第一百四十六章 石板烤魚
江曉萱漫不經心的想著,等這把柴燒完後,估摸著石塊很燙了,足夠今的使用,然後就在上麵開始刷上油。
“嗞”的一聲,油在上麵開始冒煙,溫度確實很高了。
刷上油後,把醃製好的魚塊往上放,高溫讓魚不斷的“嗞、嗞”著。
這種石板烤魚,還是有一定的風味的。
江曉萱真是佩服周恒的細心,油和佐料都帶了,甚至還帶了碗筷,簡直就跟自家廚房一樣順手啊。
這麽細心的男人!換成自己都不一定能做到啊。她在心頭對他點讚了一下。
不過,不能現在臉上,一定,一定。
腦袋突然被敲了一下,身後一個聲音:“想什麽呢?笑得這麽賊?”
江曉萱抬起頭來,看到麵前有兩條洗好的黃骨魚。本來醞釀準備還擊的情緒,也瞬間被轉移,衝得煙消雲散。
她驚訝道:“有兩條啊?!”
“是啊,今運氣不錯。這個要不要先醃?”
“醃一下最好啦!那邊,我調好的醬汁還有剩下的。對了,你為什麽鬼鬼崇崇的走在我後麵?聲音都沒有,你想幹什麽?”
剛剛突然腦袋被敲一下,嚇了一跳呢。
周恒一邊去醃魚,一邊道:“不是我走路鬼鬼崇崇,是你想事情想得入神了,沒聽到我的腳步聲。”
“哼,我才不相信!”
“愛信不信。”
周恒醃完了魚,看著調製好的醬汁還不少,便道:“要不,我把那幾個蚌殼也洗了,拿過來醃一下?”
“可以啊,可以可以。”
不過,在那之前,今的土豆還沒烤呢,現在柴火雖然燒完了,但明火還在,餘溫也能把土豆給燜熟,現在也要趁熱。
光吃魚不主食,肯定吃不飽。
把土豆烤好後,周恒拿著柴刀去剖洗蚌殼,不大一會兒,他拿著滿滿一大堆洗好的蚌殼肉過來。
今的收獲不少,蚌殼更是容易網到,不知道怎麽回事。有時候一腳踩下去,都能踩到兩個。
看來這玩意兒又準備大量繁殖了。
隨著他一手端著滿滿一蚌殼的肉,另一手拿著柴刀和一瓶啤酒回來時,江曉萱驚呆了。
她一臉服了的模樣,道:“你可……太講究了,出來吃個烤魚,你還帶啤酒……”
而且啤酒上還在滴水,顯然是早就開始鎮在水裏的,這時候肯定很涼。
早有預謀啊!
周恒很配合的得瑟了幾下,發出欠揍的“hiahiahia”的笑聲。
開什麽玩笑,連火機都記得帶了,啤酒會不記得帶?
他一邊醃著蚌肉,一邊得瑟的向江曉萱道:“酒量差的人沒得喝,我一個人獨享,歐耶耶……歐拉拉……”
江曉萱:“……”
我喝醉的事情,您是要記一輩子嗎?每次和酒有關時,您都要拿出來一嗎?
她賭氣道:“我也要喝一杯!”
“那不行。”
“一杯可以的,啤酒而已,不是上次的那些酒。”
“喝完了又發酒瘋怎麽辦?”
“我才不會發酒瘋。”
“對,你隻不過是會向我講禦廚,講時候看過的動畫片而已……”
“……”
這聊得真愉快,我謝謝您嘞。
江曉萱繼續給魚翻翻麵,聽著魚“嗞、嗞”的聲音,時不時再抹點油,再下一些調料。
不多時,陣陣香味就順著風飄了出去。
大黃狗又張著嘴巴、吐著舌頭跑了過來。真是太香了!
周恒醃完蚌肉,過來看江曉萱烤魚。真的,他心頭很是佩服,大廚真是能化腐朽為神奇。
很普通的魚,加上一些佐料,經過她的手之後,就顯得非同一般了。
就連這樣野外邊的烤魚,都有著一股子高大上的感覺。而且看她的動作,依然是那麽仙氣十足。
仿佛她不是在渠邊烤魚,而是在愜意的做著某件很喜悅的事情一樣。
這真是到了一定的生活境界了。
他閑著也是閑著,用兩根棍子去把底下的土豆夾著翻個麵,免得總烤一個麵,糊的糊,生的生。
他翻的動作盡量心,免得底下的火灰飄上來,落到食物上,那就不美了。
大黃狗就擠在他的旁邊,狗視耽耽的盯著上麵的烤魚,舌頭上的口水一滴又一滴。
它就等著周恒什麽時候分點魚給它呢。
狗也饞魚?對,狗什麽都吃。
別是大黃狗,周恒自己都不知道咽多少次口水了。然而他也不好意思問:好了沒有啊,能吃了沒有啊。
等到江曉萱終於開始往碗裏盛魚時,他真是內流滿麵,終於可以開吃了,光聞香味好痛苦啊。
兩個人對麵坐著,中間隔著個大石板鍋,一人端著一碗石板烤魚,準備享用今的午餐。
江曉萱心血來潮道:“如果我們沒有帶碗,其實可以把貝殼洗幹淨了當碗啊!也很有意思的,比較有畫麵感。”
周恒忍著燙嚐了一口,吃得美滋滋,道:“容易割手,而且太薄,拿著燙。”
江曉萱“噗”的笑了一下,道:“你這個人,就不能有意思一點?”
