做飯
做飯, 說簡單很簡單, 說難也很難。
剛開始的時候,就算是學霸也一樣笨手笨腳。芝芝看著他切得軟趴趴的番茄, 剁得大小不一的排骨,深深歎了口氣:“算了,我來幫你吧。”
“沒事, 我自己來。”他有點不好意思, 不肯讓她接手。
芝芝道:“一口氣吃不成胖子,咱們倆一起弄快一點,不然中飯來不及吃。”
莊家明不是好麵子的人, 聽她這麽說就答應下來, 但不同意她動刀, 隻肯讓她打雞蛋。
芝芝很囧:“說不定我刀用的比你溜。”
“你削個蘋果都會弄到手,你忘了?”莊家明反問。
芝芝大恨。重生回來相隔十餘年, 她早把童年的事忘了個七七八八, 現在想找出件打擊他的梗都沒辦法,真是豈有此理!
“莊家明, 你芝芝姐就讓你看看,什麽叫做技術!”她推開他, 在刀架上取了一把光亮的菜刀,“看我的。”
她看準排骨,重重剁下。
砧板彈了彈, 排骨應聲而碎, 而後……飛到半空, 重重跌落,並且好巧不巧,落到了垃圾桶裏。
莊家明靜靜看著她:“很準。”
芝芝:“……意外。”
她切普通的肉是沒問題的,但排骨比較硬,她估摸著自己現在的臂力沒法輕易斬斷,所以稍微、真的是稍微使了點勁。
“還是我來吧。”莊家明沒嘲笑她,“你們女生力氣小,一會兒手酸。”
實際上現在就有點酸了。芝芝揉揉手腕,決定把天鵝臂和平板支撐提上日程。
接下來的工序就簡單很多,芝芝打好蛋液,加料調味,然後把油煙機打開。莊家明握著炒鍋的手柄,小心翼翼地倒入油和蛋液,揮動鍋鏟翻炒。
“翻翻翻!快焦了!!”芝芝催促。
他手忙腳亂地把蛋倒出來,卻已經太遲了,金黃的炒蛋上,有著大片焦黃,顯然是過了頭。
芝芝怕他氣餒,昧著良心說:“不錯不錯,焦一點更香,炒番茄吧。”
莊家明看了她眼,依言開始炒番茄,過了幾分鍾,再把雞蛋倒進去一起翻炒——當然,無可避免地更焦了。
他自己看著都沒什麽食欲,自然不好意思叫芝芝嚐:“我嚐嚐。”
吃了口,蛋焦而鹹,番茄又生了點,口感非常難以形容。他放下筷子歎氣:“再試試排骨吧。”
排骨焯水,撇去浮沫,撈出。再放油、調料和排骨一起翻炒,再盛出。洗幹淨鍋,再放醬油、白糖和水,加入排骨,等待湯汁收幹。
整個過程最多二十分鍾,但莊家明渾身冒汗,覺得比跑八百米都吃力。
而芝芝啥也沒幹,隻幫忙遞調味料,也累得心力交瘁:“好麻煩,居然要弄進弄出這麽多次,紅燒排骨不是很簡單的嗎?我爸做起來可快了。”
莊家明:“……我也沒想到。”
他以前覺得炒菜就隻是把菜和調料加進去翻炒一下就行了,現在想想,好像太天真了。
兩個人氣喘籲籲地對視了會兒。芝芝叉腰:“我累了,歇會兒,咱們吃個冰棍吧。”
“你吃吧,我收拾一下。”莊家明難以忍受一片狼藉的灶台,擼起袖子先洗碗。
芝芝很沒良心地拋下他,獨自吃起了光明冰磚,邊吃邊說:“菜都炒了,中午我就在你家吃了吧,好歹還有我一份功勞。”
“不用。”莊家明知曉她是好意,菜做出來總歸要人吃,但弄成這樣,他實在不好意思叫他陪自己受罪,“我吃得完。”
“得了吧,夏天那麽熱,菜最好不要放過夜,我陪你。”她打了個哈欠,給父母打電話說中午不去吃了。
關父、關母以為她出了門,沒有多問,說句“知道了”就掛了電話。等到晚上回來,芝芝又通知他們“明天不去吃”,這才疑惑:“你去哪裏?”
莊奶奶傳統,不愛讓男人進廚房,關家卻沒有這個規矩,掌勺的一直是關父。故而芝芝未曾隱瞞,把莊家明學做飯的事和盤托出。
關母大吃一驚:“這怎麽行?他還在讀書!”
“怎麽不行,莊爺爺和莊奶奶年紀都大了,萬一身體不舒服,總不好要老人家帶病做飯吧?”芝芝隨口道,“再說了,他要是以後出國留學,不也得自力更生?”
