第46章 土烤窯
炸薯條收獲了家裏一眾老小的喜愛，一鍋還沒炸出來，上一鍋就已經要被分食一空了。
??最後，在古靈的強烈製止下，以鬱大老爺為首的吃貨團才終於停下手來。
??將準備好的土豆和紅薯都炸好了，分別放進準備好的瓷缸中保存，等到想吃了就倒一些出來，現在這天氣，放個兩三天絕對不影響口感。
??不過，古靈很懷疑這些存貨能不能捱過今天。
??下午雨勢濺小，卻仍是淅淅瀝瀝不見要停的樣子，古靈又帶著小丫頭，將上午就準備好已經發酵到兩倍大的麵團裏揉進了土豆泥，將準備好的麵包坯放到特製的平底烤鍋裏，蓋上蓋子，再撒上燒紅的炭，就相當於是一個另類的烤箱了。
??土豆麵包出爐後也遭到了眾人瘋搶。
??那柔軟蓬鬆的口感，簡直不要太好吃。
??打打鬧鬧一整天，做了一堆好吃的，期間給鬱乘風也送了些小零食。
??他現在倒是真的決心要好好準備來年開春的縣試了，一整天裏除了吃飯和偶爾休息一陣，其餘時間都在溫書。
??他認真的模樣看得古靈滿臉欣慰。
??夜裏睡前，古靈又將這段日子掙得的銀錢又數了一遍。
??這陣子家裏沒有什麽大開銷，村塾一開，除卻那些用來抵束脩的米麵，還有源源不斷的紅薯和土豆送來，偶爾也會有村民送來從山上打來的野味，或是自家養的雞所下的新鮮雞蛋。
??而且最近家裏人在吃這方麵的要求也是越來越低了。
??偶爾吃上一頓肉就行，其餘的土豆紅薯也不挑嘴，這月份的蔬菜也逐漸開始難得起來。
??這一算下來，除了日常消耗的筆墨和紙張，也沒有其他開銷了，反而還因為連續擺了一個多月的攤子而掙了不少錢。
??古靈一邊樂著，一邊又在心裏盤算著：照這麽下去，都可以考慮自己盤上一個小店，開一家食館了。
??拿著自製的炭筆在自己的小冊子上記下了銀錢數目，末了又在這一頁最下方寫上了一行字。
??近期目標：盤下一家屬於自己的店麵。
??關於現在的房價，其實古靈早就已經問過了鬱忠。
??涇河縣的房價比之周邊幾個縣要略微偏高，諸如古靈之前去吃紅燒肉那家的那一間小館子，單是租金每年都要近二十兩銀子，若是想直接買下來，沒有個上百兩怕是想都不用想了。
??歎了口氣，道阻且長啊。
??以現在自家小攤的賺錢能力，也就隻能租間店麵了。
??古靈熄了燈，鑽進被窩裏，又忍不住想著，要不然想個別的法子賺點錢？
??再過兩三個月就是縣試了，之後鬱乘風還得經曆一係列考試和求學，都需要不少銀錢打點，怎麽看自己這小攤子都有些打不住了。
??翻了個身，又想到在現代看過的各種種田文小說，主角隨便賣上一張食單，都能結結實實掙上幾十兩銀子。
??古靈歎氣。
??這錢真要有那麽好賺就好了。
??不知其他地方如何，就單論涇河縣，廚子的手藝水平參差不齊，幾乎是所有從事廚藝的人都是靠著自家手藝傳承，這也直接導致了許多廚藝技巧和食譜的缺失。
??廚師手藝平常，食譜又愈發匱乏，偏偏這個行業還普遍歧視女性又不願意接納新技術。
??賣食單古靈也不是沒有想過，可惜最終都以失敗告終。
??究其原因，這年月的廚師都對自己的手藝格外自信，深覺自家做的菜就是全淵朝第一。
??古靈也懶得再做無用功。
??這麽看來，賣食單遠不如直接賣吃食來得好。
??很快就是元旦，淵朝這邊的習俗也同現代無甚差別，古靈盤算著，元旦將近，不如將小攤歇上幾日，做些新鮮別致的小食拿到熱鬧的主街附近去叫賣，說不定還能趁著節假日掙上一筆。
??想到這兒，又自然而然想起了先前鎮上那家碎月軒。
??那家店很顯然就是走精品路線，專賣糕點蜜餞，價格上雖然比同行都略貴些，但良好的服務和精致的點心都能教人自然忽略掉價格上帶來的些許不快。
??古靈又回想著在那碎月軒裏看到的幾種賣得較好的糕點，心裏逐漸有了主意。
??看來要趁著明日去村裏尋一個泥瓦匠，在自家先築上一個土烤窯了。
??有了烤窯，許多之前無法在這裏付諸實際的小食也可以試著做出來了。
??想到這，古靈已經下定決心要在元旦大幹一場。
??攤子索性就再擱置上兩天，先等明日尋了人將烤窯築好，再試做一波點心好了。
??定下了目標，瞬間就覺得輕鬆起來，聽著窗外潺潺雨聲，枕著軟枕，古靈呼吸逐漸平穩。
??睡得迷迷糊糊的，卻覺得這枕頭好像有些潮了，複又迷迷糊糊的想著，等哪天出了太陽，得留在家裏將被褥床單都換下來洗一洗曬一曬了。
??第二天，吃過早飯後，古靈就央著鬱忠去村裏尋個泥瓦匠來家裏。
??這麽一提之下，沒想到鬱忠還正好知道村裏有一戶泥瓦匠，手藝十分不錯，鬱忠於是冒著雨，將人請了回來。
??古靈心裏想著，等自家烤窯築好了，烤好的第一爐點心一定先請忠叔嚐嚐。
??家裏的灶房左邊是用來存放糧食和食材的小糧倉，右邊則剛好空著一間屋子，古靈打算將烤窯就築在這間空屋裏。
??選好了位置，泥瓦匠也打好了腹稿，擼了袖子就準備開始動手築烤窯了。
??“得虧我先前跟著在湖陽城裏的富戶家裏幹過活，見過他家也有這種烤窯，要不然這突然讓我動手，還真不知如何下手。”
??鬱文虎一邊和著泥，擦了一把汗。
??他和鬱文濤是同族，剛好又是同輩，隻不過從小家裏兄弟姊妹眾多，因此沒讀過多少書，長大之後子承父業做起了泥瓦匠。
??有一門手藝在身，日子倒也活得還算不錯，正好前陣子村塾開學，他家兩個小的孩子也都在村塾上學。
??古靈也隻是在現代時，見過網上的博主自己築過這種土烤窯，其實本人對這些建築結構一竅不通。一旁的鬱忠也不甚了解，於是兩人隻能幫著遞些東西打打下手。
??喊著汀蘭趕緊去多燒點水泡了茶來，古靈又笑著對正忙活著的鬱文虎道：“虎子叔，一會就在家裏吃飯吧，我做幾個好菜，正好讓姨父和你好好嘮嘮嗑。”
??“那敢情好！可惜文濤現在是先生了，下午還得給娃兒們上課，要不然我肯定要拉著他喝上兩杯！”
??村裏人多如鬱文虎這般豪爽，古靈也不露怯，相處起來倒是十分融洽。
??這會，古靈一邊笑著應了，一邊就開始盤算起中午要做什麽菜好了。
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