第一千一百章 食材
“你們以前也都是這麽吃的飯麽?”流螢捏著筷子不知道自己是繼續吃好呢還是就這麽放下筷子忍一忍接著去吃她的酸果子好,山匪丙嘿嘿一樂,說“姑奶奶,不瞞您說,我們兄弟開夥是輪流做的,今天您不巧兒,咱們兄弟裏麵就小柳兒做飯能拿得出手,其他人差不離就是這個水準了。”山匪甲拍了小柳兒一下,“快給小姑奶奶做碗湯水下飯去,柳兒你看看這些能給咱們的小姑奶奶吃麽?”
??小柳兒深深地看了流螢一眼,看得流螢都覺得自己能從這孩子的眼裏看出哀怨了,然後顛兒顛兒地進了後廚,說是後廚,也就是個在木屋裏跟前麵隔開,裏麵單起了幾個灶台,既能燒水也能做飯。
??流螢看著這幫山匪們吃得呼嚕嚕跟幾十個小豬一樣的,也不知道自己該說些什麽好,正好大家都在吃飯,也沒人注意她,就悄悄地放下碗溜進了後廚。
??後廚倒是因為隻有兩個火把的緣故,跟前廳比起來就暗了許多,而小柳兒正拿了幾個蛋出來,似乎在研究該做些什麽好,流螢翻了翻山匪們的破盆壞碗筷,得出一個結論,原來前麵用的已經是山匪們最好的東西了。
??小柳兒聽見身後有響動,轉頭過來一臉緊張,當看見流螢時稍微放鬆了一點兒。
??“姐姐,這邊髒,您要不還是回前麵去等?很快的。”十一二歲的少年,沒有綾羅綢緞來襯托,僅僅是最最普通的粗布衣衫,在微暗的光裏卻仿佛為肌膚鍍上了一層朦朧的光暈,猶如溫潤的玉脂一樣的光澤,開口之時微微的笑意像點亮了少年眼中的星辰,看得流螢一時不由得晃了神。
??流螢愣了一下然後回神,心想自己好歹以前也是個星飯,什麽小鮮肉沒見過,怎麽就被這個小正太迷了眼呢?難道是穿過來之後沒有美男養眼,自己太饑渴了弄的現在饑不擇食,連純良的小正太也想一口吞下去?冷靜冷靜,流螢揉了揉自己的眼睛,表現的像是什麽都沒發生一樣。
??“沒事的我就是過來隨便走走,誒你們這裏都有些什麽食材啊小弟弟?”流螢表麵上保持一臉甜甜的笑容,實際上內心真的有些按耐不住想捏柳兒臉蛋兒的衝動,就是怕自己貿然上手把小正太嚇跑,
??“姐姐,現在隻有些山雞蛋和野菜,”柳兒背過身去,繼續翻找東西,“原來這邊缸子裏還養著幾條魚的,不過現在姐姐要吃怕是來不及。”
??流螢一臉好奇地湊過去,說:“弟弟你是打算用雞蛋炒野菜麽?”站在柳兒背後,流螢實在是好奇柳兒到底會做些什麽給她吃。
??柳兒則是頭也不抬,又手腳麻利地拿了一小籃子先前流螢才吃過的果子過來,切了幾個果子之後才想起來跟流螢說話。“不是的姐姐,姐姐你還記不記得白天你吃過的這個野果子?”
??流螢白天吃了那麽多酸果子當然記得,到現在還記得這個野果酸酸甜甜的美好滋味,能讓她想起自己暗戀的時光的味道,隻是她不知道柳兒到底要用這個果子做什麽,以前在現代時候也吃過 菠蘿咕咾肉,榴蓮雞之類的水果菜,這個酸果子果汁充足,個頭也就一口的分量,咬下去在嘴裏有一種爆漿的感覺,炒菜肯定是不太合適的吧,流螢這樣想著。
??“姐姐你是不是覺得大伯他們做的飯有點焦糊的味道?不要怪他們好不好,大伯他們也沒吃過什麽好東西,以前家裏連鹽都沒有,大伯他們也不敢下山去打鍋,現在用的都是大伯他們偷偷撿別人家用的破的不能再破的農具和陶釜,仿著自己燒出來的,厚度不太均勻,煮飯的時候 總有些地方煮過了頭,要不就是沒煮熟。”
??流螢聽了沉默了一會兒,然後說“我來時候看見你們這個山上竹子很多的,以前曾經吃過南方的一種飯,就是把米和水封在竹子裏麵,加些配料,就能做出很好吃飯。”
??柳兒一臉震驚地看著流螢,“是這樣麽,原來還可以這樣做飯?”
