第九九一章 華文華武吃得歡 華安妙計懲刁頑
華安和秋香在鞭炮聲中進入老管家的客廳，看見華文華武高坐首席，提前大吃大喝起來！
??大家都知道兩位呆公子好吃，也不以為然，在老管家的安排下，各自入席。
??華安在老管家的陪同下坐在男席，秋香在管家婆的陪同下坐在女席。
??華安看看麵前的菜，冷盤熱菜葷素都有，擺的滿滿地。
??大廚王好比過來獻殷勤說：“華安賢侄，許多食材是藏在地窖裏，才擺放的今天。不是老夫誇口，就是全無錫，也找不出這些新鮮菜來。”
??華安一看，麵前放著一盤糟鵝胗掌，一盤封書臘肉絲，一盤木樨銀魚，一盤劈曬雛雞脯翅兒，一盤鮮蘋果片，一盤新核桃穰兒，一盤鮮雪蓮果，一盤橘子。
??隨即有小廝送上來一盤十香瓜茄，王好比勸華安帶頭吃了一口，果然鮮美！
??華文與華武連忙夾了一塊吃，讚不絕口，問王好比怎麽做的？
??王好比得意地笑道：“做法是：生菜瓜十斤，切骰子塊，拌鹽曬幹水；白糖二斤、好醋二斤，煎滾候冷；將瓜並薑絲三兩、刀豆小片二兩、花椒一兩、幹紫蘇一兩，去膜陳皮一兩同浸，上瓶十日可用，經久不壞。這是夏天做好藏在冰窖裏的，這時候哪有菜瓜賣？來來來，大家吃啊。”
??華武邊吃邊嘟囔：“吃了半天，就這些小菜？頭菜怎麽不上？”
??王好比笑道：“頭菜就來了，你聽外麵又鞭炮齊鳴，上頭菜照例是要放鞭炮的！”
??果然外麵劈劈啪啪一陣響，華平親自端來了頭菜：石榴做的冰糖扒鴨！
??冰糖扒鴨經過石榴指點廚役們先泡製在佐料中一個時辰，在下鍋燒燉，又加佐料，整隻的扒鴨趴在一個大盤子裏，色澤醬紅，鴨香濃鬱，熱氣騰騰，令人食指大動！
??華文與華武兩位呆公子各自伸筷子搶了一隻鴨腿大快朵頤，華安斯斯文文地夾了一塊鴨脯肉細嚼慢咽，眾人一齊下手，很快一隻鴨子吃完，又上了一大碗魚翅燒海參。
??華安吃了一筷子，覺得柔軟香滑，味道鮮美，不由得問旁邊站立的王好比：“王大廚，這魚翅海參怎麽這般好吃？”王好比笑道：“這是我的拿手菜，在裏麵加了遼東金蝦！蝦肉都燒爛了幾乎看不見，湯味自然鮮美，這也是你華安賢侄來吃，別的客人來我還懶得做呢。”
??華安笑著稱謝，隨即又上了一大盤糖醋排骨，又香又脆，外焦內嫩，又酸又甜，十分可口。
??華安惦記著晚上的事，頻頻舉杯敬華文華武，眾人也舉杯，先敬兩位公子，再敬華安。
??華文華武並不知道站在身旁專門給他斟酒的華平受了華安的囑托，給他們兩斟的都是烈酒，直喊酒香，一杯接一杯地灌，來者不拒。
??大廚王好比陪著喝了幾杯酒，去後廚忙活了，菜不住地上來：一盆藥材清燉的鴨煲，一盆水晶膀蹄，一盆白菜燉豬肉、一盆酸菜燒腰花。接著停頓了一會，又上了一盤紅馥馥鹵蒸的糟鰣魚，馨香美味，入口即化，骨刺皆香。
??眾人大快朵頤，杯觥交錯，互相敬酒，女席上也是熱鬧非凡，都祝賀華安與秋香一對新人。
??吃了一陣，王好比大廚又過來，笑眯眯地說：“下麵上‘三湯五割’啦，大家放開了吃，管夠！”
??隨即廚役二人，抬來一個特大的菜盤子，裏麵臥著一整隻烤乳豬，這是第一割。
??王好比在每人麵前放了一把小銀刀，一個碟子，割菜吃。華文與華武笨手笨腳地拿起銀刀去割，卻弄不下來，華平連忙接過銀刀，替兩位公子割肉。
