35無雙炒麵！追味湯！考完！
“完全由肉做成？可這明明是麵啊？試試吧。”評委乙說著話，夾起一根“麵”放進嘴裏咬了一下：“咦！這口感！勁道但不難咬斷！配合著醬汁，味道香醇美味！”
評委乙瞪大眼睛：“真的是肉嗎？！”他看了一下那根被咬斷的“麵條”，其斷口處有一根根細小的肉絲.……
“居然真的是肉！”評委乙驚訝道：“你是怎麽做到的？”
鹿辛回道：“在我看來，我們感受食物無非是吃之前的外形和氣味，吃進口後的口感和味道，至於營養價值則是無法立刻憑感官獲得了解，所以天下的美食無非四種屬性：色、香、味、感！
每一樣食材都擁有這四種屬性，但這四種屬性卻非一成不變！廚師通過手段將其改變。
而我隻是做的更好一些罷了！
我用刀工調色和火候改變肉的外形和質感！
用香料與調味料與蒸發、壓榨肉的水分的方法改變了肉的氣味和味道。”
評委乙：“按你這麽說，那豈不是即使是最普通的食材也是能通過‘改變’來變成山珍海味？”
鹿辛：“按理來說.……是的！”
這時，評委甲夾了一片鴨肉，吃進嘴裏：“哇！這鴨肉竟然吃出了雞鴨魚豬四種動物肉的味道！而且並不駁雜，十分融洽的結合在了一起！魚肉的鮮、雞肉的香、鴨肉的清、豬肉的厚，真是葷香四溢！”
“有這麽好嗎？”評委丙也夾了一筷子“麵”放入口中，然後也瞪大了眼睛驚訝道：“真的耶！這對味道把控程度實在是.……厲害啊！”
“是嗎？我也試試！”
剩下的評委也品嚐了起來。
“嗯！真的很棒！這豬肉絲真的很像拉麵！”
“原來這肉醬是魚肉來的！”
“豬肉、鴨肉、魚肉.……咦？雞肉哪去了？”
說道這裏，評委們看向鹿辛。
鹿辛指了指那盤“聞雞起舞”說道：“當包子餡了。”
評委們瞪大了眼。
評委乙：“你做一道菜的同時還順便做了包子的餡料？”
評委丙：“等等！我說怎麽那包子的肉味那麽淡呢！原來是煉雞油剩下的‘廢渣’啊！”
評委丁：“這樣的‘廢渣’挺好吃的。”
評委戍：“厲害了！”
評委甲：“現有淡淡的肉味引起我們對肉的食欲，然後又給我們送上一頓葷香四溢的純肉食！不過，你的下一道菜怎麽辦？我們現在的嘴上的肉味已經很重了！你的下一道菜又如何衝開這濃重味道的味覺封鎖呢？”
鹿辛抱拳道：“會讓前輩滿意的！”
“我們拭目以待！”評委甲期待地看著那五碗湯說道。
“開始評分吧！我給二十！”
“我一樣。”
“一樣。”
“同！”
“附議！”
成績出來後，小吏丁趕緊一邊記錄成績一邊大聲喊道：“主食考試，一百二十三號選手——鹿辛，一百分！”
台下考生們抬了一下頭，一臉“果然如此，好厲害”的樣子，然後又低下頭繼續做菜了。
天才是別人的，腳下的路上才是自己的。
紹安聽到鹿辛的分數後，耳朵抖擻了一下，但沒有抬起頭，他咬著牙繼續完成他的菜品。
“至少.……至少要拿到中級資格，輸得好看點吧！”
當兩人的差距大到一定程度的時候，弱的一方根本無法對強的一方起到競爭之心.……
高台上。
評委甲：“開始你的最後一道菜吧！”
鹿辛：“這是我的最後一道菜——湯水，名為‘追味湯’！”
評委甲：“什麽意思？”
鹿辛：“意思就是，如果你吃肉吃膩了，你隻要喝了它，你就會回想起肉的美味，就能繼續把肉吃下去。”
“哦？”評委甲看了一眼麵前小碗裏的湯水。
碗裏的湯水看起來清澈透亮，湯的麵上看不到一點油花，湯中也沒有一點雜質，僅僅存在淡淡的黃色。
評委甲聞了一下，湯汁散發著一股清爽的氣息，完全聞不到肉味，他皺了下眉頭說道：“如果沒記錯的話，考試的命題要求的是肉湯！”
鹿辛聳聳肩：“你試試。”
評委甲點點頭，喝了一口湯水。
“嗯！”評委甲再一次瞪大了眼睛，眼神充滿了不解，然後說道：“油膩頓消，但卻讓舌頭感覺寡淡無味，並不算什麽美味，這湯裏連鹽都沒放！
咦？等等！為什麽我看見肉之後，比之前更加想吃了？
你到底做了什麽？”
鹿辛搖搖頭：“不要太相信自己的鼻子和舌頭！
這其實算的上一碗肉湯！
這麽說吧，我煲這鍋湯所用的鍋和炸包子、炒肉用的是同一個鍋，而且著期間都沒有洗過……
所以在我煲湯的時候，之前的肉汁和油水也混入了其中，不過它們絕大部分都被蘿卜和蘑菇給吸收掉了，肉味也僅剩下一絲‘餘韻’！
一絲很淡的味道，淡到你的嗅覺和味覺都發現不了它，但又有真實存在。
人往往是失去後才懂得珍惜！
當你口中的油膩被蘿卜蘑菇湯所清洗幹淨過，舌頭味道寡淡時，那淡淡地問道就會變得有那麽一絲絲的‘顯眼’，它會成為一個引子，讓你的舌頭回憶起肉的美好……”
在鹿辛說話的過程中，評委甲感覺那股隱約的葷香越來越誘人，那種若隱若現最是勾人。
大多數人都是賤骨子，擁有了會膩，失去了又會追憶。
評委甲口中唾液快速分泌，他終於忍不住再次吃起了“聞雞起舞”和“無雙炒麵”。
其他人見狀，紛紛捧起碗喝了口湯，然後紛紛轉頭吃起了前麵的菜，吃膩了又和一口湯，然後再次對肉食充滿食欲……
不久後，鹿辛的三道菜全被吃完了。
看著麵前空空如也的盤子和碗，評委們突然想起自己的職責，紛紛大呼：“不好！”
“哎呀！吃多了，一會沒肚子吃後麵的菜品怎麽辦？”
“沒辦法，隻能試試味道，然後吐掉了。”
“隻能如此了。”
“打分吧！”
“雖然湯自身味道不這麽樣，但卻讓這三道菜整體獲得了升華！我給二十！”
“同意！二十！”
“二十！”
“二十！”
“二十！”
“湯水考試，一百二十三號選手——鹿辛，滿分！”
鹿辛抱拳微笑：“謝謝品嚐！”