第二百七十八章 土步魚
嚐過鮮嫩的石斑魚後，船上的人都咂咂嘴，回味著剛才的滋味。
孫計安道：“我老實，這魚五百一斤我都舍得買，太好吃了。”
胡金華接著他的話頭道：“我決定要多接幾個活了，那就好多吃幾次。味道是真的可以，別的魚比不了。”
微波蕩漾的湖麵，船悠悠，涼風習習，這麽品著湖中珍品，真是沒得。
大概這就是神仙日子吧。
尤其這魚不僅僅止好吃，在吃過之後，幾個人都明顯的感覺出來，身體真是好舒服，比做了一次全身按摩還舒坦。
他們不知道是不是聽到網絡上傳言，吃了這湖裏的魚，都有延緩衰老的功能，所以來了心理暗示。
但是確實是覺得非常舒服。
就是那種通體舒泰的感覺，很難以用什麽語言來形容。
稍微休息一陣，周恒按著還在桶裏遊得歡快的土步魚，問他們：“那這個呢？這個你們想怎麽吃？”
要吃飽，那肯定還是欠點兒的，一條清蒸鱸魚，一條石斑魚湯，這麽多人是肯定沒飽的。
然而孫計安卻道：“先不吃先不吃，你知道嗎？剛剛那個湯，好像還在嘴裏，咂一咂還能抿出味來，嘴裏好香，還能回味，這時候再吃別的，那不是浪費嗎？好東西也不能這麽吃。”
一船人都被他的邏輯逗笑了。
胡金華也道：“確實是這樣，好東西紮堆吃，就如同牛嚼牡丹，也品不出個什麽味兒來，總還有點暴殄物。不如隔一陣再吃，慢慢品。”
既然都這麽，那就先停一下吧，一船的人都坐在船上，吹著涼風，聊起了閑。
孫計安要高升了，顯得很是高興，話題也多了起來。
他他看人家有一些魚，都賣得特別貴，好像一條什麽樣的巨型紅魚，一條魚幾百斤，賣一萬塊錢一斤，一條魚就是幾百萬啊，被個浙省的有錢人買去了。
也不知道那麽貴的魚，是不是吃了就長生不老，包治百病。
還有長江裏有一種什麽鰣魚，也是上萬塊一斤，因為人為不能養殖，養不活，技術達不到，隻剩下野生的了，比較少見，所以才賣得貴。
而且這種魚真的非常好吃，估計能趕得上今吃的魚了。
周恒哈哈大笑，道：“那我這裏的魚，不是也能賣上萬一斤了？”
孫計安點頭道：“我看可以，有錢人吃這口美味，花個上萬塊也不虧啊。就是這樣的有錢人不多，比較難等，反正五百塊錢一斤的話，我是願意吃的。”
現在他真的有點人生得意須盡歡、一朝看遍長安花了。
起魚類的軼聞典故，他到不知道有種什麽魚，魚肉倒不多麽稀罕，它的魚鱗卻是最寶貴的地方，能夠做成很多高科技的材料，1斤魚鱗就要上萬塊，也不知道是不是真的。
如果有那麽好的魚，那應該會很出名吧？不應該隻出現在網絡的字裏行間，讓人不辨真偽。
不過，周恒這裏這種透明魚，卻是已經被證實過的，富含對人體有益的元素，真正是用到科研上了，而且這魚還很嬌貴，除了這裏，別的地方都養不活。
大千世界，無奇不有。
孫計安給周恒出謀劃策：“你一定要把行情掌握住，咱們也賣個上萬塊一斤，這麽稀罕的魚，養得這麽好，肯定要賣貴價啊。”
周恒笑道：“放心，我會把握好的。”
他現在正跟幾個大公司派來的業務員正談著，他可不僅僅追求單價。
對於看好的行業，誰都知道能賺錢，如果有前景不錯的公司，他希望能憑著獨一無二的優質貨源提供，來入股。
生物科技行業，是很有前途的，他可沒那麽容易忽悠打發。
但這些還沒有敲定下來，他也沒與別人多，到時候再吧。真正賺錢的行業，不需要多麽高調，弄得全世皆知。
而比較難得的是，關於和這些人怎麽周旋，獲取最大的利益，周恒的嶽父還跟他傳授過不少竅門——有句“我吃的鹽比你吃的飯還多”，用在這裏是合適的。
對於這種商業的洽談技巧，有什麽虛虛實實的煙霧彈，怎麽拖住他們，怎麽探對方的底，怎麽談得最大的利益，他嶽父的確比周恒多很多經驗。
這種將人生幾十年的商業經驗，一股腦兒的全部傾授給他，確實讓周恒急速的成長了，至少避免走不少的彎路。
而所有的彎路，那全都是要交昂貴學費的啊。
