第1965章 尊敬
廚藝大拿還有知名的評委和美食家們也是紛紛開始進行品嘗,他們沒想到一碗拉麵能讓廚神大人吃下去五口,顯然剩下的就是給他們的,當然還有三碗讓一些美食家來進行品嘗評論。
可是吃下去之後他們發現這道拉麵真是不錯,製作的工藝和手法非常復古,當然使用的拉麵並不一樣,應該是自己開發出來的,味道很好有著很重的麥香味,但是清甜的麥香味道呢。
這下可是讓很多人意外,再有就是肉方面也是非常好吃配上選手自己調製的秘制配菜還有海苔味道真好,很快有人都開始思索起來,印象不是很深刻但足夠可以讓所有人都感到滿意。
哪怕是大名鼎鼎的連鎖拉麵店都製作不出來,看起來以後這道拉麵要火了,而王飛看到自己吃的那一碗居然還有,所以他不客氣的拿過來吃了起來,果然拉麵的味道對他來說很好了。
「這道拉麵確實很不錯,你的秘制配菜和湯汁非常濃厚醇香,但重要的不是這些,而是使用了很常見的豆腐對不對?至於面的麥香我想是你自己研發的吧?採用的是自己作物吧?」
他的話立刻讓選手驚訝起來,「沒錯,這裡面的小麥是我自己種植的,而且承包了一些土地下來種植然後最後做成拉麵,至於湯底的味道大人很厲害說對了,沒錯是和豆腐一起的。」
王飛擺擺手笑了,「沒有,其實這樣製作真是不錯,或許大家對於豆腐是不怎麼看上的,但你的手法和製作很好,我吃得很滿意當然了和我吃的那一家小鎮拉麵又得一拼,非常好。」
「再有就是秘制的肉方面需要進行一些改進,吃下去肥而不膩很好,可重要的是還有一個問題,就是讓人印象深刻和拉麵感到不衝突,或許你可以陌上一些醬汁進行調製那很不錯。」
廚神大人直接給出了建議還有意見出來,這可是非常難得的事情,在座的人都傻眼了,沒想到廚神直接開始說了出來,他們都沒有感到肉有什麼問題,可是現在認真想想還真是的呢。
肉和拉麵確實有有些不怎麼搭配,不是指和拉麵不搭配而是指味道,選手聽到之後點點頭表示感謝,而工作人員也是給了他進入到下一輪的資格證件和證書,當然現場也有人行動了。
比如拉麵連鎖店的老闆,「等等先生,你來我們的連鎖拉麵店怎麼樣?做一個分店的總負責人,待遇和條件你開,還有就是你的面我們想要購買,放心價格方面肯定會讓你滿意的。」
但是選手搖頭,「謝謝,我只是想要好好製作拉麵,或許我們可以有交流的機會。」好吧,他可是想著剛剛廚神大人給的建議,那就是肉的問題,這一點自己需要回家進行一些調配了。
而選手的家人也是很高興,沒想到會得到廚神的承認這一點很難得,到時候直接宣傳出去生意肯定不錯,價格高一點沒什麼,他們也不會弄得太高,倒是拉麵連鎖負責人非常的遺憾。
「我說你也別遺憾了,說實話你們這些拉麵連鎖店真的應該升級了,味道和口感什麼的沒問題,可是那麼多年來都是這樣,單單是他製作的湯底都比你們製作得好,這一點沒法否認。」
王飛的話讓幾家拉麵連鎖負責人苦笑,「我們也知道啊,這不才在小鎮那裡開一家店鋪么。」
「現在已經有好消息了,相信用不了多久就沒有問題,我們肯定能行的。」好吧,看來他們也是想明白了,倒是王飛樂了,「你們要是能做出一碗讓我印象好的拉麵我可以交你們的。」
這句話的分量可想而知,這不他們也是趕緊的開始安排自己店裡的大廚過來學習,看看能不能得到廚神大人的認可,當然不是現在了而是中午或者晚上,讓他媽準備好就成別有壓力。
現在自己可是評委來著,而其他大拿和評委也是開始評選自己心中的好菜了,話說能進入第二輪的很多,但大家都有自己的想法,重要的是不限制選手去選什麼雜七雜八的菜肴出來。
而是讓他們發揮自己的特長,說實話一些情況大家心裡還是很緊張的,美食家們和評委們吃了一些選手製作的天婦羅,紛紛表示和天婦羅之神有些差距,火候方面那是完全沒有問題。
