第8章 區經理
接下來葉棟沒什麽事就幾家門店四處轉悠，也讓劉東旭和鄭曉敏可以注意人員的培訓，又有兩家店要開了
??兩人既高興又無奈，公司發展迅速那自然是好的，但太快人員跟不上也是麻煩事
??第一家店，晚上8點，人員都還在，葉棟進行了一個簡短的會議：“相信大家都看到公司發展很快，半個多月開一家新店，而現在我又挑選了兩家店鋪，正在裝修，還會挑店長過去，其中一家的店長是鄭曉敏，鄭店長，那就還有兩個位置需要有人去當店長，我希望從你們當中選一名能長期在第一家店裏當店長的，鄭曉敏會被調往新店，而老店也不能一直換人，需要確定一個長期的，當然也不是說確定了就不會換了。”
??停下來，喝了口水，葉棟接著講解晉升製度：“前期因為門店的擴張速度會很快，而人員就這麽幾個，各自的能力大家都知道，都不錯，隻要大家不犯錯誤，我會按照入職順序來升職，當然了，若是你的能力不行那資曆排前麵也沒用，所以機會人人都有，就看你自己了，而接下來的時間我會持續觀察的，OK，那留大家下來就為了講這些，大家有想法的回家慢慢想，之後私信我，現在就不耽擱大家的下班時間了，好了，散會。”揮揮手示意可以下班了
??其實這麽快開店對於門店的穩定是不利的，飲品店看著簡單，但需要注意的事也不少，衛生和產品品質就不多說了，基礎；物料管控，先進先出原則等；資金流水核查；人員招聘培訓；同事下屬間關係維持的尺度等等，這些都需要店長懂得怎麽做，但很顯然，新的店長和葉棟其實都不是很懂，還在摸著石頭過河，能這麽順利運營也是多虧了外掛讓門店賺錢，但葉棟也明白自己的作用，那就是開掛，給自己開掛，也給別人開掛，自己要做的就是一個懂得招人的老板，招人來幫他教店長怎麽做好一個店長，而不是自己親自去管理所有事，那樣太沒效率了
??葉棟這幾天也在麵試區域經理這個崗位的人選，麵試了好幾個，有店長崗位離職的，也有其他行業的，終於有了一個年級33歲，西餐廳區經理崗位離職，離職的理由是看不慣公司以次充好，來葉棟這邊是看葉棟門店客人排長龍，而普通員工的工資就有5000，放8天假，區經理8000的工資，平均水平比同行高多了，從這兩方麵看出公司是一家良心企業，懂得體恤員工
??而在葉棟“慧眼識人”的目光下，看出這是個幹實事的人，說的話也很真誠，直接拍板：“好的，你被錄取了，什麽時候能來上班。”
??嗯？？？
??範馳複沒搞明白什麽情況
??範馳複就是麵試區經理的男人，33歲
??原先在櫃族牛排連鎖當區經理，因公司決定牛排以次充好降低成本後，看不慣這種做法離職了
??想休息段時間再找工作的，去輕輕飲品買杯水果茶散步逛街的，範馳複原先是不怎麽喝飲料的，偶爾喝也是請別人，自己順便買杯意思下，自己是不會主動去買的
??也是偶然的機會，有個女同事訂婚，買了輕輕飲品的奶茶到公司分發，範馳複記得當時自己拿到的是珍珠奶茶，對於奶茶類飲品說不上討厭，但也不會喜歡，勉強喝吧
??結果喝下去的感覺就不一樣了，讓他對奶茶有了新的認識
??舒服～
??之後範馳複就認準了輕輕飲品，尤其喜歡椰果奶茶，不說天天來買飲料，但也隔三差五的來光顧
??今天如往常一樣來到輕輕飲品店，想來杯之前沒喝過的嚐嚐，眼睛瞄到招聘牌上有些不一樣，多了些文字
??走近一看，原來是要招聘區域經理，在看工資8000，那還等什麽，直接一個電話打給葉棟，說明了自己想要應聘區經理，也說了自己的一些基本情況，得到麵試機會
??時間地點：下午2點半在高新技術園區的肯德基
