第150章 他會賣包子?
不過白母倒是想到了一個事情,疑惑說道:“那個小籠包賣一百六十八一份,你們說客人絡繹不絕,全都心甘情願付錢的嗎?”
白玉點點頭,說道:“李嶽的手藝真的很好啊!就算是普通版本的灌湯小籠包,不敢說整個九州吧!至少在京都,能夠算得上是京都第一!那個什麽香格五號大酒店的至尊灌湯小籠包,根本就是個垃圾。”
這話說的確實不錯,李嶽就算是普通版本的灌湯小籠包,也是融匯了全新的理念跟古法傳承製作出來的,其餘的小籠包還真的比不上一絲一毫。
大概意思是聽明白了,白母皺眉問道:“這個包子真的會有那麽好吃嗎?那麽多人都願意過阿裏吃?”
“你忘了那小子的父親是誰嗎?老李的手藝咱們還不知道嗎?如不是他提倡一個物美價廉,他的菜確實是能夠來到這個高度。”白父還是相信自己的老朋友,他的手藝自己是最清楚的了。
但是白母卻搖搖頭,疑惑道:“不對勁,陽春白雪老李是會,這一點不假,可是灌湯小籠包?十多年了,老李什麽時候做過呢?”
這話一出,桌子上的其餘三個人臉上都露出了一絲錯愕,好像真的是這樣啊。
老李當年確實硬生生依靠自己的高超廚藝在整個京都創下了屬於自己的天空。
但是想了想他的幾百道菜,好像真的沒有包子一類的食物啊!更別說是灌湯小籠包了。
陽春白雪還是店裏麵唯一的一種麵食,可是現在李嶽這小子卻弄來了這樣極品的灌湯小籠包。
就光是憑借這一點,怎麽會不讓他們懷疑呢?
白靈去吃的少·,所以不太清楚裏麵以前李叔叔會弄那些菜係,好奇問道:“有什麽不對勁嗎?”
“之前沒有注意,現在想想看,好像真的有很大的問題。”白玉點點頭,算是讚同了母親的疑惑,“李叔叔以前會做很多菜,這一點是沒有問題的,但是灌湯小籠包絕對不在裏麵,基本上我從小就沒有見到李叔叔做過什麽包子之類的東西。”
上班的時候,經常晚上回到家裏,父母都沒有時間弄飯吃,頂多就是弄些什麽燒烤的。
夜幕降臨,正好就是燒烤熱鬧的時候,所以經常白玉回到家裏沒有飯吃,所以就經常來到李叔叔家裏吃飯。
那邊是小排檔,弄一個菜,隨便對付一下也就過去了,所以這些年白玉在李家排擋吃飯的次數相當多。
對於李叔叔擁有什麽樣的手藝,白玉絕對算是最有發言權的了,之前一下子沒有想那麽多,但是現在仔細想了想,好像確實是這樣。
李叔叔,從來都沒有賣過灌湯小籠包啊!
“就是說啊,陽春白雪還是老李弄出來的,但是這個灌湯小籠包又是從哪裏過來的呢?”
白母現在愈發疑惑起來了,如果說是家傳手藝,這一點不假,李嶽確實擁有這個資本,父親可能留下來了一本什麽做菜秘籍什麽的,可是灌湯小籠包是絕對不可能出現在其中。
白父卻是跟白靈一樣,腦袋大也就算了,神經也比較粗,不解道:“不就是一個灌湯小籠包麽?學廚師的人怎麽就不會了呢?當初我也是學習了幾天就學會了啊。”
作為廚師,對於廚藝一行,久而久之,耳濡目染之下,很快也就會達到一種境界,學習陌生的菜係會舉一反三,很快就能夠學會。
包包子是屬於一種手藝活,可能確實是需要一點時間去練習,不過絕對是難不倒廚師。
“你這人,有的時候腦袋就是缺少一根筋。”
白母有點恨鐵不成鋼的感覺,接著說道:“按照小玉她們的說法,李嶽一開店,包子的價格就是處於一百六十八一籠的灌湯小籠包,這個價錢,你認為是一個初學者能夠賣出來的嗎?你就算會包包子,別說一百多塊錢了,五塊錢讓你賣包子,你覺得你能夠賣得出去嗎?”
這話一出,白父頓時就啞火了,好像真的是這樣,就算李嶽是新學的灌湯小籠包,第一次就能夠賣出一百多塊錢一籠,確實有些太扯淡了。
“小靈,你跟小嶽比較熟悉,你說說看,之前他是不是學過廚師呢?”
如果按照白母的想法,李嶽當初絕對是沒有學過廚師的,所以就算是現在,整個人也是迷迷糊糊的感覺。
以前好像是做設計一行的,跟廚師是絕對沒有關係,但這也是兩三年前的事情,在開店之前做什麽的就真的不太清楚了。
白靈這個時候仔細想了一下,搖頭說道:“李叔叔他們出事之前,李大哥都是在外麵從事室內設計,基本上都沒有說過自己去學廚師了。”
這就奇怪了,這小子到底從哪裏學來的這樣的手藝呢?能夠讓所有客人心甘情願付一百六十八吃一份小籠包,絕對不是一般人能夠做出來的。
雖然白家很好奇,但是始終也隻是屬於茶餘飯後的一種談資,小嶽始終是屬於自己朋友的兒子,隻要他現在過得好,就已經是很開心的事情了。
不過這件事情確實好像比較奇怪,若是一兩個人願意付錢吃灌湯小籠包還不算什麽,因為每個人的口味都不同,說不定有人就真的喜歡吃李嶽做的灌湯小籠包呢?
但是現實卻是所有人都喜歡吃,可以說,隻要有人進店,點了一份灌湯小籠包之後,甚至是陽春白雪。
第一口下去,就會陷入李嶽的可怕魔咒之中,深陷其中無法自拔。
華夏有一個成語用在廚師行業是相當合適的,那就是眾口難調。
什麽意思呢?就算是再好吃的東西,隻要是不喜歡吃的人去吃,一樣會覺得不好吃。
每一個人都擁有自己獨特的口味選擇,就好比是香菜,有人視之珍寶,有人卻厭如毒藥。
還有就是豆腐腦的問題,有人喜歡吃甜的,有人喜歡吃鹹的。
幾年前,關於粽子的甜鹹之爭也是在網絡上火了好多年,誰也不不服氣誰。