??流螢看著軟嫩可口的小正太,心都要化了,“來,姐姐今天帶你做好吃的,這裏有沒有砍下來的竹子?”柳兒忙著點頭“有的有的,不過是留著烘幹冬天燒炭用的。”
??將竹子依次砍一個竹節,然後在砍好的竹子中倒入開水,洗一下將水倒出,這時就要將準備好的大米洗淨,放入溫水中浸泡至大米變軟,泡好後,將水瀝幹加入一些菜混合均勻後裝入竹筒,拾一些附近的幹柴,點火。將竹筒頂部用洗淨的竹葉或者其他東西封好,放在大火上燒至有飯香時取出,放涼後,切開竹筒就可以食用了。
??流螢還跟柳兒在廚房裏麵找到了一些以前醃好的鹹肉鹹菜和風幹的蘑菇,也一並放到了竹筒飯裏麵,流螢略帶惡作劇地跟柳兒說:“小弟弟,你想不想知道竹筒飯怎麽做才能更好吃啊?”柳兒眼睛裏都像是冒著星星一樣看著她,“好姐姐,就告訴我嘛。”
??流螢笑的更甜了,說:“想知道的話,就得親姐姐一下。”柳兒滿臉通紅,一臉要哭出來的樣子,捏了捏自己的手指,仿佛下定了決心一樣,閉上眼睛啾了流螢的臉頰一下。流螢開心的捏起了柳兒的臉頰,結果就是小正太的臉被捏的更紅了,這下看不出來到底是因為害羞還是被流螢捏的了。
??其實竹筒飯要做的好吃並不難,就是要將竹子每節鋸開一端,洗淨晾幹之後,用豬油抹拭竹筒內壁,再將調好味的米同瘦肉粒控勻,分兩等份加進兩節竹筒裏,倒入適量清水之後封口,再在竹筒上麵稍微鑽一個小孔,基本就成了,正好這群山匪這裏是有泡好的米和剛砍下來沒多久的竹子,就算是新手也能很容易做出好吃的竹筒飯。要說這些還是流螢以前大學時候跟室友去西雙版納旅行時候,跟當地人學的一手,結果今天全用在勾引小正太身上了。
??裝好了竹筒,將竹筒埋在灶台下麵的柴火裏麵 ,差不多燜到熟逐漸撤火,讓剩下的木炭慢慢烤幹竹筒裏麵的水分,直到聽見劈啪劈啪竹子燒幹時發出的聲音,竹筒飯就做好了。
??流螢趕忙在柳兒想拿竹筒之前找了兩個樹枝,小心翼翼地把竹筒扒拉出來,然後指揮柳兒用柴刀將竹筒一邊劈開,一股清香便飄了出來。
??這時候差不多吃完飯的山匪們,都隱隱聞到了一股奇異的清香,從後麵飄了過來,可是誰也說不上來是什麽的香氣,反倒是有些像平時他們燒幹竹子時候的氣味混著飯香,山匪甲首先坐不住了,順著香氣就走到了後廚想看一看,然後就看見流螢和小柳兒拿著筷子扒著竹筒吃的正歡。
??“嘿小兔崽子你吃什麽呢也不知道給你大伯留點兒!”山匪甲心裏就跟貓抓得一樣被香味兒勾得癢癢,也不顧竹筒燙手,撈過來一個砸開就拿筷子吃了起來,燙的他吃一口都吹好久也停不下來吃飯的嘴。
??廳裏的山匪們看見山匪甲進去這麽半天也沒出來,一個個都按耐不住了,一窩蜂向後麵衝了過去,最先衝過去的山匪丁,看到山匪甲呼嚕嚕吃了三四個竹筒飯,眼睛都瞪直了,“老大當家的,你咋又吃了這麽老些東西?”這時候山匪們也顧不得什麽臉麵了,開始爭搶起來流螢烤出來的竹筒飯。
??葉知秋在木屋外聽了半天屋子裏一開始有一點兒聲音,後來聽起來就不大對,仿佛屋子裏麵在打架一般,指揮隨從破了門衝進去,看到的就是這樣的場麵。一幫老大的漢子在爭搶幾個小小的竹筒,而自己的好妹妹則不知道做什麽抹了臉上身上好幾道兒的炭灰,活像個剛從廚房裏麵出來的廚娘。
??此時的葉知秋是一頭霧水的,不是說流螢被山匪們擄走了麽,現在這樣山匪們捧著流螢的情景卻仿佛流螢是他們的山大王一樣,山匪們被流螢指使得溜溜轉,給她和其他人端茶送水,甚至還給她上了一個烤的焦黑但是散發著清香的竹節,常聽說山裏人淨吃些奇奇怪的東西,難道這山裏的山匪是靠吃老竹子過活的?再看流螢一派無憂無慮樂觀的樣子,全然沒有自己想的受了委屈,真是哭笑不得,有這些侍從在她也不好發作管教流螢,全當是自己真的來山中別院一遊,有些賬等回家以後再算。
??流螢看姐姐不吃,猜到是姐姐可能不知道山匪們給她拿的是什麽東西,再看姐姐臉上表情變幻,就知道姐姐可能是有些生氣,忙向姐姐撒嬌,說道:“姐姐~這是我做的竹筒飯,難道姐姐不想嚐嚐裏麵的飯妹妹做的好不好吃嘛?”
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