第五章(六)
鄒凱明打橫抱著唐苡欣走進餐館大門的時候,還是把迎到大門外的老闆夫婦倆嚇了一跳。
待鄒凱明把唐苡欣放進餐廳休息區的一把軟椅里坐好,和老闆一同去后廚的時候,站在一旁的老闆娘這才敢上前詢問唐苡欣是不是身體哪裡不舒服?
唐苡欣微笑著回答:「你又不是不知道他,就是一副喜歡大題小作的性子。我不過是不小心把腳崴了。」
這是一家小眾私房菜館,鄒凱明與老闆苗偉的關係極好,鄒凱明帶唐苡欣來吃飯的次數多了,一來二去的唐苡欣與老闆娘郭婷也成為了好朋友。
「你怎麼這樣不小心,鄒大行長心疼壞了吧?」郭婷打趣著說道。
「你就別調侃我了,陪我去趟洗手間吧。」
郭婷彎下腰湊近唐苡欣的耳邊耳語道:「怎麼,要是鄒大行長在,你連個洗手間都不敢去了?」
聽了這話,唐苡欣的臉在瞬間漲得通紅,她握了拳頭就向郭婷身上打去,郭婷一邊閃躲,一邊呵呵地笑著說道:「好了,好了,不打趣你了,你看你還『惱羞成怒』了。」
兩個人正說笑著,鄒凱明獨自一人回到餐廳休息區,看到她們倆笑鬧成一團,笑著問道:「什麼事情這樣高興?」
郭婷笑著看向鄒凱明說道:「鄒大行長,快管管你手下的員工吧,一言不合就開打呢。」
「那肯定是你做了什麼討打的事情啰。」 一秒記住http://m.bqge.org
「哎喲,真受不了你啊,就算是要維護下屬也不是這麼個維護法吧?你的員工要去趟洗手間,央求我扶著她去呢。」
鄒凱明聽了這話轉頭看向唐苡欣,表情認真的問了句:「我抱你去?」
郭婷聽了捂了嘴「呵呵」地偷笑起來,唐苡欣瞪了一眼鄒凱明,說道:「瞎說什麼!你就老老實實地坐著喝茶吧。」
說完唐苡欣扶著郭婷的手臂站起身來,與郭婷相攜著向後院的方向慢慢走去。
這間私房菜館其實是苗偉與郭婷夫婦倆的私宅,由兩個相對獨立的小院落組成,進了私房菜館的大門繞過一方石制照壁就進入到了前院,院里地面的走道上用拇指大小的各色鵝卵石鋪地,左手邊靠近院牆的地方種植著數株一字排開的大瓷碗口粗細的銀杏樹,樹下放置著幾組楠木桌椅,以供食客們在樹下進餐納涼,休憩閑話。
右手邊的空地上有一個用青白石條圍葺成梅花形狀的觀魚池,池裡種植著半池的荷花,放養著數十條五彩斑斕的錦鯉。
正對著照壁的是一左一右兩處平房,左手邊的是餐廳,右手邊的是廚房,前院屬於公共區域。
一道影牆之隔的後院是苗偉郭婷夫婦倆的私宅住所,郭婷把唐苡欣直接帶進了後院他們夫妻倆卧房裡的盥洗室。
苗偉是鄒凱明大學時期的同班同學,大學畢業后苗偉與兒時的鄰居郭婷領了結婚證,一年後夫妻倆就開了這家私房菜館。
苗偉與郭婷在家中都排行老小,夫妻雙方的家境都還算殷實,家裡人也並不指望著他們倆賺錢顧家,夫妻雙方的父母只巴望著他們小兩口過好自己的小日子。
這對小夫妻有一個共同的興趣愛好,那就是對飲食方面特別地感興趣,無論去到哪裡,吃到什麼好吃的菜品,他們夫妻倆一定會向掌勺人當面請教,回家后仔細琢磨,做成成品后,免費推薦給自己店裡的客人們試吃,如果客人們的反響好,他們就會訂製成自家餐館里的固定菜品,應季烹制。
正是因為夫妻倆的這種對於研發新菜的極大熱情,不僅保證了他們的私房菜館在保留經典菜品的基礎上不斷地推陳出新,吸引著源源不斷的新食客來到店裡品嘗美食,另一方面也留住了熟客,成為店裡的固定客源。
經常光顧他們夫妻倆的這家私房菜館的食客們都知道他們這家店有「三不」原則:「一不」,不接受沒有預約的食客進店用餐。自己臨時起興找上門來的客人,不管你是誰,請預約后在約定的時間點前來飯館就餐,而且如果錯過了預定時間,一律過期作廢,請重新預訂;
