第230章 少年大廚
次日，因為還有課，田覓早早地就起床了，經過了一夜的休息，加上徐俊的藥，她的肚子很快就不疼了。
早上起來衝了個澡，便急急忙忙地吃了點早飯往學校裏趕。
顧慎行實在太忙了，淩晨時分就出去了，隻留下了楚飛送她。
“你身體怎麽樣了？還疼嗎？”
原本是關心的一句話，不知道怎麽田覓臉上就紅了，搖了搖頭道：“楚飛哥哥，你得先送我回宿舍，然後拿了書還得麻煩你送我去教室，我怕來不及了。”
“跟我還說什麽麻煩？”楚飛看了她一眼，“徐醫生不是讓你不要太勞心？”
田覓詫異地看了他一眼：“你怎麽知道？”
楚飛神色自若：“我後來找他去問了。你不知道你昨天臉色白得都嚇死人了。”
田覓道：“比我上次中了槍還可怕嗎？”
楚飛點點頭：“也差不多了，你要是再來那麽一次，幹脆直接要了我的命吧！”
田覓噗嗤笑起來：“當時你對我可凶了，哥哥就說，人心都是肉長的，時間久了他就會覺出你的好來。可見這句話真的有道理。”
楚飛也跟著笑起來：“還沒聽過有人這麽誇自己的！哎，你不會臉紅嗎？”他湊過來盯著她臉上瞧了瞧。
田覓在他臉上推了一把：“好好開你的車！不許心不在焉！你的小命可是我救回來的！你要是這麽不惜命，我那一槍就白挨了！”
這一下推得並不重，楚飛還是哈哈笑著配合地轉過頭去。她微涼的指尖觸在皮膚上，竟然如有電流一般，讓他的心怦怦狂跳起來。
……
過完了中秋，田覓就真正的忙起來。因為前麵休息了太長時間，落下了很多功課都要趕上。
大學的功課並不像小學到高中那麽好理解，專業性很強，不是她憑著紮實的功底和超強的記憶力就能夠完全自學的，當然這些也是很重要的條件，是田覓能夠趕上並超過大多數同學的必要條件。
除此之外，她的小餐館也終於選定了地址，是何旭陽幫她選的，一共兩間店麵，樓上樓下。
規模不大，就在大學宿舍樓院牆外的拐角處，地理位置十分便捷，對於q大和b大的學生都十分方便。日常吃吃飯，三朋五友的聚個會絕對是合適的。
選定了地址，何旭陽就著手幫她裝修，其實也隻是安排了人過來，他自己並沒有親自過來。
不過盡管這樣，他並沒有敷衍，在白明清休假的時候總是會約了田覓過去看一看進度，也算是並沒有敷衍。田覓已經很滿意了，既不用跟他過多的接觸，也不用自己去操心。
不過現在問題來了，店裏的服務員自然是十分容易招的，實在不行，多的是學生願意勤工儉學。
隻是掌勺的大廚和配菜師父還沒有敲定下來，田覓自然不可能到飯館來掌勺，外聘的師父又一時半會兒沒有合適的人選。這讓她頗為頭疼。
這段時間田覓的生活過得跟打仗一樣，每天忙到腳不沾地，晚上還要打著手電筒在床上學習到深夜。
值得提一提的是，學校真的給她辦了個表彰大會，楚飛親自給她寫了感謝信，頒發了榮譽證書，也給係裏送了錦旗，感謝他們培育出田覓這樣優秀的學生。
實際上是將中文係架到了一個高度，他們想不領這個名分也不行，何況這樣的榮譽他們也是確實需要的。
就這樣田覓拿到了軍訓優秀學員的稱號，旁的她都不在乎最重要的是拿到了軍訓的滿額學分。
兩個月之後，北方的天氣已經很冷了。這一天，何旭陽派在店裏負責裝修店麵的一個小夥計跑來找田覓：“田小姐，有個人來應聘廚師。”
彼時田覓正上完一堂古代漢語課，滿腦子都是“幫滂並明、非敷奉微”，一聽說有人來應聘廚師，心裏頓時高興起來，就像連續幾個月陰雨陡然見了太陽。
“是什麽人？多大歲數了？哪裏人？需要我們提供食宿嗎？”
其實田覓並不是傳統的老眼光，認為歲數大的經驗就豐富，燒的菜就一定好吃。就像她自己，年紀也不大，還不是照樣做得一手好菜？
夥計讓開了身，將身後一個高瘦的男孩子讓了出來。
嚴格來說這個男孩子並不算高，至少跟顧慎行、葉展幾個人比起來，還矮了一大截。不過大概是因為他年紀小的緣故，隻比田覓高了半個頭，也讓人覺得他挺高的。
看見田覓，那男孩子臉上露出靦腆的笑意：“姐姐好，我叫喬安。”
田覓有些詫異，不過並沒有因為他年紀小就看低了他，問道：“你是來應聘廚師的？”
少年還沒有說話，那小夥計先不耐煩了：“我看就是誰家不懂事的小孩子，來消遣人玩兒的！”
少年不答應了，眉毛一豎，沉聲道：“你這人怎麽說話呢？我先前可是付過你工錢的！”
接觸到田覓疑惑的目光，小夥計不說話了，喬安卻看向她，眼裏帶著恭敬：“是的，姐姐，我是來應聘廚師的！”
小夥計又道：“瞧你這小身板，顛得動大勺嗎？”
喬安一瞪眼：“試試？”
田覓笑了笑：“你別理他，咱們華夏有句話，叫是騾子是馬拉出來遛遛，你的水平到底怎麽樣，不是嘴上說說的，我得嚐過你做的菜才能知道。”
喬安臉上露出欣喜的笑容來：“謝謝姐姐信任！你不會失望的！”
“但願！”
幾個人一路說著話就出了q大，到了田覓小餐館，這時候的小餐館還沒有掛上招牌，但是裏麵卻已經是煥然一新、萬事俱備隻欠東風了。
田覓就隨口念了幾個菜名，讓喬安去做，而她自己跟在後麵看著。
田覓點的幾個菜其實很尋常，但是越是尋常的菜越是考較功底，就比如最為出名的那道開水白菜。其味鹹鮮，其湯清亮如水，不見一點油花，真正如開水煮出來的一樣。
但是那實際上是用老母雞、排骨、幹貝熬製成奶白色，再撈起湯料，用蔥薑水浸泡過的雞肉蓉以紗布包裹，旺火放入湯中攪拌，將鍋中的浮油吸走，再過濾湯汁，如此反複三次，直至湯色清亮如水。白菜選菜心，加清湯上蒸鍋蒸兩分鍾。
這還不算完，要潷去湯，再用清湯過一次，清湯燒沸了撇去浮沫，澆在菜心上，方才算成。