??不怪範馳複這麽草率，做為輕輕飲品的忠實顧客，對這家門店很看好，老早就從口感到普通員工招聘信息看出，飲品店老板是個良心老板，而從門店的銷售量來看，這也是一家成功的品牌
??而一家產品好、待遇好、老板好、又是很成功的品牌想要招聘一個區經理，而自己恰恰離職，正在找工作，崗位又對上了，麵對這麽好的一份工作，還有什麽顧慮，電話直接的，不存在猶豫的打過去
??下午兩點十分，範馳複提前到達，原以為自己已經早到了，打電話過去，被告知讓他到角落這邊來，頭轉過去時還看到有人在向他招手，看人家也是早早就到了啊，
??快步走過去，看是一個二十二三歲的年輕小夥兒，也不以為意，暗想：這應該就是人事了
??剛坐下，對麵就問道：“你好，是範先生吧？”
??“是的。”
??得到肯定回複後，又問：“你好，我叫葉棟，那方不方便先簡單的進行下自我介紹呢？”
??範馳複知道流程：“可以，本人範馳複，廈市本地人，就讀。。。。。。也是因為看不慣公司以此充好，才選擇離職的，謝謝，我的自我介紹結束了”
??葉棟：“好的，你被錄取了，什麽時候能來上班。”
??所以範馳複現在很懵，從沒見過一個自我介紹完就被錄取的，這麽草率的嗎？
??不確定的問了句：“我這是通過初試了是嗎？那什麽時候複試呢？”範馳複感覺可能要再來幾輪麵試，也正常，越是大的公司，都會有幾輪麵試，自我安慰著
??“沒了，麵試結束了，現在就是需要確認你什麽時候能上班了。”葉棟也看出了他是不相信這麽簡單就應聘成功了，也沒逗他，解釋道：“其實我就是老板，而我招人都憑感覺，我覺得你能勝任，那就會聘請你。”
??範馳複這才知道葉棟原來就是老板，雖然年輕，而且感覺思想有點幼稚，區經理也是能靠感覺來招聘的嗎，但自己也確實是真材實料，雖然感覺葉棟不怎麽靠譜，但對產品有信心就行了，也相信自己能管理好底下的門店，穩了下心神後對回複道：“我現在就是離職狀態，隨時都可以上班的。”
??“OK，那明天就開始吧，我跟你說下我們門店現在的狀況，還有你需要做的事，有什麽問題，你提出來，我們商量著解決……”葉棟也沒跟人家客氣，直接定了第二天上班，然後劈裏啪啦的跟人一頓說，介紹了門店的情況，和他的主要職責就是培養店長成為區域經理，還要教導店長如何管理門店
??不知道的還以為已經一起共事很長時間了
??範馳複顯然沒遇到過像葉棟這麽不客氣的人，這還沒上班呢就拉著自己商討門店管理，雖然沒遇到過這種場景，但也是經曆過風浪的穩了下心神就認真對待了，跟葉棟有來有往的討論著
??從衛生，品質，服務，安全到物料，財務，招聘等等，範馳複也知道了自己即將管理的是怎麽樣一個“三無”門店，可以說勞心勞力都不為過
??但葉棟也跟他說了自己的規劃，隻要人員招聘和培訓能跟得上，平均幾天就會開一家門店，平均5家門店就會有一個區經理，而區經理的職位葉棟不想一直往外招，暫時就範馳複一個人，剩餘區經理都要靠他教出來，當他教出三個合格的區經理就能晉升為部門經理，以此類推，隻要他自己能力跟得上發展，他會一直是頭頭
??這讓範馳複聽得很熱心，但也是壓力很大，他也不知道自己能走到那一步，但至少葉棟給出了機會，自己就去拚，盡最大努力，到時跟不上也沒什麽好後悔的
??就這樣，範馳複在了解了自己的工作內容後，第二天跟葉棟去了兩家正在運營的門店，與員工打了招呼，認識了下新來的區經理，至於剩下的工作葉棟相信範馳複會做好的
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