??王好比早割了一大塊放到華安的碟子裏，華安仍然拿筷子夾了一塊，吃了果然肉香濃鬱，豬肉肥而不膩，入口很爛，色香味俱全！按照慣例，上了割菜，主家須打賞，華安掏出二兩銀子遞給王好比，請他拿出後廚大家分了。
??然後上第一道湯：百寶攢湯。百寶攢湯是多種肉食、中藥材（當歸、黃芪、枸杞子）等混在一起熬製，味道十分豐富，眾人吃了交口陳讚。
??接著上第二道割菜：一盆整隻紅燒老鵝。這老鵝十分大，肉卻煨爛了，拿銀刀輕輕一劃就落下一塊，大家品嚐一回，華安再次拿出二兩銀子打賞。
??接下來上第二道湯：鮮魚木瓜湯，湯色乳白，味道鮮美。
??眾人杯觥交錯，又敬了一回酒，上來第三道割菜：荷葉雞。荷葉自然是夏天留下來的，顏色已經淡綠，存放在冰窖裏才保存至今。雞是一整隻，用銀刀稍微一割，應手而落，味道鮮美還雜著荷葉的清香！
??華安照例打賞廚役，互相敬酒，看看華文與華武已經喝得滿臉通紅。
??過了一會，上來第三道湯：茄汁牛肉湯。番茄自然也是窖藏在冰窖裏的，湯喝進嘴裏卻有濃濃的番茄酸味，十分解酒。
??華文與華武已經半醉了，口中幹燥，麵頰潮紅，忍不住各喝了兩碗湯解渴。
??第四道割菜接踵而來，是一整隻醬香豬蹄！華平無意中說了一句：“秋香愛吃豬蹄呢。”華安連忙拿起銀刀，切下一塊蹄筋多的，用盤子托著走到旁邊一席送給秋香吃。
??這下頓時熱鬧起來，石榴、春香、夏香、冬香等紛紛拉住華安要敬他酒。
??華安早有準備，來者不拒，和各位丫環喝了個不亦樂乎，卻瞅空對著秋香使了個眼色。
??秋香會意，站起來把石榴喊到一旁說：“我去看看老夫人去，到現在也沒出現，我心裏放心不下，大少奶奶和二少奶奶都沒有來。我走了這裏就拜托你了，別讓華安喝醉了，拜托姐姐。”石榴笑道：“喲，還沒過門就心疼丈夫了？嘻嘻，你放心去吧，這裏有我照應著，沒事。”
??秋香笑盈盈地走了，路上暗想，老夫人必定是身體非常不適，不然不會不到場祝賀。大少奶奶和二少奶奶一個也沒來，必定是陪著老夫人呢。匆匆走到內宅上房一看，果然兩位少奶奶杜雪芳和馮玉英坐在老夫人的房間裏，老夫人斜倚在床上，臉色不好看。
??秋香連忙上前問安，老夫人拍拍床沿說：“秋香你坐下，我正準備去祝賀你呢，不想今天傍晚忽然肚子疼，老管家忙著為你擺酒慶賀，我也沒好派他差，是杜雪芳出去請了大夫來瞧，服了一劑湯藥才好多了。”
??秋香心疼地看看老夫人，說：“都怪奴婢不好，沒能伺候在老夫人身邊，讓老夫人受苦了。”
??華老夫人笑道：“傻孩子，這哪能怪你呢？你又不知道我突然生病，再說今天是你的喜事，雖然不是正式定親，也等於定下了你和華安的親事。等過幾天我身子好了，老爺又有空在家，我再給你正式定親，把親朋好友們都請來吃喜酒！”
??秋香笑盈盈地謝過老夫人，看了看杜雪芳和馮玉英說：“二位少奶奶忙到現在還沒吃飯吧？若不嫌棄，老管家家裏還熱鬧著呢，還有些菜沒上，將就著去吃一點？”
??杜雪芳和馮玉英看了看華老夫人說：“婆婆好些了，有秋香在我們也放心，兒媳們就去吃飯了？”華老夫人慈祥地點點頭說：“去吧，快去，把你們耽擱到現在沒吃飯，我都不過意了，就是秋香不來，我也準備要你們吃飯去。替老身敬華安的酒，祝賀他的喜事。”