這個道理,關母不是不知,但依舊心疼——在她看來,孩子們唯一的任務就是好好讀書,其他什麽都不用操心。可轉念一想,沒了媽的孩子到底不同,得學會自己照顧自己,不由又歎了聲:“家明命苦。”
“行了,你少說兩句,被家明聽到多難受。”關父站在陽台上抽煙,對麵是一戶戶人家亮起的燈光。正對著的那家,一對夫妻正追著幾歲大的小娃娃喂飯,讓他記起了女兒和家明小時候的樣子。
芝芝調皮,不愛吃飯,每次喂她都要又哄又騙,一頓飯下來,他和老婆都累個半死。家明卻乖得很,自己坐在椅子裏慢慢舀著白米飯,還時不時說“妹妹吃”,懂事得讓人心疼。
他歎了口氣,板著臉說:“你們才幾歲,在家裏動刀動油的太危險,明天你叫他來店裏,我教他。”
芝芝驚訝:“啊?”
“啊什麽啊,就這麽定了。”關父一錘定音。
芝芝隻好“噢”了聲,轉達了這個消息。
莊家明很難為情,拒絕道:“這不太好吧,叔叔要做生意,教我太浪費時間了。”
“我爸燒菜是多少年的手藝,你讓他指點你幾天,省不知多少事。”芝芝努力說服,“咱們上午九、十點鍾去,沒啥客人,不妨事。”
他還在猶豫。
芝芝嚇唬他:“他們都覺得你在家搞太危險,你要是不同意,回頭肯定告訴你爸,到時候就沒戲了。”
莊家明聽著有理,便同意了。
*
一個人隻要肯下功夫去做一件事,就算不能盡善盡美,也不會糟糕到哪裏去。何況,關父教得仔細,莊家明學得認真,不出一周,做徒弟的就能單獨做些簡單的菜色了。
莊家明不知道該怎麽謝這個長輩好,猶豫來猶豫去,用零花錢買了荔枝送過去,怕他們不收,特地說是給芝芝的。
關父很欣慰,收下了水果,叫他去陽台說話:“家明,東西叔叔收下了,這個社會就是講究人情往來,你懂這個道理,我很高興。”
莊家明窘迫地低下頭。
“不過就這一次,你是我們從小看到大的,在我和你阿姨心裏,你就像是我們的另外一個孩子。”關父的工作不比莊鳴暉高大上,收入也不見得多,但精於人情世故上,這會兒娓娓道來,自有一番說服力,“你和我們太見外,反而疏遠了,明白嗎?”
莊家明點了點頭,耳朵微紅:“對不起……”
“傻孩子,你有什麽好對不起的,你做得很好。”關父笑了,拍拍他的肩膀,“芝芝要是有你一半懂事,我和她媽就不知道能少操多少心。”
莊家明忍不住替青梅辯解:“芝芝很懂事。”
“比以前好點。”關父稱讚起別人家的孩子來毫無壓力,但對待自己的女兒卻十分吝嗇,隻肯說“好一點”,“要不是這樣,她和你分兩個班讀,我還真不放心。”
“不放心啥?”芝芝探頭過來,恰好聽到這句,“又在說我壞話?”
“什麽壞話不壞話的。”關父瞪她,“大姑娘了,還一點都不懂事。”
芝芝:“……”說她壞話還要倒打一把,有沒有天理了?
莊家明輕輕笑了起來。
*
既然出了師,莊家明就開始了給父親做飯的計劃。考慮到莊鳴暉一大早就走,他選在晚上下廚,飯菜燒好後放進冰箱冷藏,明天帶去單位熱一熱就能吃。
芝芝閑來無事,去他家裏圍觀。
短短十天不到,那個在廚房裏手忙腳亂的少年就換了個模樣,有條不紊地切著土豆和胡蘿卜。雖然動作慢了些,但切出來的土豆蘿卜絲大小均勻,少有斷裂。
下鍋翻炒時,對菜譜上所謂的“少許鹽/醋/酒”也有了數,不像之前,看到這類描述隻有懵逼的份。
除了酸辣土豆絲,他還試著做了道糖醋裏脊。
裏脊肉要用調料和蛋清醃製過,每家的比例不同,莊家明是跟著關父學的,自然也是按照關家的菜譜來。
不多時,芝芝就聞到了熟悉的香味。
莊家明盛到碟子裏,讓她嚐味。她也不客氣,拿起筷子就夾了一塊塞進嘴裏,細細咀嚼。
他很緊張地問:“怎麽樣?”