不過,好嘛,他得其實有道理。從務實方麵來,容易割手倒是真的。
然後,她問道:“怎麽樣?味道還行嗎?”
“可以,很好吃。沒想到鯰魚也能有這麽美味的時候。我以前錯怪鯰魚了,我得向它道歉。”周恒美滋滋的道。
江曉萱看他貪吃的樣子,忍不住笑了起來。
大廚就喜歡看自己的作品被人欣賞,吃得高興,是對大廚最高級的讚美。
然後,趁著石板還有溫度,她把碗放到一邊,繼續上了一遍油後,把兩條黃骨魚和那些蚌肉也放上去。
黃骨魚比鯰魚很多,所以這些可以一起操作。
做好了這些,她才又端起碗來,繼續開始吃。
周恒喝了一口涼爽的啤酒,感歎地道:“有人幫著烤肉,真是太幸福了,我真是太羨慕我了!謝謝你啊,辛苦你了。”
人們,去烤肉店吃肉時,有人幫著烤肉,是最幸福的;而現在幫著烤肉的,還是個大廚呢。
大熱的,坐在蔭涼的樹蔭下,吹著渠邊的涼風,品著這樣鮮美的烤魚,感覺還不錯。
再來一口啤酒,美哉。
江曉萱看著他美美的享用啤酒,頓時酸酸地道:“唉,某些人啊,嘴裏著辛苦,連喝的也不給人一口,哼!”
“啊?你想騙我的酒喝啊?我給你帶水了啊。”
“哼!”
“沒有杯子怎麽辦?”
周恒預備著隻自己一個人喝的,所以連杯子都沒有帶來。
江曉萱把芭蕉葉撕了一截,然後一卷,卷成了個尖底的三角形,做了個簡易的杯子,然後伸到了他的麵前。
她沒有出聲,但就這麽看著他。
挺會想辦法的啊!
周恒想了想,還是屈從了,給她滿上了一杯,道:“唉,大不了我一會兒再聽聽你禦菜好了。”
江曉萱賭氣似的一口喝了,然後再伸了過去。
其實,她喝酒的樣子挺豪氣的,樣子做得好,就是量不大,哈哈。
周恒道:“你別光喝啊,吃點菜。”
江曉萱手沒縮回來,但右手給自己夾了點魚放嘴裏,表明吃菜了。
周恒又給她倒了半杯。
然後趁她再次伸過來之前,自己一口氣把瓶子裏給喝完了。
美美的打了一個啤酒嗝,然後向江曉萱亮了亮瓶底,道:“沒有了。大家一起吃菜吧。”
堅決不能讓她發酒瘋。
一會兒腿軟了,要自己背她回去怎麽辦?
趁著她在醞釀情緒,周恒立即岔開話題,看向大石板上,問道:“這些現在是不是要翻麵了?我能動手嗎?會不會破壞你的作品?”
正是到了翻麵的時候。
江曉萱果然忘記了要喝酒的事情,又專心到這上麵來了。
周恒估摸著土豆的時間,差不多熟了,就先拿出來晾一晾,免得拿著吃的時候燙手。
今中飯的分量很足啊,有主食,有幾條魚,還有蚌肉,還有一級大廚主理。
周恒反正感覺很滿意。
如果不夠的話,旁邊還有一桶今的收獲呢,想吃接著烤就是。
吃完以後,發現江曉萱有點不對勁了,她的眼睛開始迷離,有點……醉醉的感覺。
果然,那麽一點量,都讓她開始酒精上頭了,剛剛喝得太急。
這是個什麽大廚啊!
不過今比上次肯定要好很多,因為總的來隻喝了那麽一點。
她嘀咕著道:“要是這裏有張床就好了……”
周恒:“……”
出來吃個中飯,我還得帶張床?您在想什麽呢?
他道:“走,回去再睡。”
“我跟你啊,以前我學過一道菜,那道菜很有意思,它是用那個甲魚的裙邊做的……”江曉萱看著他,開始嘟嚷著道。
周恒:“……”
早就該堅持不讓她喝的。以後反正記住了,滴酒都不能讓她沾。
話今的啤酒是假酒吧?勁這麽大?
看她話時搖搖晃晃的,一不心似乎要直接倒下去的樣子,他害怕她倒下的時候,腦袋剛好磕在地上的石頭上,也隻得繞過去,用肩頭接住了她的腦袋。
江曉萱閉著眼睛嘟嚷:“謝謝老板。”
得嘞,還知道謝。
周恒本來想起來把先前的火再澆滅,然後收拾收拾準備離開的。
然而現在不用了,他就地坐著,當起了人體靠枕。
他遠遠的看著還在繼續拍攝的相機,心裏有些疑惑,這個還在拍嗎?還是一直在拍的?