「二不」,不接受食客的菜品點單,菜品全部由老闆自行決定。就餐的當天,一律按人頭炒制菜品的個數,但羹湯、主食不算在內,而且最多限兩種羹湯,兩種主食;
「三不」,菜品不訂價,飯錢由老闆說了算,並且不接受議價。
儘管這「三不」原則在一般食客眼裡看來太過於苛刻,但只要是來他們這家私房菜館吃過一次飯的客人,大多都會成為他們這家店的「鐵杆粉絲」,而且無一例外的成為回頭客,並推薦給更多的親友前來就餐。
一來,來這裡吃飯的大都是多年的熟客、回頭客,靠的就是用真材實料,當季新鮮食材和絕佳的口味樹立口碑,招攬食客,擴大客群;
二來,這家私房菜館一天之中雖然只供應晚餐,餐台位也僅限六桌,每桌食客人數上限十二人,但由於他們這家私房菜館選用的食材都是當季市面上最新鮮的食材,而且夫妻倆會在客人預訂的時候就問明食客們的大致口味,有無忌口的食物,再加上做出的菜品口味地道,別具匠心,色香味俱佳,再配以免費的適菜酒水,價格雖然在一般大眾的概念中偏貴但卻不失公道,並無漫天要價之嫌,所以這家私房菜館在圈內的口碑極佳,每日六桌,日日預訂滿檔,就算偶爾有排檔到半年之後的情況發生,竟也有食客願意預訂。
夫妻倆自從開店后特別是近些年生意越做越順風順水,口碑和收益年年雙贏。
因著與鄒凱明的關係匪淺的緣故,他們夫妻倆待唐苡欣自是與旁人不同,親近非常。
此時郭婷正隔著盥洗室的門與唐苡欣閑聊著:「我們家那位真真是給足了鄒大行長面子啊!你是知道我們這裡是不興客人點菜的,況且我們家那位近兩年也極少親自下廚了,但每次只要是鄒大行長來,我們家那位必定會親自下廚做那道皮蛋魚片湯,一開始我還以為這道湯是鄒大行長的最愛,因著我們家那位要報恩,所以每次只要是你和鄒大行長光臨,我們家那位都會巴心巴肝、掏心掏肺地親自掌勺,從選料到烹煮樣樣親力親為。
想來你也知道,我們家那位老爺子的命算來還是鄒大行長救下的,三年前老爺子心臟病突發那次,要不是那天鄒大行長正巧帶著家人來這裡吃飯,只怕老爺子今年也就過不了這八十整壽了。
不過話又說回來,鄒大行長對你可真是上心,回國的前兩天就給我們家那位巴巴地打來電話,說是要預訂今晚的這餐飯,還千叮嚀萬囑咐地說:我們家那位做什麼別的菜他一概不管,但是一定要有這道皮蛋魚片湯,說是你喜歡的。我這才知道原來這道湯他每次都是替你點的呢。」
郭婷一面說一面見唐苡欣從盥洗室里出來,眼見著她面色緋紅,笑著說道:「我也只是說與你知道,真沒有什麼別的意思啊!我知道你臉皮薄,鄒凱明那傢伙又太不知羞,嘴上也沒個把風的。你們倆啊,一個太主動,一個又太含蓄,看著真真叫人著急。」
「婷姐,你又不是不知道,我對他真沒那個意思。我們之間只是普通同事、同一個單位上下級的關係。」
「你這話糊弄糊弄別人還行,在我這裡……你也許沒有,可鄒大行長那心思我可是看得真真的!哎,我就不明白了,鄒凱明是哪一點不合你的心意?這要長相有長相,要人品有人品,要家世有家世,只要他點點頭,不知有多少人要爭破了頭呢!可我看他呢,心思全都在你身上,你呢又死活不要。我這冷眼看著真替你們倆著急。」
「婷姐!」
「好,我知道,我不說了。我這不是替鄒大行長著急嘛!哎,你可別像上次那樣,因為旁人的幾句話玩笑話招呼都不打就走掉了啊,害得我被鄒大行長好一頓埋怨。」