有點酸,番茄醬放多了,糖放少了,但對於才下廚的人來說,這點小瑕疵根本算不了什麽,沒老沒生就很棒了。芝芝咽下,大誇特誇:“特別好,特別棒,叔叔肯定會感動死的。”
莊家明由衷鬆了口氣,拿出新買的便當盒,將飯和菜按格子盛好,還用胡蘿卜絲在白米飯上擺了個笑臉。
芝芝因為他的童心而失笑,但笑著笑著,突然笑不出來了。
眼前十七歲的少年,和記憶中歸國的青年重合了起來。她還記得,那天她奉母上之命,來莊家借蔥,一進門,就看到了一個陌生又熟悉的身影。
他剛剛到家,在廚房裏下麵條吃,打雞蛋、切火腿的動作輕巧而熟練,一看就知道經常做。
她當時就呆住了。
他看見她,一下子就猜到了她的想法,笑著說:“在外麵吃不到這些東西,我就學著自己做了,你要吃嗎?”
她猶豫了下,疏離地搖頭:“我來借蔥。”
莊家明似乎意識到了什麽,頓了好一會兒,才若無其事地說:“在陽台上,你自己拔吧。”說著,撈麵出鍋。雪白的麵條裏撒著碧綠的蔥花、豔紅的火腿、黃澄澄的雞蛋,又滴了幾滴香油,令人食指大動。
她餓得很,可是忍住了,說了句“我媽還等我吃飯”就逃之夭夭。
時光倒轉,十七歲的莊家明也問她:“你要吃嗎?”
恍惚間,芝芝有種錯覺,這句話仿佛是個魔咒,在暗示她:一切還未發生,你可想要改變答案?
這是個極其富有誘惑力的問題。為什麽不去改變呢?他還年輕,很容易受到身邊的人的影響,而她現在是他除了親人外最依賴的人,想要趁虛而入並非難事。
她了解莊家明,假如自己壞一點,不斷表示沒了他就活不下去,他是不會推開她的。而一旦確定了關係(不管是哪個關係),她小心經營,兩人沒有理由分手。
重生回來揀大佬,一路抱著大腿飛升,爽不爽?爽翻了!
誰不想一夜暴富,誰不想天降忠犬,關知之隻是個普通人,說不心動,絕對是在自欺欺人。君不見她回來第一件事就是回憶彩票號碼(咳,雖然失敗了)。
但對莊家明,她不想這樣。
她的改變,應該是避免他因為青梅的求助,以至於和女友不歡而散,應該是讓他變得更厲害,擁有更美好更廣闊的舞台,應該是放他自由,讓他去選擇真正喜愛的人。
愛是克製,不是放縱。
占有雖好,難得成全。
芝芝沉默了會兒,放下筷子說:“不了,我爸今天燒了我喜歡的菜。”
縱然知曉,今朝陪他苦練技藝,來日這頓飯也不會做給她吃,可是,那又有什麽關係呢?他幫助關知之的時候,也從來沒有想過回報。
所以,她不後悔,哪怕到頭來,都是為他人作嫁衣裳。
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今天依舊聊五毛錢的天,不愛看的跳過,請善用屏蔽作話的功能,JJ辣麽窮,做個功能不容易。
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重生後該做什麽,其實無高下優劣之分,因為每個人的執著不同。芝芝隻是選擇了自己的道路,這種選擇是沒有對錯的,讀者可能讚同,也可能不讚同,每個人對人生的定義不一樣,僅此而已。
我知道,讀者在主角身上有寄托,想借此得到某種滿足,而我有的時候未必會這麽安排,導致部分讀者感到失望,覺得角色崩了不討喜之類的,這是個期望值導致的落差,所以,故事越往後,棄文率越高。
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我想說的是,小說有很多功能,有時候是滿足你的遺憾或者YY,有時候也揭露人性,引發思考,讓你感受另外的可能。閱讀的樂趣就在於感受自己沒有的、不知道的、未見過的東西。
以這個故事為例,當你覺得芝芝很糾結很矯情很沒有重生女主的風範時,你可以選擇棄文,也可以選擇體驗不一樣的感覺。而後,你或許會思考,愛到底是該爭取,還是該克製,無論你的答案是哪個,都恭喜你找到了自己的道路。
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……想想還是再解釋一下,芝芝是選擇克製自己的情感,然後幫家明多刷點經驗,這樣以後點啥技能都行,不是替他安排人生。他們需要交流溝通,這正是接下來的主題,但首先,某些人得覺醒一下。
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【再補一段】
芝芝沒有問過家明,就擅自決定疏遠,過不過分?她參考了前世他的選擇,不算自作主張,但確實有重生者的一葉障目。後麵會慢慢改變,覺得糾結的建議養肥一周,應該能基本解決這個問題。
以及,距離成年還有一年,距離高中畢業還有兩年,請大家做好心理準備……