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232.獨家秘方,鹹菜

  說是噶活,還不是想著省事。


  馬大蘭懶得去掰扯兩個兒媳婦的小心思,正好人湊過來,那就有人幹活了。


  這炒年貨的事情就交給更加細致的大姑奶奶。


  烀鹹菜其實就是把鹹菜疙瘩洗幹淨放進鍋裏,加粗鹽加一些馬大蘭自己弄的小配方煮。


  煮到鹹菜都軟和了,那就成了。


  本來很簡單的事情,家家戶戶都在臘月烀鹹菜,可隻有馬大蘭做的鹹菜味道特別的香。


  估計是老天爺把她那做飯差的手藝上給找補回來的。


  農村人烀鹹菜可都是論缸做的。


  一家一大缸熟鹹菜,一大缸生鹹菜,夠吃一年的。


  這大缸可不是那單手可以提起來的,而是到成人腰部的缸。


  想想就知道有多大。


  孫思妙進去都看不到人。


  這麽一缸鹹菜,隻夠一家人吃一年的,果然農村人能吃。


  今年的收成不好,隊裏分的鹹菜疙瘩也少,好在村子靠近大山。


  這再加上之前收的蘿卜纓子芥菜幫子,還有在田間地頭挖的那卷卷菜。


  再不濟還有去山上采的那些個蕨菜,這怎麽都能夠湊一缸。


  孫思妙是不喜歡生鹹菜,可是生鹹菜炒肉好吃,所以今年馬大蘭想著多烀點熟鹹菜,生鹹菜就用一小缸。


  幾個兒媳婦被馬大蘭使喚的團團轉,而孫思妙老實的坐在大姑奶奶旁邊,她還是看著這些炒貨的好。


  比起烀鹹菜,哪裏有這炒貨好吃?

  關鍵還可以一邊炒一邊吃。


  “大妹,快快,爆米花的來了!都排起隊來了!”


  孫思睿急衝衝地從外麵跑進來,就對著孫思妙喊。


  一聽爆米花,孫思妙哪裏還坐得住。


  “奶奶,我要吃爆大米花!”


  比起爆玉米,她更加喜歡大米花。


  不過家家戶戶不舍得把大米拿著給孩子爆米花浪費,還是更加願意用玉米爆。


  “自己去舀米,糖精在櫃子裏,自己去拿!”


  馬大蘭忙不開,就對著孫女喊。


  孫思妙得了允許,就使喚親哥去幹活。


  兩個孩子一對眼,那哪裏還不麻溜幹活,這自己拿,可不就可了勁的拿。


  隻見孫思睿抱著個小布袋子就先跑了,孫思妙拿著糖精也跟了出去。


  兩個人到了爆米花的地方,就聽見一炮響起,孩子就瘋了趴在地上撿飛出來的玉米花。


  “快快,姐,輪到我們了!”


  這湊近一看,正是孫思林和孫思涵兩兄弟站在最前麵。


  感情這一會人家直接把隊伍排到第一了。


  也不客氣,對著爆米花的老頭就遞過去米袋子。


  “這可不成,太多了,一鍋搞不來!”


  他那爐子也就那麽大,孫思妙這大米可不老少。


  “爺爺,沒事,分三鍋爆,先爆大米花,等會再爆玉米花!”


  孫思妙不差錢,這口氣就是壕。


  其他排隊的孩子都是一臉羨慕。


  他們那些孩子最多一鍋,人家孫思妙卻可以爆那麽多鍋。


  關鍵人家還是大米花。


  誰不知道大米花好吃?

  玉米花吃多了上火。


  孫思睿也知道大妹有錢,伸手要去糖精就往老頭已經裝了一鍋的爐子裏倒糖精。


  “哎喲,多了多了!你小子手沒個輕重,這糖精老甜了,放那麽多想甜死人呀!”


  老頭心疼。


  這可是糖精。


  孫思睿嘿嘿一笑:

  “爺爺,怕啥,俺們自己準備的糖精,不是您的!”


  這麽一說,老頭才想起來,這不是自個的。


  本來爆一鍋是五毛錢,加糖精再加五分錢。


  如今人家自己帶了糖精又不用他的,瞎心疼。


  立馬收聲,這放多了甜糊了可別怪他老人家。


  之所以不用白糖,是因為容易發黑或者發黃。


  用蜂蜜啥的也是一個樣子。


  所以爆米花的時候多半是選擇用糖精的。


  當然孫思妙更加喜歡吃奶油味的爆米花,這不是條件不允許嘛。


  讓親哥看著鍋,麵布袋子讓孫思林拿著。


  安排小弟在那爆鍋的筐子旁邊守著,孫思妙又回去拿玉米去。


  今天她要爆個盡興。


  回到家就聽見馬大蘭跟老祖宗說話:

  “娘,今年開廟會,您要不要去逛逛?”


  往年這廟會是被禁止的,說是搞迷信,今年響應經濟發展,又重新開了起來。


  估計憋了好多年的人都會去。


  好在廟會從臘月十五開到臘月十八,開三天。


  老祖宗也是多年沒有趕過廟會,倒是唏噓了一把。


  “帶孩子們去吧,我就不去了!”


  時隔多年,這廟會重新開,想都不用想,都知道那人多的要死。


  老祖宗一把老骨頭,可不想湊熱鬧。


  但是孫思妙想去呀。


  她就沒有趕過廟會。


  聽了一耳朵就抱著玉米跑了出去。


  雖然排隊的小孩眼饞孫家爆那麽多鍋,可是耗費時間呀,抱怨聲就響了起來。


  “我可聽說後天開廟會了,你們要不要先回家跟爹娘問問?反正我們家今天包圓了上午,下午你們再爆!”


  孫思妙想到聽來的消息,好心的提議道。


  這些孩子一聽,可不,這半天才一鍋,一上午光爆這孫思妙的都夠嗆,還是廟會更加有吸引力。


  呼啦一群孩子就跑回家去了。


  老頭對著孫思妙豎大拇指。


  “你個小丫頭機靈!”


  孫思妙拍拍小胸x脯:

  “那是必須的!”


  這爆米花要一直旋轉爐子,還要一直燒著木炭。


  孫思妙正好在旁邊烤火。


  “爺爺,晚上您老還爆不爆?”


  反正閑著也是閑著,孫思妙好奇的問。


  爆米花這算是副業,也算是給這些老手藝人一條活路,掙點錢貼補家裏。


  雖然現在不準投機倒把,可是這走街串巷的,誰管?

  沒人管。


  老爺子好奇的問:

  “你爆了這麽多還不夠吃的?”


  孫思妙嘿嘿一笑:

  “當然夠了,這不是想著做米花糖嘛,要是您老加個班,多幫我爆幾袋子米花,我好讓奶奶做幾鍋米花糖留著吃。”


  主要是想到京都的那些爺,孫思妙的年禮還沒有送呢,這不能夠光收東西不送禮吧。


  不像話!

  所以她就想到了米花糖。


  估計京都那邊還真的沒有,畢竟人家是吃點心的。


  米花糖是老百姓愛吃的。


  “我這晚上是可以加個班,可你家大人同意你這麽亂來嗎?”


  一鍋五毛錢呢!

  “咱是差錢的人嗎?”

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