第1575章 底線不能碰
常年做某種行業後,一般人身上會有某種特定的味道,有些法醫手上有洗不幹淨的福爾馬林,有些醫生身上時刻有消毒水的味道。
像是一些資深的廚師,即使洗的再幹淨,身上也會有淡淡的油煙味,雖然有時候普通人聞不到,但是在一些同行的眼中,隻要輕輕一嗅就能分辨出來。
李胖子指著朱燕不屑的說:“你知道什麽叫魚王湯嗎,我當初十四歲跟著師傅在後廚學了十五年,然後在雲城的水晶宮大酒店掌勺五年,才堪堪的說能勉強做出魚王湯,這小子毛還沒長長呢,就說敢做魚王湯?我看他連泡麵都不一定能煮好吧!”
“你說什麽……”
朱燕還想說什麽,被身後穿旗袍的張姐拉住。
李胖子玩味的看著章李亞笑道:“章總,考慮好了沒有,這次貴賓廳要是沒有了魚王湯,我看你怎麽收場,如果你現在肯求求我的話,說不定……”
“不用了,走好不送!”
胖子的話還沒說完,章李亞便直接開口說道:“我是不會拿貴賓樓幾十年的傳下來的聲譽開玩笑的,我們章家上百年的魚王稱號,不會會在你這個自大的胖子手中。”
說著章李亞轉身離開。
“喂,章總我可提醒你,沒有了魚王湯,你拿什麽招待雲城的時代表團?”
“魚王湯不是隻有你一個人會,貴賓樓也沒有到山窮水盡的時候。”章李亞轉過身冷笑了一聲說道:“對於我們貴賓樓你還是擔心一下你自己吧,我會將你以次充好,貪汙公款,威脅貴賓樓的事告訴圈裏的人,你在我們家工作這個多年,現在這時候對老東家下手,我看以後誰還敢用你!”
“你……”
看著章李亞斬釘截鐵的樣子,李胖子帶著的眾人遲疑了一下。
他們選擇在這時候,用魚王湯威脅貴賓樓做的是相當的不地道。
按照章李亞的說法,如果他們做的事被貴賓樓曝光了,基本上來說在大平街和相鄰的沂州附近,這些酒店幾乎就不會請他們了,畢竟行業的圈子都不算大,這種行為人人喊打也不為過,得罪了貴賓樓想在大平街立足就難了。
“把這些海鱸魚給我拉走,不要汙了我貴賓樓的眼睛!”
說著章李亞瞪了幾人一眼,二話不說的轉身離開。
“章總,章總!
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”看著章李亞離開,章九明等人也紛紛的跟了過去。
“李哥,這……這怎麽辦呀!”
看著章李亞真的沒有在乎自己這些人,那些跟在李胖子後麵的人頓時有些慌了。
有人小聲的哀求道:“李哥,要是貴賓樓真不要我們,那我們可怎麽辦呀,不如我們就認慫一下吧,畢竟一個月七八千的工作,在大平街不好找!”
“怕什麽,咱們要水平有水平,要技術有技術,去哪不混口飯吃!”有人依舊嘴硬的說道。
“大哥,我老婆孩子都在大平街,你讓我去東海這根本不現實呀,而且到了帝豪酒店也不一定會讓咱們做主廚,要是從切菜打荷這些工作坐起來,估計也沒多少錢!”
“是啊李哥,要不認慫吧!”
聽到眾人的話,李胖子眼神轉了轉。
雖然他們口口聲聲的說什麽去帝豪酒店找工作,但是自己人生地不熟的去東海找工作,就算有技術那又怎麽樣,說到底他們也就一碗魚王湯拿得出手,別的手藝都一般。
所謂寧做雞頭不做鳳尾,自己的親戚朋友都在大平街,在貴賓樓做廚師長,總比去東海做切菜
打荷的強吧。
“不怕,我們去大廳看看,我就不相信了,章李亞為今天的請來雲城的客戶代表,足足忙活了有小半年時間,怎麽可能就這麽放棄了呢,沒了咱們,魚王湯根本做不起來,我看她怎麽收場。”
李胖子帶人把衣服一脫,直接的從後門出去,繞到前門的大廳。
後院的人麵麵相覷,隻有卸貨的小夥手裏拿著單據問道:“這個……誰給我結一下賬!”
辭退了李胖子眾人後,章李亞陰帶人沉著臉來到廚房,雖然章九明在身後不斷的解釋著什麽,不過章李亞並不在意。
“李亞姐,葉楓真的會做魚王湯,你聽我說,他做的魚湯可好喝了!”朱燕在一旁小心的說道。
“行了,燕子別說了,沒看到章總正為難著的嗎?”一旁的張姐拉了一把她,示意她別說了,眼前的章李亞正在火頭上呢,現在上去觸黴頭,肯定會倒黴的。
“章總,您……”
廚房中正在切菜的兼職的廚工和打下手的年輕人看著章李亞氣勢洶洶的走過來,都有些詫異,畢竟廚房這種地方,這位貴賓樓的總經理是很少來的。
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一般都是廚師長和總廚的人盯在這裏,現在李胖子帶人一走,一眾掌勺的大廚都不在,這些人隻能備好材料,燒好油鍋在這等著。
“給我生火,然後拿一條大黃魚過來!”
章李亞冷這臉,直接脫下衣服,然後從旁邊的衣架上拿起一件白色廚師袍船上,又隨手將頭發歸攏了幾下帶上廚師帽。
“章總,您這……”看著章李亞的樣子,一旁的章九明臉色有些為難。
這女孩明顯是想自己下廚的,可是從未聽說章李亞會做什麽魚王湯的。
“我叔公以前在我小時候曾經手把手的教過我怎麽做魚王湯,不過我不知道自己還記得多少!”
女孩隨手從菜墩上拿起一把菜刀沉思了一下看著說:“眼下沒有別的辦法了,我隻能憑著記憶做一下了,至於成不成,隻能聽天由命了!”
“章總……”
“什麽也別說了,馬上給我備菜!”章李亞冷哼了一聲,隨手從旁邊的水盆中抓來一條大黃魚,然後利索的用菜刀在上麵細細的刮了刮魚鱗,然後用刀從魚腹的一側慢慢的切出一條縫隙,順手一抖便將魚內髒甩了出來。
然後用手抓住魚鰓兩側,順手用刀在魚頭附近切了兩下,便將魚鰓全都剔除了下來。
看著章李亞如此利索的手段,在場的人都有些驚訝,看不出原來這個貴賓樓的總經理,竟然還是一位廚藝的高手。
章李亞收拾完手中的大黃魚後,順勢將手裏的魚在水裏輕輕的一擺,再拎起來後放在案板上,細細的切了起來。
跟著眾人走過來的葉楓,圈起手在胸前,萬維的看著女孩的手法,看得出章李亞應該是受到過一定的訓練的,手腕的切刀入刀都十分的專業。
可能像她說的,從小被叔公手把手的教過怎麽做魚王湯。
“哇,李亞姐,你好厲害!”朱燕看著章李亞的手法驚訝的說。
“燒鍋,起油!”
章李亞沒這麽回答朱燕的話,直接來到一旁的油鍋邊,用手在鍋上麵輕輕的過了一下,便將旁邊的蔥薑熗鍋,在油溫下一陣火焰沿著油星引燃了大火。
女孩隨意的扳了一下旁邊的開關,液化氣的火焰頓時變大,呼呼的火焰燃起了整個油鍋,翻炒了一下後,將粘板上的魚肉下鍋,一陣肉香味在鍋裏蔓延了出來。
本章完