第17章 收集討論意見 下
第二天,會議繼續,行政將昨天收集到的意見整理之後,打印放到所有人手上,葉棟給大家半小時看文件,現場頓時一陣翻閱聲
??時間到,葉棟先將針對門店意見的內容進行了討論,采納的意見做了標記,然後讓行政統計下,有些意見有很多人都發了,葉棟給出指令是誰第一個發的郵件,誰就能得到獎勵,按對店裏幫助的大小,最低1000元,最高10000元,至於詳細怎麽判斷,需要行政先給個判斷,之後跟範馳複和幾個區經理商量,得出結果再交給葉棟審批
??看時間快到中午了,葉棟讓他們先休息,下午2點再討論,至於獎金的事,讓行政和區經理下午開始討論,爭取下班前給葉棟審批
??下午2點,同一個會議室,葉棟開口道:“下午要討論的是配方改進的問題,有幾個員工都有提到,現在的飲料配方還是很好的,但沒看到公司對新配方的研究,擔心再過段時間,顧客對我們的飲料沒了新鮮感,業績會下降,提議弄個配方研究,或購買其他好的配方,大家說說對這個提議有什麽想法。”
??大家對這塊也覺得很有必要,要不斷推出不同口味或種類的飲料,才能讓顧客對飲品店保持新鮮感,才能保證業績不會下滑
??葉棟看著他們都點頭複議:“那大家都覺得可以的話,那就討論下,要把研究部門搞成什麽樣。”
??人事經理:“首先肯定要招聘這方麵的專家。”
??財務經理:“要再租一個地方當做研究基地。”
??運營部經理範馳複(新公司還沒正式成立):“研究的新飲料還要秉承現在的製作流程,要方便快捷,原材料可以是更好的原材料,到時我們也可以推出高價位的飲料。”
??之後又討論了些細節,都由旁邊的行政人員負責記錄會議內容
??葉棟倒是沒有加入討論,而是思考著範馳複剛剛說的內容,簡單快捷和高價位飲料這兩個要點,從這兩點延伸到複雜和低價,市麵上其實有很多飲品,以輕輕飲品的運營模式是做不了的,會降低製作的效率
??但放著這麽大市場不做就很可惜了
??漸漸的,葉棟想到了,既然輕輕飲品不適合做其他種類飲料,那就開一家專門做複雜製作流程的飲料店,這樣既不會跟輕輕飲品競爭,又能填補輕輕飲品的空白部分
??葉棟抬手讓大家停下討論,將自己的想法說出來:“討論先停一下,綜合了大家的討論和分析,我有了些新的想法,剛剛範經理說到讓研究部門研究簡單快捷,原材料價格可以高些沒問題,讓我想到了,其實輕輕飲品因為飲品製作模式的限製,可製作的飲料種類也受到限製,也不適合強行添加進入,對於這種情況我想到了一點。”
??環顧了下兩旁坐著的眾人:“那就是另外成立一個品牌,專門做輕輕飲品不好製作的飲料,不要有重複的,至於具體采用什麽樣的操作模式,之後再討論,現在還不急,等輕輕飲品規模更大些再說。”
??“另外,研究部門要研究各種飲品配方,有的配方也可以深入挖掘,改進出更好的產品,甚至我還想讓這個部門研究出更多東西,至於還要研究什麽,這以後再說,而研究院之後的管理肯定也會很複雜,這樣就又出現了和培訓同樣的問題,索性也將研究部門分出去,單獨形成一家公司,而這家公司的盈利模式,我覺得可以是以配方入股,每賣出一杯這個配方的飲料,配方研究公司就能獲得一成盈利,大家覺得如何?”
??眾人已經不知道說什麽了,這尼瑪,之前給一個提議開一家公司,現在是給一個提議開一家公司外加一個品牌
??都感覺有點跟不上老板的思維了,不怪人家能短短近三個月就能開十六家飲料店,賺幾百萬的人,想的就是遠啊,這都還沒怎麽樣呢,就各種開子公司
??要不是輕輕飲品連鎖實在太掙錢了,還真不夠葉棟折騰的,但開這些新公司又確實會對輕輕飲品連鎖有幫助,於是也就隻能點頭附和了
??見眾人都沒有反對意見,葉棟又是接著說道:“新品牌可以先放放,配方研究獨立出去,先籌辦一個研究室出來,研究員聘請專家過來,把要求給他們,讓他們盡快研究,然後問下給出這個意見的那些員工,是否願意到這個研究室來,可以先跟著專家學,之後看能力轉正,不想去的給獎金,獎勵多少行政先討論;至於負責人,嗯。。。”說到這葉棟猶豫了,自己沒精力,但這個研究室還是要有人幫葉棟管理的
??“各位有什麽人選嗎?”最終葉棟還是拋出了這個問題
??下麵眾人一陣交頭接耳,但還是沒有給出人選,主要還是公司成立太短,沒有更多的儲備人才
??人事經理提議道:“老板,如果沒合適的人選,可以考慮從外麵招有經驗的來管理,畢竟我們都不熟悉這塊。”
??葉棟想了想,目前是真沒有合適的人選
??“好吧,那就這樣吧,人事經理負責招一個能力出眾的,至於具體怎麽籌備,等招到人再讓他負責吧,好了,那會先開到這,散會。”
??接下來幾天又陸續開了幾天會議,針對的都是店裏的事,之後葉棟看已經沒什麽重要問題後,讓營運部以後店裏的問題就自己開會解決,遇到自己解決不了的再來找他
??其實還是有些建設性意見的,但都不適合現在開展,也就沒拿出來了,但葉棟都先收著,等之後有用到在拿出來,到時再對提意見的人再進行獎勵
??現在門店數量穩步提升,門店的問題暫時也得到了解決,至於成效會如何,還要看之後了
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