第11章 紅燒豆腐

  色完全暗了下來，蘇氏還沒醒，趙氏幫著阮氏一起做飯，楚辭笑吟吟道：“大伯母和大伯，還有大哥二哥，也留在這邊吃飯吧。”


  宋焦喜滋滋地應下：“我好久沒吃到阿奶做的紅燒豆腐，明就要回書院，等下次旬休，還要十呢。”


  “二哥的鼻子真靈，阿奶早上買了兩塊豆腐，是要燉白菜，二哥喜歡紅燒，那就紅燒，紅燒也很好吃。”宋奚邊邊吸溜了一下口水。


  宋弟這讒樣把阮氏逗笑了，雖然這個孫子不是親生的，是蘇氏撿回來的養子，但阮氏也很疼他，樂嗬嗬道：“好，阿奶做紅燒豆腐，奚兒，去後院摘些青蒜苗過來。”


  宋奚應了一聲，跑出去摘了一把青蒜苗，洗幹淨放在砧板上，看阮氏往鍋裏到油，便道：“阿奶，我幫你切成段。”


  阮氏叮囑他：“心點，別切到手了。”


  “哦。”


  油溫後，阮氏放入豆瓣醬炒香，接著放大蒜末繼續炒，香味出來後，倒入少量的開水，調入醬油、少許的鹽，再放入切好的豆腐。


  宋奚就站在灶台旁，香味一出來，他的口水也都快下來了：“二哥，好香。”


  “我聞到了，”宋焦盯著鍋裏的豆腐，也是一臉的讒相，“阿奶，湯汁快燒幹了，是不是要放青蒜苗了？”


  阮氏把青蒜苗放進鍋裏，又對了一點勾芡淋上去，然後盛入碗裏，對宋焦道：“督那邊桌上，不許偷吃。”


  “不偷吃，不偷吃，”宋焦笑嗬嗬地應著，轉個身就喂了宋奚一勺，自己也吃了一勺，兄弟倆“哇”了一聲後，異口同聲道，“好吃！”


  楚辭坐在桌邊摘菜：“二哥，你幾歲了。”


  宋焦腆著臉笑道：“三歲。”


  楚辭也笑：“難怪饞成這樣。”

  宋奚眨巴著眼睛，問道：“二哥要是隻有三歲，那不是要喊我哥？”


  宋焦拍了一下他的腦袋：“臭子，我三歲，你就一歲半，我喊你哥，你敢應嗎？”


  宋弟氣哼哼道：“我才不是一歲半，我今年七歲了！”


  “你就是七十歲，你也得喊我二哥，我是你二哥！”


  “哼！”宋弟扭過頭，不想看他。


  宋焦哈哈大笑。


  看兩個孫子鬥嘴，阮氏臉上一直帶著笑，又炒了幾碟青菜，煮了一碗蛋花湯，一家人圍坐在一起吃飯。


  阮氏舀了一勺紅燒豆腐放進楚辭碗裏：“乖孫，你多吃點。”


  “阿奶也多吃一點。”


  楚辭也給阮氏舀了一勺紅燒豆腐，阮氏笑嗬嗬，十分的開心。


  紅燒豆腐味美汁鮮，也很入味，就是豆腐不夠嫩。


  村裏隻有顧大富一家做豆腐，豆腐應該是他家買的，宋弟想到楊氏，臉忽然一沉：“以後再也不買他家的豆腐！”


  楚辭接著他的話道：“那就自己做。”


  阮氏詫異，問道：“阿楚，你會磨豆腐？”


  “會呀，”楚辭問，“阿奶，家裏還有黃豆嗎？”


  阮氏搖頭，又問：“乖孫，你真的會做豆腐？”


  “我明去鎮上買些黃豆回來，給阿奶做白白嫩嫩的豆腐。”


  楚辭已經想過了，宋家這麽窮，得想個法子賺錢，除了豆腐，她還可以做豆腐幹、豆腐乳、臭豆腐什麽的。