只是感覺方面差了一些,王飛倒是很意外,嘗了一口之後點點頭,這道菜應該是沒有開發出來的新菜,「你把這兩樣一起吃看看味道怎麼樣,選手應該是太著急緊張了沒有發揮好吧。」
「但我更加肯定的是這是故意的,隱藏在美食里的秘密。」王飛的話讓幾位大拿意外,趕緊的吃了起來也是令人意外,這不王飛也是趕緊的去到那位選手那裡,看到還有調好的醬汁。
這不蘸著一起吃更香,他也是不客氣的回來吃起來,沒說的這道菜很不錯,居然讓廚神發現了,「別讓你們的思維限制住你們的想法,分開吃?不知道還能一起吃么?這些都是美味。」
「發現美味很重要,但同時也要注意觀察。」好吧,王飛又開始說教了,不過大家服氣之前沒有認發現,那位選手也是得到了第二輪的證件和認證真是不錯,接下來就是其他的菜品。
王飛倒是沒有參與進來太多而是讓其他美食家和大拿們來,還有那些大廚,當然有一位專門接待自己的工作人員,看著自己的飲品沒有了乾脆就自己做,直接去到榨汁機的地方製作。
廚神大人製作的果汁當然美味,「別看了是我自己做給我自己的。」一些人很不好意思,「廚神擔任您也製作給我們喝一喝。」得,看起來不製作是不行了,王飛點頭答應開始挑選水果。
既然有著他們的當然肯定得有其他人的,這不很大的榨汁機里開始運轉起來,水果方面大家只是知道一些消暑水果,但山楂片是什麼意思?很多人都不知道,但有眼光的人肯定認識。
「這樣製作出來的消暑飲品能行么?」沒錯,大家都感到有些疑惑,不過王飛可是沒有功夫和他們解釋這些,自己可是很口渴呢,這不製作好之後敷上冰塊然後放到冷庫里強凍起來。
半個小時就可以出來了,這期間也是有很多美食完成,王飛詢問了一下,「沒想到你們這次通過的人很多,這樣才對嘛有著交流你們也清楚。」他的話可是讓很多人都不知道回答了。
不過看到出來是沒有任何問題,從目前的情況來看是沒問題,至少大家都非常的重視這次大賽,十五分鐘後果汁從冷庫里出來,沒想到已經結冰了,看起來冷庫的冷凍能力非常不錯。
這不王飛也是開始製作起來繼續的放入榨汁機里,很快大家都聞到了山楂味真是神奇呢。
給自己一杯很大的果汁,然後裝進一個恆溫的箱子里一些就回到自己的座位上,至於其他人則是讓他們自己動手,當然還讓工作人員給選手們送去一些,畢竟比賽很累人也非常頭疼。
果汁的味道讓在座的人都吃驚起來,果然不愧是廚神,特別是東瀛廚藝界的大人物和大拿還有知名人士們,他們完全沒想到會那麼好喝,生津解膩不說而且口感方面完全沒有問題呢。
說來這個情況他們自己也不知道怎麼一回事,就是覺得好喝而且是真的認為很不錯,很多人都不知道怎麼辦呢,紛紛開始討論起來,而王飛此時也是直接進入到自己的評委模式來著。
首先看到有人做炸豬排不過看起來應該是羊排!要知道非常不容易,肯定是選手提前腌制好帶來了比賽現場,對於這樣的味道他可是非常想念,羊肉很好吃這一點所有人都是知道的。
不過炸羊排就很少見了,王飛立刻座位下去看的時候發現羊排個頭挺大分量很足,問起來是調味過的,也就是腌制好的,這不他看這選手怎麼來處理,沒想到還真是有自己的想法呢。
還有就是一些醬汁的調配真是不錯,特別是一些配菜和炸羊排一起出現,這下可是讓所有人都吃驚了,當然他們也僅僅是看,不過王飛也是沒有這麼高調而是關注其他的參賽選手呢。
炸豬排那裡也是很吸引人,再有就是燒烤,看起來今天的比賽非常熱鬧,王飛打算好好吃一頓,不然的話得餓死顯然這一道炸羊排已經吸引了他,至於燒烤那裡也是有著羊排提供。
可是現在不能吃,得繼續等等不然太可惜了,這不等了半個多小時羊排好了,王飛立刻回到座位讓人端過來,這傢伙的表現讓很多人疑惑,在下方看著選手那麼久終於知道他的結果。
沒想到是炸羊排!他們還以為是什麼神奇的菜品出來,可沒想到是這一道菜真令人意外。