第1577章 濠江食神
第1577章濠江食神
看到葉楓出手了,朱燕興奮的攥了下拳頭。
葉楓的身份雖然很神秘,但是他做魚王湯的手藝真的是沒得比,如果他肯出手的話,一定會救下貴賓樓和李亞姐姐的。
“這個世道,很多人跑的越來越快,為了跟身邊的人比,甚至都忘了自己為什麽跑的這麽辛苦。”
將蔥段切好後,葉楓一邊淡淡的說這話。
接著,他一邊隨手拎起了一條大h魚,然後j刀下去直接將它清理g淨,隨手在上麵切了j條花紋,然後將魚r過上蔥段放在蒸籠上。
“不忘初心方得始終,在別人越來越快的時候,你就要記住做菜就像是生活一樣,生活要越來越慢,在別人越來越雜亂的時候,你就要越來越g淨,越來越純粹!”
在眾人驚訝的眼神中,葉楓緩緩的洗菜切菜,下鍋蒸魚,一切都是有條不絮,鎮靜自若,做魚湯的步驟看似很慢,不過在眨眼之間就處理了大部分的食材。
有人說,會做菜的男人特別的有魅力。
在y光下,葉楓在菜板前緩緩的c作著,無論是洗菜切菜,還是轉身騰鍋燒水,一切動作如同一道優美的舞姿一般,連帶舉手投足之間發出的聲音,都像是一道隱約的樂章。
“叔公?”
這時候章李亞喃喃的喊出了聲,他從葉楓的身上隱約的看到了小時候,自己的叔公在慢慢的做菜的身影。
“行了,嚐嚐我做的魚湯!”
二十分鍾後,葉楓隨手關上火,打開鍋蓋,裏麵是一道濃鬱的,熬得都已經發白的魚湯。
葉楓熬得魚湯,裏麵並沒有什麽鮑魚、香菌、火腿這類的配菜,就是j段青蔥,一絲絲薑末,一點點的鹽。
葉楓隨手將魚湯舀在碗裏,用手指輕輕的推給了麵前的nv孩。
“這個”
章李亞驚訝的看著碗裏濃稠到發白的魚湯,隻有j段青蔥飄在上麵還有就是一塊白se的魚r,這碗魚湯一切簡單到令人發指。
章九明湊上來看著這碗湯,一臉嫌棄的說:“這個也能叫魚王湯嗎,這就是平時的農村人熬得魚湯嘛,什麽東西都不加,你連醬醋調味和味精香油都沒有,能吃嗎?”
“加了那些東西,才是真正的嘩眾取寵,魚湯有魚湯自己的味道,你加了那些東西,不如叫佛跳牆大雜燴,還叫什麽魚湯!”
葉楓冷笑的瞄了一眼這小子。
看著葉楓的眼神,章九明摸了摸自己的胳膊,頓時嚇得往後退了退。
剛才葉楓隻是將他的關節錯位,看著很恐怖,其實隻要複位了無非是紅腫j天,並不影響行動,畢竟這小子很識趣的主動掏錢了,也不算是多麽得罪自己,沒必要掰斷他的骨頭。
“咣當!”
這時候,旁邊傳來一聲勺子掉在地上的聲音。
眾人下意識的轉過身,隻見剛才還一臉絕望的章李亞,此時直愣愣的看著眼前的葉楓遞給她的這碗魚湯,而她手中嚐味道的湯匙已經摔在了地上。
“章總,你怎麽了章總!”
“這魚湯是叔公爺爺的味道!”抬起頭,章李亞看著葉楓的眼眶中,已經不由自主的溢出了淚水。
與此同時,在貴賓樓的大廳,一群人正在聊著什麽,今天對於大部分人來說,和往常沒什麽一樣,早吃、午餐和晚飯,喂飽了一日三餐,工作學習,最後擁抱夜晚酣然
入睡。
而對於另一部分人來說,卻是大平街的大日子,有可能讓大平街一鳴驚人,甚至舉國皆聞的程度。
因為最近,青州的民俗管理和旅遊規劃部門,聯合發布了華國新的一屆十大名菜。
要知道華國曆史源遠流長,是禮儀之邦更是美食之國,其中征f世界的三把刀中,頭一把就是廚刀,不要說現在,就是曆史上的名菜也是不勝累舉,甚至有些菜被文人s客寫進名詞古詩文言之中,流傳千古。
而許多人不知道,曾經的青州的魚王湯很久以前也曾經是華國十大名菜中前三的存在。
章老爺子祖上是宮廷禦廚,家學淵源,而後更是掌勺建國初期的國宴席麵,輝煌的時候被稱為是天下名廚之首。
章老爺子祖上福州,最擅長最喜歡的就是做魚,人稱“魚王”。
不過自從他老人家過世後,魚王湯後繼無人,這道名菜便很遺憾的在十大名菜中除去。
這次章李亞花費了千辛萬苦,才將青州評審的會員們請過來,為的就是重現章家魚王湯的榮耀,順便也大力的發展青州本地的旅遊業。
要知道這次的華國十大名菜可是有官方機構做後台,名聲和宣傳上都是相當的y氣的,甚至聘請了華夏八大菜係的代表人物和有濠江食神稱號的蔡瀾作為美食顧問。
此時,有一眾人正在貴賓樓二層的包間中聊著什麽。
這是一間專門為他們騰空的豪華包間,麵積約麽有一百七八十個平方,除了一間擺放著豪華桌椅的餐廳以外,還有一間麵積不小的客廳,以及一間茶室。
從這裏的窗外向外看去,能看到青州綿延起伏的山林美景,以及環繞在大平街的河水,微風拂麵,溫度適宜,此時的大平街正是一年中最好的季節,擁有最美的景se。
“山窮水盡疑無路,柳暗花明又一村!”
此時靠在窗戶上的濠江食神蔡瀾,正看著窗外的綠意盎然又是花團錦簇的美景,開心的說道:“你們還別說,無人之處有美景呀,有些地方聞名不如見麵,不過有些地方自有自己的情q,這個大平街我們喜歡,有那麽點華國古村落的道道!”
“蔡食神見多識廣,這點小風景怎麽如得了您的眼,不說跟濠江的維多利亞港了,就是跟咱們青州的永安祠的風景比起來那又如何,簡直沒得比嘛!”
在人群中有著不和諧的聲音想起。
“張主廚說笑了,古人雲耳聽之而為聲,目遇之而成se。現在的維多利亞港跟我沒什麽關係,我隻看見這一方天地,而這一方天地在此時遇見我,茫茫以曆史洪流,不早一步,不晚一步,隻有現在,不得不說是我跟這方天地的緣分!”
“這是緣分?”
聽著蔡瀾這種玄而又玄的話,眼前的人無奈的搖了搖頭,因為他感覺自己根本聽不懂,兩人的j流明顯不是一個頻道的。
“張主廚不用擔心,你心裏想什麽我知道!”
蔡瀾已經快要八十大壽了,完全是個人精的人物,年輕的時候就是濠江四大才子之一,現在人老越成精,這幫所謂的名廚們,撅起腚他都知道對方要拉什麽屎。
“十大名菜十個名額,按道理說八大菜係都能有一個內定的,不過你們魯菜一門要努力啊,你們拿出來的菜品總是差這點味道!”
“蔡食神,這事您得多擔待,我魯菜有很多好東西的,滿漢全席什麽的都有我們都菜式,您要是想吃魚我們有糖醋鯉魚、一品鮮太極豆腐、鮑魚席等等,何必來這麽一個窮鄉僻壤的喝什麽破魚湯?”