29考試開始！
三月十四，距離廚師資格考試就在明天天舉行。
這一天上午十點左右，鹿辛和紹安就要出發赴考了。
因為鹿辛年紀太小，而十四歲的紹安也不像是能照顧孩子的樣子，所以這次考試阿貝師傅是要陪同一起去的，她在一天前就安排好離開後菊下樓的各項事宜後，借來一輛馬車，再叫上菊下樓的兩個夥計，由他們負責這一行中駕車之類雜活，然後告別眾人.……
“我也要去！”臨走前，劉昴星抱著阿貝師傅的大腿苦苦哀求：“媽媽，我也想去看廚師考試！”
阿貝師傅一臉無奈，勸說道：“我們是去辦正事，考完試我們立刻就回來了，到時候我可沒時間帶你去玩！”
劉昴星可憐兮兮地說道：“我不會亂跑的，我隻想看外麵的廚師有多麽厲害！”
阿貝師傅歎了一口氣道：“你現在是這麽說啦~隻怕到時候.……”
劉昴星拉著阿貝師傅的衣袖：“嚶嚶嚶~”
“算了，師父，您就讓阿星去吧，我相信對阿星來說廚藝比什麽都更吸引人，他舍不得亂跑的。”
阿貝師傅：“是這樣嗎？”
劉昴星連忙點頭：“是啊是啊.……”
“那好吧，你也一起去吧。”阿貝師傅終究是同意了。
接著，鹿辛六人就這麽上路了。
坐著沒有減震能力的馬車在凹凸不平的路麵上顛簸了半天後，鹿辛三人終於趕在黃昏前抵達了川省的省會——都城，然後趕快找地方住下。
……
第二天早上八點。
鹿辛一行人抵達考試地點。
廚師資格考試的報名，阿貝師傅在十天前就通過菊下樓本地渠道完成了，鹿辛和紹安出示了報名時官方發放的身份相關證件後直接進場即可。
由於資格考試那種特殊的“混考”製度，加上每年又隻有兩次考試，所以每一屆考試報名的考生人數非常之多，人數往往有數百人，所需要的場地十分廣闊，因此考試通常是在露天的廣場上進行的。
因為是露天的考試，這也使得會引來不少平日缺乏娛樂活動的群眾圍觀，那些商家小販也乘著人流做起了生意，這讓每年兩次的廚師資格考試也擁有了“廟會”的性質。
在鹿辛和紹安進入考場後，阿貝師傅等人則是在考場範圍外與其他觀眾一起觀看考試過程。
所謂考場就是一個大的廣場中擺著數百套灶台案台等設施。
鹿辛進場找到他的位置後，距離考試開始還有十幾分鍾的時間，鹿辛打量了一下考試環境。
鹿辛麵前有一張擺放了各種廚具的桌子和燒火的灶台，無論是桌子還是灶台，他們表麵都充滿著無數做菜留下的痕跡，顯得曆史悠久。
鹿辛腳下是石塊鋪成，而且被清理得很幹淨的地麵，這避免了考試時因廚師的跑動而出現塵土飛揚的場景。
鹿辛看了一下到場的考生們，從年齡上，除了他自己之外，最年輕也就是十四歲的紹安了，而看起來年紀最大是須發皆白的老頭。
【真是囊括萬千啊……】
在鹿辛打量別人的時候，更多的人也在關注他，一部分是因為【色欲之姿】的效果，但更多是因為鹿辛的年紀實在是太小了！
十幾分鍾很快過去，隨著“鐺”的一下的銅鑼被敲響的聲音，考試時間開始。
幾十名穿著藍灰色衣服，頂戴紅纓帽的小吏在考場上散布開來，接著一名穿著印著飛禽的明豔藍色服飾，頂戴官翎的官員走到考場最前方。
待全場都在銅鑼的警告下安靜下來後，官員開口了：“今年的第一次廚師資格考試從現在起正式開始！
從現在開始，所有考生不得進出考場，至今未到的淘汰！從現在起離開考場的淘汰！
現在我來宣讀這次的考試流程。
第一項考試內容是刀工！
第二項為冷盤！
第三項為麵點小吃！
第四項為非麵點的主菜！
第五項為湯！
每項考試的都有專門的命題，而命題隻會在該項考試開始前才會公布！
每項考試後，將有五名評委都會根據考生的表現給予一個評分，他們每人有二十分，總得分低於六十分的人也不需要參加後麵的考試了，直接淘汰！
都明白了嗎？！”
考生們大聲回道：“明白了！”
“很好！”官員繼續說道：“接下來，我開始宣布第一項考試——刀工的命題！
這次刀工考試的命題就是.……”
官員說道這裏突然拖起了長音。
所有人頓時緊張起來。
鹿辛為此心髒都忍不住加快了幾分，皮膚都開始紅了。
【好氣啊！最討厭說話說一半的人了！你快說啊！】
好吧……是氣的。
官員感受著眾人熱切的目光，享受了一番“萬眾矚目”的感覺後，他滿意地點點頭，繼續往下說：“命題是……豆腐！”
【豆腐！是讓我們在豆腐上展現自己最擅長的刀工嗎？】
“刀工”兩個字，在很多人看來就隻是用“切切切”而已，然而菜刀切菜時也有著多種使用方法，最常用的直刀、平刀、斜刀三種，如果將前三者結合使用也算一種的話那就還有第四種——混合刀。
若是用菜刀做雕工的話就更多了。
每個人都有自己順手的刀法，在學習廚藝的前期這種習慣更是明顯。
這場考試畢竟也需要起到讓那些“無資格廚師”獲取廚師資格的作用，而下級廚師對刀工要求並不用達到“全能”，所以考試的試題自然不能太死，自由發揮才是最適合，至於你要是想獲得比“下級”更高的評級，那你就隻能想辦法體現出你比“下級”更精湛、更全能純熟的廚藝了。
接著，小吏們推著手推車進入考場，他們每經過一名考生都會從手推車中拿出一個長寬高都在半米左右的木箱放在考生麵前的桌子上。
沒過多久，鹿辛的麵前也多了一個木箱子。
不用打開鹿辛就知道裏麵是什麽。
鹿辛踩著椅子，打開箱子的蓋子後，鹿辛看到箱子裏是裝滿了箱子的一整塊豆腐！
【不過.……這怎麽拿出來呢？】
接著，鹿辛發現箱子的四麵居然是鬆動的，很快，他在箱子的四條棱角處分別發現一個跟扳機似的機關，鹿辛扣動了其中一個.……
“砰~”
木箱子一麵木板倒了下來，露出了豆腐的一個側麵。
【原來如此！】
鹿辛趕緊扣動了剩下的三個扳機。
“砰砰砰~”
一塊四十公分見方的豆腐五個麵暴露在了空氣中！
鹿辛周圍那些考生看到鹿辛的操作後，紛紛學了起來。
【第一項考試，開始了！】
鹿辛拿著切片刀，看著眼前的豆腐有些激動，心跳再次快了幾分……