??杜雪芳和馮玉英點點頭，聯袂去了老管家那裏。
??誰知到了大廳一看，華文與華武都不在！杜雪芳和馮玉英急忙問華安，兩位公子哪去了？華安笑道：“剛才兩位公子還在這裏，一眨眼就出去了？大概是去小解了吧？”
??這時恰好上菜，上第五道割菜--燒羊。一個碩大的托盤裏擺著半隻羊子，皮烤得焦黃，鮮味撲鼻，十分誘人。
??華安心裏暗暗發笑，剛才秋香剛走，華文與華武就以為秋香是悄悄去後花園暖閣裏等他們，起身就要走。華安對華平使了個眼色，二人雙雙攔住兩位公子要敬酒。華安今天是喜事，華文與華武不好不喝，華安敬完華平又敬，幾杯烈酒下去，華文與華武站都站不穩了。
??華安看看火候到了，就讓出道路，任由華文與華武往後花園去了，一邊走過去對華平又耳語了幾句。
??等杜雪芳和馮玉英坐下吃喝，華安對著華平使了個眼色，華平點點頭，匆匆去找華老夫人。
??杜雪芳和馮玉英吃著喝著，丫環們紛紛過來敬酒，二位少奶奶笑著一一應酬，又去回敬，一時也脫身不開，這時華平已經到了華老夫人房外。
??華平是華太師的貼身隨從，進出上房向來沒有人過問，華平站在門外說道：“老夫人在裏麵嗎？小人有事稟報。”
??華老夫人說：“是華平啊？有話進來說。”華平施施然走進去，躬身行禮說：“老夫人，華文華武兩位公子吃著酒席，忽然人就不見了，小人不敢隱瞞，前來稟報。”
??華老夫人一驚，問：“他們莫不是去如廁了？”華平說：“小人也這樣認為，但是他們去了許久，小人去東廁找過了沒有人，這才前來稟報。”
??華老夫人吃了一驚，連忙下地穿鞋，說：“秋香，快陪我去看看，這兩個孽子又鬧什麽幺蛾子！喝道酒兩個人就膽大包天，哼！”
??秋香應了一聲，轉身去拿了個燈籠，陪著老夫人往外走。
??忽然春香興衝衝地走了進來，提著一個食盒，笑道：“老夫人還沒吃東西吧？石榴姐姐讓我給你送好吃的來了。”老夫人沒心情吃，隨後應道：“先放那兒吧，你現在陪我走一趟。”
??春香興衝衝地把食盒放下，攙著老夫人往外走，華平也找了盞燈籠提著跟隨。
??春香不知道老夫人不悅，邊走邊說：“老夫人，這食盒裏裝是確實是好東西呢！你肯定想不到是什麽，嘻嘻。”秋香說：“姐姐你就別賣關子了，直接說出來吧。”春香點點頭說：“真是稀罕物呢！還是深秋的時候，大廚王好比把四十個大螃蟹，都是剔剝淨了的，裏邊釀著肉，外用椒料、薑蒜米兒、團粉裹就，藏在冰窖裏！今天才拿出來用香油炸，再用醬油釀造過，香噴噴地酥脆好吃，名叫‘螃蟹鮮’嘻嘻。石榴姐姐惦記著老夫人沒去吃酒宴，特地讓我送了五隻來孝敬老夫人。”
??華老夫人此刻心急如焚，不知道華文華武去哪裏闖禍了？沒心搭理春香，匆匆地往前走。
??一路來到老管家住處，華老夫人往裏麵仔細看了看，果然不見華文與華武！華老夫人性子急，也不進去問人，轉身就走。
??秋香故意說：“老夫人，兩位公子會不會去書房了呢？”華老夫人果斷地搖搖頭說：“不可能！他們白天都懶得去，這會喝了酒了去書房？”秋香不敢多嘴，隨著老夫人到處走，賬房、庫房、馬廄都找過了，全不見蹤影。
??華老夫人想了想說：“還有一處地方，兩兄弟可能去！我們去後花園。”
??華平附和著說：“還是老夫人聰明！酒喝多的人，最喜歡吹風散步醒酒，兩位公子極有可能去了後花園。”
