大的工作量，可想而知，這一個個的竹鼠肉，居然一點骨頭都沒有發現。
直到自己的翻遍了整個竹鼠肉，居然都沒有發現一塊骨頭，這樣的滿足感，簡直就是成倍增加了。
還有這個這個白米飯，竹鼠肉麻辣酸甜的口感全都齊全了，吃了那麽多之後，就讓人很想要去吃飯。
一口白米飯下去，大自然的味道，夾雜著米飯的香氣直衝雲霄，讓老蔡整個人都沉淪了。
這個爆炒竹鼠配合著這個米飯，簡直就是美味他媽給美味開門，美味到家了！
相得益彰的美味，配合的天衣無縫，這樣的極品美味，就算是當年被自己奉為天人的國宴也不過如此，跟這些比起來，似乎有一點小孩過家家的感覺了。
當然，這樣的話沒有說出來就是了，放在心裏就好了，說出來會不會被人罵還不知道。
想到這裏，老蔡抬頭一看，正好就看見了李嶽從廚房裏麵走出來了，脫下來了自己的圍裙。
這小子之前說，自己泰豐樓的紅燒竹鼠很難吃，現在看來，好像真的就是這樣，跟這小子比起來，自己製作的紅燒竹鼠，好像真的不值一提。
失敗了，自己還是第一次在竹鼠的造詣上麵輸給了一個毛頭小子，如果是一個年齡很大的老廚師，那麽自己就也不會這樣的擁有挫敗感。
拳怕少壯，棍怕老狼。
放在廚藝上麵也沒有問題，資曆越高的人，比你厲害，愈發不會有什麽心理壓力，但是現在一個這樣的小子就比自己還要厲害不知道多少倍了，自己多少還是會有不平衡的。