以前周恒隻是怎麽和客戶打交道，而現在是怎麽選擇合作人，完全不一樣的。
這對他確實非常有必要。
周恒也看得出來，江大老板最近的心情，可能稍微好了些。
可能因為自家媳婦經常打電話給他，哄得他高興吧，但周恒覺得，也有可能是因為自己給他寄了一隻最好吃的羊的原因，畢竟，誰不愛吃呢。
總之，跟那些科研公司的洽談，不會這麽三兩下談妥的，慢慢來。
在談妥之前，卻沒有什麽到處吹噓的必要了。
又山南海北地聊了一陣，時間不早了，他們準備回去，真正的開始做晚飯。
回去的路依舊不好走，坡相當陡，周恒先上去後，需要拉著江曉萱的手，把她拉上去。
其餘的人也都心而走著。
這幾乎可以是進入龍溪湖的唯一的窄通道。
以前覺得這路太難走，現在來看，這是個險啊，幫他擋了不少的麻煩。
龍溪湖在相對下遊的地方，本來那裏是個低窪地帶，有了水後才蓄成了湖，基本上原本的路都淹了，沒什麽下去的路。
湖的四周都是險處，唯一相對稍稍好走的這地方，就是周恒開發出來的這條路，就已經極難走了。
而因為這一陣湖裏的魚被網絡注意到後，引來了生物科研公司，和不少的遊客，公司都還在洽談之中，沒有談到最後，所以暫時都還比較安穩，好來好走。
另外就是遊客，周恒好好的勸，現在湖暫時還沒開放，請他們可以選擇回去、也可以在村裏遊玩，好玩的地方多得很。
而到湖邊的唯一這條不太好走的路，已經設下了“遊客止步”的標識，而且還有柵欄圍起來了，也豎起了攝像頭。
防守工作要先做好。
實際上，那些來找周恒洽談的都是為錢，也不至於搞些花裏胡哨的動作，那樣畢竟沒有什麽好處。
一桶土步魚提回家，江曉萱要放大招了。
王思齊還圍著桶在打轉，覺得那魚長得好奇怪，尤其是那些魚鰭，長得好像紗裙子啊，這些魚都是女的嗎？
丫頭牽著自己身上的紗裙子，也學著魚似的，跳起了自創的舞來。
這時候還不大知道害羞，有人的時候也敢跳。
不過，沒玩多大一會兒，江曉萱就捉了這三條土步魚，準備今的烹飪了。
因為是準備放大招，所以視頻早就開始拍攝了——從丫頭開始跳舞就開始吧。
不過，大概會把她的臉蛋糊掉吧，不讓她出現在視頻裏。
土步魚能算得上名貴淡水魚，普通市場完全看不見，少數一些魚場裏有的話，價格都不便宜，斤來重的150多一斤。
這裏三條都超過了一斤重。
像這樣一吃就是三條魚的，估計彈幕上又會，家裏有礦吧？
起這土步魚，還有不少典故，其中最著名的一道，大概是民國時期作為國宴菜，大宴外國賓客吧。
一碗白玉青龍湯，其中的“白玉”，用的就是土步魚的兩腮，豆蔻大，晶瑩如玉，散落在湯裏，光是看著就讓人賞心悅目。
一碗湯大概幾百片“白玉”吧，那就是百多條魚。
這麽吃幾次，然後上行下效，民間開始風靡，土步魚就這麽變成珍稀的了，以至於普通土步魚都快賣到二百一斤。
這麽稀罕的土步魚，江曉萱打算好好的製作一番。
她先把魚身的肉切下來，如白玉一般的肉質，除了主骨外，基本沒有什麽多餘的刺，肉質緊致，看起來就極為細嫩。
然後魚頭先蒸一會兒，出鍋後掏出已經蒸定型的魚腮，六顆魚腮果真如同白玉一般。
新鮮嫩綠的蘆筍炒好後，用白玉般的魚腮作點綴，猶如翡翠中的羊脂玉，點睛而賞心悅目。
江曉萱十指穿花，猶如做著某樣藝術品一般，接著，魚頭再在鍋裏煮湯，快熟後放入一把野菜，是當地的時令野菜，豬毛菜。
奶白色的魚湯，點綴著青碧的菜苗，讓人聞之食指大動。
剩下的魚肉片，鍋裏倒油後煎一下，魚肉受熱而卷曲跳動，香煎的香味傳出，放入調料後，以煮魚頭的原湯倒入，增添香味。
三條魚被做成了三道菜，色澤誘人，香氣十足，透出這個夏季的清涼。
所有的作法裏麵，她調料都放得不多，魚本身的滋味已經足夠，放入太多反而無法凸顯魚的本身。
菜上桌的時候，讓人感覺這簡直就是藝術品一般，仿佛是拿來展覽，而不是吃食一樣。
連王思齊這個吃貨，都拍著手誇讚：“媽媽，好漂亮啊！”