第119章 紅紅火火度新年
田甜和季皓從那天深談一次之後，兩人關係明顯和緩了很多。
再加上要一起照顧三個孩子，真也沒啥空閑時間鬧別扭，偶爾三個寶寶睡著了，季皓和田甜還要處理公司的一些事務。
實在是太忙了！
轉眼就到了除夕，這一年還是兩個人第一次在這別墅裏過年。
季皓特意前一天就讓江寒多買了些食材回來，準備認真的做頓年宴，為此季皓還去請了趙春芳和田鵬一起過來。
田鵬怎麽也不肯來，趙春芳隻能留在屋裏照顧他……便也沒來成。
最後這年宴，就隻有田甜和季皓兩個大人，加季犀、團團、圓圓三個小寶寶。
季犀能吃點成人的食材，但也有限，所以這飯菜的量便不好做的太多。
雖然如此，季皓還是打算整治個八菜一湯，隻是每個菜的份量都小些。
這樣正好湊起來就是九個菜，九有長久之意，他喜歡。
年宴菜都要取個好意頭，所以季皓特別注意擺盤，還特意提前買了一套紅紅火火的碗碟套裝。
這樣菜上齊以後，擺上桌，八菜一湯，拚在桌上，像朵富麗華貴的牡丹花……
雖然這審美不太符合他的喜好，但他看到這套碗碟的廣告語寫著……紅紅火火度新年，團團圓圓好日子。
他就被觸動了……他是真想能一直這樣過團圓的好日子。
季皓把新買的碗碟洗了一洗，先放進消毒櫃裏，然後開始準備好今天所需的食材。
季皓準備做的第一個菜是土豆豬肉丸子，這個是隔水蒸的菜，到時候季犀也能吃。
畢竟炸丸子，火氣太大，又油膩，孩子腸胃嫩，不好消化。
季皓特意挑的三分肥七分瘦的豬肉，這樣做菜的時候，各種食材都好搭配。
他隻削了一個土豆，做六個丸子。
季皓揉好丸子，發現碗裏還多了一點餡料，他幹脆又加了一點蝦仁，準備呆會一起做個豬肉蛋卷。
a城有個風俗，年宴上一定要有一道‘紮頭彩’，寓意來年能紮到金、紮到銀，紮來一家好富貴。
所以季皓也順著這個風俗做了。
這名字好聽，其實就是用雞肉、胡蘿卜、榨菜切成絲，外麵用白菜包上，再用蔥紮緊，上鍋蒸。
一般人都能做，但做的好吃就有點難，畢竟要想把雞肉蒸熟了，那白菜多少都會有點化了。
所以季皓是把雞肉特意先用澱粉、老抽、料酒醃了一會，又過油炸了一把。
然後他才把胡蘿卜、榨菜、香菇、皮蛋一起切絲，再用白菜把這些食材包好，隔水蒸上。
這就有三道熱菜了，還有除夕必備的燒鯉魚。
其實就算季皓做的份量小，這四個菜也夠他和田甜吃一天了，而且太多肉菜也膩。
所以炒年糕，季皓幹脆用的梭子蟹的蟹腿肉炒。
梭子蟹的肉很清甜嫩滑，完全不用下重料，加一點麻油和鹽、蒜香出來，就很爽口了。
再做了一個上湯娃娃菜，熱菜基本就齊活了。
涼菜上，為了擺盤好看，季皓還特意拿了做點心的模具來壓型。
他前一天就把做菜餘下的豬皮焯過一遍水，又用莧菜煮出來的紅菜汁給調了色。
所以這豬皮凍現在成型以後，還是淺淺的粉紅色，用模具切好型，十分好看。
他怕會腥，特意把切下的豬皮凍邊角就著蘸料嚐了一口……
還不錯，皮凍勁道，又爽又彈，配著蒜香微辣的蘸料，味道是相當好！
季皓滿意的笑了笑，這豬皮凍雖然不算什麽貴重的食材，但富含膠原蛋白……很適合田甜現在吃。
隻是田甜嘴有點挑，做的不好，有一絲腥味，她都不想吃，看的出來是豬皮，她也不想吃……
季皓想了好幾天，才想到了用紅菜汁調色以後，再做成糕點形，方便她入口。
最後一道涼菜做的是涼拌藕片，還有前一天就開始燉的花膠雞湯。
為了提鮮，季皓還在雞湯裏麵加上幹貝、玉竹、枸杞、淮山、桂圓、羊肚菌、花菇、鬆茸……簡直就是一個迷你佛跳牆。
季皓把年宴擺好盤，才中午十一點二十多，田甜正自覺的準備把兩人睡房裏的床鋪全都換了新置的寢具。
季皓剛做完飯，身上有點味道，去衝了一個澡，才過來給田甜幫忙。
兩人一起拆換，一會就弄完了。
季皓買的洗衣機是帶殺菌洗烘一體，所以把換下來的衣物丟進去以後，暫時也就不用管了。
把三個孩子抱下樓，給季犀擺上了兒童椅，把團團、圓圓放進了電動搖籃，兩人就正式準備開席了。
季皓去洗澡前，特意看了一眼田甜今天穿的是套大紅的圓領衛衣。
季皓其實不愛穿紅衣，所以他衣櫃裏紅色的衣服不多。
他特意仔細找了半天，才翻出了一件多年不穿的紅色襯衣。
在季皓心裏，兩人穿著一個色係的衣服，也算是情侶裝了！
田甜沒注意到季皓的小心思，她這會正拿著筷子，給季犀把豬肉丸子夾碎，方便季犀用勺子拌飯吃。
季犀現在兩歲多了，田甜和季皓又不是隻寵不教的家長，所以季犀已經學會了用勺子自己吃飯……當然前提是季犀樂意。
不過一般情況下，田甜和季皓都會讓季犀自己先吃，他們大人吃完以後，如果季犀還沒吃完，才會喂一下。
季犀今天心情很好，他一邊咬著勺子，一邊奶聲奶氣的對季皓說道：“爸爸，香香。”
季皓從早上七八點就起來忙，折騰到現在看到兒子的笑臉，又看到田甜雖然沒說什麽，但嘴角也是噙著一抹溫柔，不由心裏暖極了，覺得再累都值了。
這會氣氛正好，季皓走到一側特意拿了四個小紅包出來，遞給田甜道：“給你們的壓歲錢。”
紅包很小，看著也不厚實，田甜沒在意的伸手過去接，結果卻意外的有些沉。
她不由有些好奇的瞪圓了眼道：“什麽東西？這麽重？”
季皓笑眯眯的示意她打開看看。
田甜拆了一個紅包，裏麵居然真就是一枚打著‘壓歲吉錢’四個字的金幣，一個大約有一兩多重……