第803章馬頭魚群
這裏的水位相對來說比較淺一些，可能不會有什麽大魚出現，深度也就一百五六十米左右。
章魚找了二十分鍾這個樣子，在一處礁石旁發現了幾條魚，個頭不是太大，正在餐食一隻蝦。
它停了下來，楊小龍仔細的打量了一眼。
“馬頭魚？”
他看清楚魚後一眼就認了出來，這種魚體型都不是太大，也就半斤重到一斤的範圍。
方頭魚，又叫甘鯛、銀方頭魚、瓦刀魚、馬頭魚、日本加吉，古稱“方頭”。
方頭魚屬於方頭科鱸形目，方頭魚科，方頭魚屬。
它們的身體延長，微微側扁，頭鈍圓近方形，眼睛特別的大，跟個玻璃珠子似的很有神。
因為頭部呈方形，魚身側扁、背部微微凸起，頭較大而高，嘴比較小，側線發達，有幾分像馬頭，故稱馬頭魚。
馬頭魚兩頜有細小圓錐齒，體被櫛鱗，背鰭延長，體側紅色，腹部淡紅色。
方魚科的分類特別的多，這個楊小龍也分的不太清楚。
簡單的就有紅馬頭跟白馬頭，這個也是最好區分開來的。
其它一些什麽黃方頭魚、狐色方頭魚和細方頭魚等，這些對於他這種半路出家的就有些難度了。
市場上常見的也就紅白兩種，因為肉質細嫩鮮美，也是最受食客們追捧的。
話說在方頭魚中的，紅方頭魚的數量最多，釣獲量也最大。
一般使用大型的蟲餌或蝦，采用船釣方式垂釣。
垂釣時先選好泥沙底釣點，一邊讓船隨波飄蕩，一邊垂釣。
釣方頭魚最講究的就是鉛墜要做得適合在水底滾動，以使鉤餌能夠進入方頭魚的窩裏。
垂釣時，如果餌料送不進魚窩是很難釣到方頭魚的，它們不喜活動。
方頭魚中個兒最大、味道也最好的要數白方頭魚，但是這種魚的數量較少。
楊小龍麵前的這幾條其中有兩條白，還有三條紅的。
這種魚喜歡群居，一般情況下不可能就這麽三五條的。
隻要發現這種魚，在不遠處或者附近大概率還能有不少。
楊小龍操控章魚慢慢地向前遊動，這幾條正在覓食的沒有驚動它們，回頭一並收了。
果不其然，章魚才遊動沒有多遠又發現了一窩馬頭魚，大概七八條左右，不過都是紅色的。
楊小龍就知道不可能就那麽幾條，章魚繼續向前尋找。
十幾分鍾左右，他大概的看了一眼，這附近大大小小的坑窪處遍布的都是馬頭魚。
其中紅的占據比較多一點，白的也有不少。
楊小龍一張嚴肅的臉總算是緩和了一些，嘴角微微上揚。
馬頭魚在市場上的價格還算不錯，這個季節的魚獲比較少，價格要比平時貴上不少。
一般紅馬頭的價格一斤大概二十七八左右，如果是生鮮能賣到三十以上。
白馬頭相對價格更高一點，正常在三十五左右一斤，生鮮價格四十左右。
這樣光聽價格可能覺得有些高了，但家裏買回去吃的話，幾十塊錢也不會覺得有多貴。
這一類魚不像石斑，一百多塊錢一斤，正常一條都得兩三百，聽起來就有些望而卻步。
楊小龍看了一圈，發現了一個比較有意思的現象，馬頭魚雖說是喜歡群居，但它們不像其它魚都一窩蜂的擠在一塊兒。
它們三五成群的窩在一起，分布的雖然不是太分散，但有自己的小團隊。
這一片都是這樣，最多一窩差不多十來條左右，少一點的就是三五條。
這樣一群一群對於釣手來說說容易也容易，說難也難。
釣手要是把餌料準確無誤的拋進小窩裏，不用費勁兒就能上魚，如果拋不進去的話，也就是等上一天也不見得能釣到一條。
楊小龍操控章魚悄摸的撤離中心位置，轉移到了外圍。
他把大概的位置報給張大鵬，同時讓另外一艘船隊也跟過來。
這一片釣點都非常的不錯，雖然沒有什麽金槍魚一類的大魚，但馬頭特別多，要是能多釣一些這個，也非常的不錯。
楊小龍叮囑好後，他也把船啟動準備找一個合適的釣點。
景月跟安娜正在廚房忙著殺魚，見船突然啟動抬起頭看了看。
安娜眉頭微蹙，“月兒，小龍弟弟又有新發現了？”
景月搖了搖頭，“不清楚，可能是的吧。”
“小龍弟弟還真的是一刻不閑著，咱們快點把魚給殺好燉上，不然一會兒又不知道忙到什麽時候。”
“嗯。”
倆人有一搭沒一搭的聊了兩句，一個切蔥薑蒜準備開火，一個負責洗魚，動作特別的利索。
安娜圓鰭魚處理好後，景月那邊的鍋也燒熱了。
“月兒，可以把魚下鍋了嗎？”
“還不行，用麵粉裹一下。”
景月從一旁的袋子裏用小碗舀了一些麵粉，把洗幹淨的魚放上。
安娜見她這麽做有些好奇，“月兒，你這樣有什麽作用嗎？”
她笑了笑，“娜姐，這樣做可以更好的保護魚皮不會掉，而且燉出來的湯汁也更加的濃稠，入味一些。”
“哦，又學到了。”
安娜平時接觸的都是酒店，就算是做魚也不會像這樣，這種都是些家常菜的做法，但也最有人間煙火氣。
景月把魚給裹好麵粉後，小心翼翼地放進油鍋裏。
“嗞嗞嗞～”
魚放進去的瞬間，油水混合發出劈裏啪啦的響聲。
景月跟安娜也及時的躲閃到一旁，這要是被油花濺到的話，最輕也是一個小水泡。
幾分鍾後，一條色澤金黃的圓鰭魚就大功告成了。
安娜見魚皮真的是一點兒沒脫落，誇讚道：“月兒，你太厲害了，回頭去我店裏當大廚吧？”
景月用手撩了撩搭拉下來的劉海，笑盈盈道：“娜姐你就別鬧了，我要是去你店裏的話，不是砸你招牌嗎。”
“怎麽會呢，你做的菜比我店裏那些持證的好吃多了。”
“嘻嘻，真的嗎？”
“當然了。”
“那也不去，娜姐你要想吃我給你做，不過我還是做好龍哥的禦用廚師就行了。”
安娜見她說到楊小龍時滿臉幸福的笑容，也跟著笑了起來，有些羨慕。
遇一人白首，擇一人終老。