??華老夫人不再說話，命華平在前麵打著燈籠，自己帶著秋香和春香，一起趕往後花園。
??四個人在後花園裏走了一陣，華老夫人自己看見暖閣裏有燈光亮著！華老夫人喜道：“暖閣裏這個季節是沒人來的，必定是那兩個孽子躲在裏麵幹壞事！秋香，你把燈籠舉著，我們一起進去看看。”
??秋香應了一聲是，高舉燈籠，看著華老夫人走到暖閣前推門進去，秋香卻沒有跟進去。
??裏麵正待著兩位呆公子，華文對華武說：“二刁嘴，香香怎麽還沒來呢？不會不來了吧？”華武答：“她敢！秋香和華安再怎麽受寵，畢竟是個奴才，白天她明明答應了我們在這裏相會。若不給我們弟兄一些甜頭，日後看我們哥倆怎麽修理她！”華文又問：“現在秋香被老頭子許給華安了，她不會依仗著華安不買我們的賬？”華武說：“就是許給華安又沒有正式成親！我們占點小便宜，摸摸手，摸摸奶算什麽？就是老頭子知道了還能打死我們不成？現在不下手，等她與華安成了親就不好動她了，懂？”
??華文點點頭，忽然外麵有燈籠的光照進來，隨即傳來了腳步聲。二人大喜，一左一右躲在門後，華老夫人剛剛推開門，華武就撲上去，蕩笑道：“心肝寶貝，香香你終於來了，想死本公子了！”說完一把摟住華老夫人。
??華文也不甘落後，撲上去就親了一口華老夫人，說：“香香，老二摸你手，我就摸奶，哈哈！”
??華老夫人猝不及防，被二位呆公子抱住，上下其手，又氣又惱，加上身體不適晚飯都沒吃，氣急敗壞之下，突然昏厥過去！
??秋香站在門外看得清清楚楚，忽然大喊道：“不好了，快來人啊，老夫人暈倒了！”
??後麵跟著的春香和華平急忙衝進來一看，兩位呆公子抱著母親呆若木雞！
??華平心裏有數，故意板著臉說：“二位公子，你們這是做啥？還不快把手鬆開！”華文和華武一看驚呆了，連忙鬆手，華平趁機上去，背起華老夫人，秋香和春香一左一右扶著，把華老夫人送回上房。
??華文和華武嚇得臉色煞白，不敢去見母親，隻得灰溜溜地走回老管家家裏大廳，混在人群中。
??石榴看了暗暗發笑，知道華安的妙計成功了，對著華安努努嘴。
??華安上前笑道：“二位公子逃席而去，總算是回來了，快請上座，小人要敬大公子、大少奶奶、二公子、二少奶奶酒呢。”
??華文華武呆若木雞，木然地走到妻子身邊坐下，忽然門外走進來一個人，是華太師赴宴回來了，華文華武頓時嚇得魂飛魄散！
??華太師笑眯眯地走過來，對華安說：“伴讀，老夫有要事出門赴宴，回來晚了。你速速去把秋香叫來，老夫敬你們兩個一杯酒，算是賀喜。”
??華安連忙說：“太師容稟，秋香護送老夫人回上房休息去了，老夫人昏倒了。”華太師大吃一驚，轉身就走，直奔上房而去。
??華安偷偷發笑，連忙也跟了過去。杜雪芳和馮玉英吃了一驚，也發現了丈夫臉色煞白，不知道出了什麽事，匆匆忙忙地離席，也往上房而去。
??石榴笑嗬嗬地走到華文華武麵前，說：“兩位公子，是福不是禍，是禍躲不過，快去上房走一遭吧？”華文華武無奈，垂頭喪氣地站起來走了。
??吃飯喝酒的下人們都覺得驚奇，不知發生了什麽事，紛紛站起來，結伴往上房而去。
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