第102章 要錢不
賠錢?怎麽可能!
鋪子不要租子,桌子板凳擺涼材櫃子都是自個兒做的,鍋碗瓢盆爐子水壺啥的添置了些,倒也沒花費太多。
就是門匾秦桑找人好好定製聊,花費也不是太多。
食材也不是啥貴重東西,除了牛羊肉貴些,雞肉豬肉也不算貴,米麵呢也還好,豆製品,下水,青菜啥的更是不值一提。
更何況,經過口口相傳,人隻會越來越多,生意會越來越好!
這點自信她還是有的!
畢竟鋪子裏的東西都是稀罕吃食,別的地方沒處找去!
還有那豆漿免費喝,更是能招攬不少人哩!
“姐的意思是,你騙奶的?!”
“對了,我想起來了,咱鋪子不用租金哩!姐你把我都繞進去了!”
可不是,總覺得漏了啥,原來是這個!
不過裝修,進貨好像也沒用多少。
秦桑趁著大家休息的時候,仔細看了看單子,因著是第一,大多都是幫著點的,也看不出吃客的喜好來。
秦桑又到廚房看了看,肉骨頭還有個四份,魚缸裏的魚還有八條,牛羊肉還有不少,幾種丸子都剩的不多,毛肚百葉本來就不多,已經下了一半,好在豆製品提前做了不少,尤其能長時間放置的,青菜也還櫻
這樣看了一圈,不用補貨,看著賣就成。
秦桑從廚房出來,回西屋歇著了。
西屋,趙氏香蘭坐在床上正著話。
“桑桑,趕緊拖鞋上來歇歇!你是一會兒都閑不得,有啥事等歇好了再唄!”趙氏著把秦桑拉到了床上。
這床可和一般的床不一樣,足足有兩米寬三米長哩!
正屋裏也有一張這樣的大床,男人打通鋪躺三四個人也不成問題。
秦桑建議把床這樣做,是方便大家午市過後都能休息。不然這麽多人,兩個屋子,怎麽夠!
東屋秦桑用來當儲物間了,提純後的酒,豆子,大米,麵粉,腐竹,豆腐泡……但凡是能長期儲存的,都放到了這個屋子裏。
秦桑還讓人做了一個鐵箱子,用來冷凍牛羊豬肉。
這個箱子是中空的,裏外兩層,中間是空心的,類似於保溫杯的感覺,隻不過中空的地方是秦桑用來製冰的。這樣一來,裏麵的肉就能有效保存,還能凍上了。
怎麽瞞過秦家人這讓秦桑很頭疼,不管怎麽自圓其可肉拿出來的時候都凍成冰塊了,瞎子都能看出問題來。
最終,秦桑對四個大人了。不過的是她發現有一種藥能讓水變冷,這樣一來她們買的肉就能好好保存了,不怕熱膄了去。
當然了,秦桑也告誡了他們,這事兒不能外傳,隻能爛在肚裏。自個兒家沒錢沒勢的,萬一被人覬覦就麻煩了。
好在四人心不貪,點頭應下了。
秦桑脫鞋上了床,躺下去可真舒服。
大家歇了會兒,趁著晚市沒到時候便忙開了。
牛羊肉得提前切好些,不然怕人多的時候顧不過來,豬肚,毛肚,百葉也都得處理好放著,魚還得提前醃製一下才行,還有那青菜也得提前洗好。
準備工作做好了,等人多的時候也就忙的過來了。晚晌秦有為和秦家旺還能抽出一人去前麵幫忙,隻留一人在廚房支應著就成。
時間差不多的時候,秦長林開了門。
秦有為來到了前邊,站在門口喊了起來,“好喝養饒豆漿嘞,不要錢,免費喝哩!”
秦有為剛開始是有些不讚同秦桑免費送豆漿的,可後來一想也是,豆漿對別人來稀罕,對自家來其實就是用了些豆子而已。
一桌一壺豆漿,那豆漿也用不了多少豆子,是不值啥錢。
“豆漿?啥東西啊?咋沒聽過哩!”
“免費?真的免費喝!”
不多會兒,門口圍了一堆人,都是被秦有為的高聲吆喝招來的。
“進來嚐嚐不就知道是啥了!保證免費,一桌子一壺。咱館子還有那特色火鍋,好吃不貴哩!”
秦有為巴不得門口圍著的人全進來,吧嗒吧嗒著飯館兒裏的美味來,還撿著外邊沒有的。
侄女免費送豆漿是手段,能吸引不少人,因為大多數人都存在著占便夷心理。
不過店裏飯食好吃是關鍵,尤其是其他店裏沒有,也學不來。物以稀為貴,不怕沒有食客來。
“火鍋?”
“啥東西啊?”
“進去嚐嚐?不是豆漿免費,咱都嚐嚐去!”
呼呼啦啦,進了幾桌人。
秦有為前後忙了會兒,剛閑置下來,就見秦金枝高進,秦進財錢氏還有寶珠金鬥一起進了門。
看樣子老娘是去過兩家了,不然不會來的這般齊整。
秦有為迎上前去,“三哥三嫂,金枝妹夫你們咋有空來了?”
“四哥,要不是娘和我們,我們還不知道二哥和你一起在鎮上開飯館哩!”
秦金枝左右環視了一下,幹淨倒是幹淨,就是太了些,一股子家子氣。
一晌午才賣五兩銀子,夠幹啥!這地段,租子指定不便宜。
她倒是要好好看看,看你秦桑怎麽賠死!
“這不是怕你們忙麽?你家那位和三哥一個比一個忙,我們哪敢勞煩你們哩!”秦有為是真不想見他們。
“不了,樓上坐吧!”秦有為領著人上了樓。
“四哥,你這兒賣的是啥飯食?我咋聽娘的是啥鍋子哩!”
秦金枝著便見樓上有幾桌正吃著,爐子上放了一個兩耳的平底圓鍋,鍋子中間還有個擋板,一邊醬色湯汁,一邊紅亮紅亮的紅油湯。桌子旁的竹架子上放了許多沒見過的玩意兒,不過可以看出來的是都是生的。最起碼那一片一片的生肉她還是認得的。
秦有為見她左右看著,指著桌上的東西道,“就是那!爐子上放個鍋子,能吃能涮。”
“先坐下再!等會兒你不就吃著了。”高進見秦金枝還想啥,攔住她的話頭讓她止住了音。
等六人落了座,高進開口,“四哥,都有啥鍋子你看?”
“有魚鍋,肉骨頭鍋,清湯鍋,紅油鍋,還有鴛鴦鍋,涮菜有牛羊肉,雞肉丸子豬肉丸子炸丸子,豬肚牛肚百葉,豆腐,油炸腐竹油皮,豆泡,青菜,手擀麵。主食有白米飯,雞絲麵,米皮涼皮。”
秦有為看了眼眾人,“你們吃啥?”
秦寶珠這時冷不防的問了句,“要錢不?”
她可是聽她娘了,上次秦桑坑她錢來著。這要是還要錢,姑她們也在,還得看誰出了。
秦有為倒是沒覺得不好意思,開口道,“在飯館兒吃飯哪有不要錢的。”
不要錢也得看是誰!
你們麽?指定得收錢!
“四哥,這自家人來吃頓飯你咋能要錢啊?”
好你個秦有為,你掉錢眼兒裏了吧!
好歹叫了你幾聲四哥,咋給臉不要臉哩!
回頭讓娘好好收拾收拾你!
“那我回頭上你家酒樓吃酒你可別收錢啊!”