第98章 想法
辰溪雖然不是很喜歡桃花，卻不得不說桃花給了她些新想法。
??按說她腦海中又便宜又好吃的方子可有不少，別的不說，就是她剛穿越過來時，給了林大強一家的周黑鴨複刻方子，還有剛給出去的炒田螺，她完全可以自己開個吃食館子。
??大周有不少酒樓飯館，針對的多是家境富裕之人，那檔次稍低點的酒肆，賣的大多是下酒菜，少有正經管飽的飯菜。當然也有很多小攤販，價格實惠，味道也不錯。
??但針對普通老百姓喝酒吃飯的地方卻比較少。像那種中等人家想請個客，去酒樓飯館請不起，去路邊攤販又不合適，大多都是買了回家自己做。
??若那家中主婦手藝不好的，還得另請人來幫忙，或幹脆從實惠的小攤上叫“外賣”，且在家中請客，過後的收拾能把家中主婦給煩死。
??所以辰溪想做個類似現代大排檔那樣的吃食館子，量大管飽還實惠，既能請客擺席，又能自家打牙祭。
??辰溪相信，憑她腦海中的吃食方子，要經營一個這樣的館子，完全沒有問題。
??既是這樣想的，辰溪便也開始留意起了縣城的鋪子，自己也趁著給靜棠樓送重染麵料的時候，找李掌櫃打聽打聽。
??才剛到靜棠樓所在的那條街，就被那些洶湧的人群嚇到，本來不大的街道，停滿了裝飾豪華的馬車，辰溪他們趕的驢車都進不去了。
??宋南山停下驢車，道：“小娘子，前麵進不去了。”
??辰溪也從車廂裏探出頭來看，街上來來往往的多是女子，摩肩接踵，驢車確實不能通行了。
??穀雨焦急的問道：“怎麽辦啊？這麽多麵料要怎麽搬過去。”
??辰溪道：“我們下車走過去看看，方便的話就讓李掌櫃那邊派人過來搬吧。”她也很無奈，早知道就不逞這個強，讓李掌櫃他們自己去她家拉布了，反正早打聽晚打聽都一樣，又不急在這一時的。
??說著辰溪就與穀雨下了車，留下宋南山在原地照看驢車與麵料。
??一路上不時聽到有人說：“走快點，今天靜棠樓又會來一批新布，晚了可就沒了。”
??“走那麽快幹嘛，靜棠樓的新品不都要午時才出嘛。”
??先前說話那女子道：“要去排隊啊。”
??後麵那個女子吐槽：“你排隊幹嘛？說得好像你買得起一樣。”
??“.……排前麵點可以看得清楚些。”
??也有丫鬟扶著小姐從那豪華馬車上下來：“姑娘當心，春紅已經先去排隊了，這次定能搶到靜棠樓新品。”
??“嗯，我們還是快點過去吧，上次淩家姑娘的雲暮紗真是太美了，穿上身後整個飄飄欲仙，據說她穿了去上京城的聚會，還驚豔了上京城的貴人們呢。”
??“是啊，淩姑娘那條裙子真好看，不過奴婢覺得徐姑娘那件鵝黃的淩雲錦也不錯，襯得她膚色特別白皙，瑩瑩如玉的。”
??……諸如此類的對話不絕於耳，穀雨有一種與有榮焉的驕傲感，看著辰溪傻笑。
??辰溪笑著點點她的額頭，沒說什麽。
??兩人好不容易走到靜棠樓，李掌櫃正是忙碌的時候，看到辰溪也有些吃驚，忙向麵前兩位夫人致歉，迎向辰溪：“宋小娘子怎的今日有空光臨？”
??辰溪見他忙亂，也不是打聽事情的好時候，便道：“今日想來縣裏看看，順便把麵料送過來給李掌櫃，但是我的驢車在街頭那裏進不來了，需要你派人過去把麵料搬回來。”
??“這事好辦。”說著便找了一個夥計過來，讓他帶幾個人去搬麵料，自己則留下說話，他看辰溪似乎有話沒說，便主動問道：“宋小娘子，可是有什麽難辦的事？不知在下能否幫得上忙？”
??“倒也不是什麽大事.……”辰溪把自己的打算簡單說了，然後道：“今日貴店事忙，辰溪也不便打擾，等李掌櫃有空了再幫我參詳參詳吧。”
??李掌櫃沉吟一下後說道：“宋小娘子，我說句實話，你別見怪，我覺得你的想法雖好，在青雲縣卻不太好實現。
??青雲縣雖然不小，但是最紅火的街道也就這邊了，但是這裏的店鋪千金難求，根本沒有人會放租的，想來您要開的那種吃食館子，收費不會太高，開在這裏，成本租金就貴了。
??開在別處，生意卻不一定好。
??我倒有個想法，你覺得津州府怎麽樣？津洲府有碼頭，來往客商眾多，他們雖然比較有錢，但出門辦事的人追求便捷，要是想找個地方吃個便飯，酒樓飯店太誇張，路邊小食又太簡陋，像你這樣的吃食館子剛好。”
??辰溪懂這樣的感覺，前世她出差時，也是不想委屈自己隨便吃個路邊攤填飽肚子，但是那種高級餐廳，作為出差中途慰勞一下自己的辛苦，吃一兩頓倒也無妨，頓頓吃也受不了，不說錢的問題，總感覺在那裏吃飯花費的時間也會更多些。
??或許這就是她們這種死社畜的宿命吧，有錢有閑人的快樂她不懂。
??辰溪誠摯地向李掌櫃道謝：“謝過李掌櫃，這番話倒是提醒了我，那我便也在津州府好好尋摸尋摸吧。”
??“宋小娘子客氣，靜棠樓也想在津州府開分店，這裏畢竟小了點，支應不開，現在正墨色合適的店鋪，宋小娘子若是有意在津州府開店，那我便讓人一同打聽便是。”
??辰溪喜出望外：“那可太好了，煩請李掌櫃幫我一起打聽了吧。”
??李掌櫃又客氣了一番，等靜棠樓夥計把麵料搬完，辰溪便也告辭了，李掌櫃也沒有留，今日客人太多，很多需要他親自招待，辰溪繼續留著確實不太合適。
??出了靜棠樓，辰溪也在縣裏四處走了走，果然如李掌櫃所說，那條街就是最熱鬧的了，而且也確實沒有空著的店鋪。
??除了這裏，其他地方辰溪就不是很有興趣了，其實其它地方的生意也未必不好做。隻是李掌櫃那番話，讓她動心了。
??不管是在青雲縣還是在津州府開鋪子，辰溪都是打算請人管理的，自己有空再過去視察盤賬，既是這樣，便無所謂遠近了，畢竟津州府離和懷村也就一天路程。
??在津州府開店，客流自然比青雲縣大，不說李掌櫃剛剛提醒的那些客商們，就是居住在碼頭附近的普通老百姓、甚至長工們，都可以成為他們的目標客戶。
??別看長工們沒房沒田覺得他們很窮，其實他們花錢很舍得，畢竟大部分長工是討不到婆娘的，一人吃飽全家不餓，有了錢就可勁造。
??在碼頭上扛了一天包，花些錢買兩個菜吃頓飽的，還可以喝幾口小酒，很多長工都舍得花這個錢。
??畢竟大排檔的特色是什麽？不就是豐儉由人麽。
書屋小說首發