第七十四章 采茶與炒茶
經過半年多精心的打理，五龍嶺上的山林，看上去跟風景區沒什麽區別。前往茶林的路上，看著沾在樹葉上的露水，兩女也覺得在山裏每天都有新發現。
竹林、鬆林、茶林、果林，經過胡玄宗的修剪梳理，現在看上去確實清爽許多。那怕進山沒任何便道，可兩女走在林中，依舊不用擔心被灌木或雜木給刮到。
原因很簡單，小的灌木叢都被清理幹淨，而且幾年之內都不用擔心它們會死而複生。所有鏟除的雜木跟灌木叢，都變成肥料，成為滋養山林地的肥料。
“婷姐，山裏清晨的空氣，真的好清新啊！”
“嗯！也許這就是很多城裏人期待的天然氧吧！在這種地方住久了，再去城裏住，確實會很不適應。我現在終於理解，這家夥為何會待在山裏不願出去，這裏真的太舒服了。”
“是啊！隻是這種地方住久了，真的容易磨滅人的進取心。這種地方，應該適合你爺爺那種退休養生的老人長住。年青人的話，住久了再去山外，確實會不適應！”
聽著兩女的議論，胡玄宗也沒參與這種話題。每個人選擇的生活方式不同，各種年齡段的生活理念又會有所不同。對胡玄宗而言，自己覺得活著舒服就行。
抵達茶林，看著那幾株高大的茶樹，蘇洛煙也很好奇道：“玄宗，這麽高的茶樹，采茶的時候怎麽辦？爬到樹上摘采葉嗎？摘這種采葉，還要搬樓梯吧？”
“差不多吧！大樹上的茶葉，你們摘不到就算了，采那些植株相對矮小一些的。隻采嫩芽，那才是一株茶樹的精華，想炒製的話，至少需采一斤嫩芽。”
一聽這話，明婷也很意外道：“啊！一斤的嫩芽，那估計要采很久吧？”
“一斤嫩芽，炒製為成茶，最多僅有二兩左右。你們能采多少，到時我就幫你們炒多少。等下了山，往後你們也能喝自己采的茶葉。這種茶，普通人喝不到的！”
“這茶很獨特嗎？”
“差不多吧！明婷應該知道此茶有多珍貴，洛煙可能不太懂。你隻需記住，這種茶在外麵，你有錢也買不到即可。這是真正的私房茶，一定要珍惜！”
其實對蘇洛煙而言，這次從京城返回老家，她便敏銳的發現，父母對她來葫蘆觀，已經不似之前那樣反對。那怕母親依舊有些不放心，可父親卻顯得比以前支持。
雖然她有問過父親原因，可父親沒有說。來葫蘆觀，她也問過胡玄宗。令其鬱悶的是，胡玄宗也是笑笑不說話。這讓蘇洛煙覺得，她跟胡玄宗距離正在拉遠。
名義上，她或許算是胡玄宗的女友。可實際上，打從胡玄宗回歸道觀，兩人之間沒有任何親密舉動。以往在高中，兩人私下還會牽手親膩一下，現在反倒相敬如賓。
不是說蘇洛煙不謹持，而是她覺得既然是男女朋友，有些親密動作不是很正常嗎？有時她甚至懷疑，是不是因為明婷在這裏，以至胡玄宗有些放不開。
可接觸下來，蘇洛煙發現胡玄宗對待明婷的態度，其實跟對待她差不多。很多時候，胡玄宗看她的眼神不再像以前那般熾熱，而是有種超乎尋常的平靜。
剛開始采茶時，兩女都覺得很有興趣。可隨著時間的延續，兩女漸漸感覺到手酸。相比之下，同樣背著小竹簍的胡玄宗，速度跟之前沒什麽區別。
“這家夥，果然單身久了，手速還這麽快！”
聽著蘇洛煙的嘀咕聲，胡玄宗也忍不住瞪了對方一眼。知道胡玄宗聽到自己說的，蘇洛煙也有些羞澀。她知道，先前那種話確實不適合她這種女孩說出來。
直到茶林的晨露漸漸消失，胡玄宗也適時道：“行！今天就采到這裏吧！時間也不早，回道觀吃早飯。等吃完早飯，我替你們炒茶。到時，嚐嚐自己采的茶是何味道！”
“啊！采了這麽久，好像也沒多少啊！這些茶葉，能炒多少幹茶？”
“一兩左右吧！能堅持到現在，很不錯了！至少我相信，這茶要是讓你爺爺跟陳老知道，他們怕是會想盡辦法，把你采的這些茶忽悠過去。這茶，比前次送他們的更好！”
知道明學禮跟陳彪，已經把胡玄宗送的冬茶視若珍寶，一般人想喝都沒機會。很多時候，這些茶葉兩位老人，都是獨自待在家，一臉享受的細細品味。
聽到這話的明婷也很直接道：“哼！我在家時，想泡你送我爺爺的茶，我爺爺跟陳爺爺都寶貝的不行。這次我采的茶，我也要好好饞一下他們，看他們還敢不敢小氣。”
俗話說的好，年齡越大，心態反而越來越年青，有時甚至表現的跟小孩一樣。先前陳新遠視若珍寶的那罐茶葉，也被他父親毫不留情的‘霸占’了。
以至回家，偶爾想喝一回，陳新遠都要求自己的父親。提及此事，陳新遠也表示很委屈。對此，那怕胡玄宗前次炒的冬茶還有不少，卻也沒輕易再送。
眼下兩女采的這些茶葉，靈氣含量比之前的更濃。炒製過後，相信品質比之前冬茶更高。喝到這個茶，兩老估計會更瘋狂。到時明婷，肯定也會非常頭疼。
吃過早餐，看著搬出炒鍋的胡玄宗，了解炒茶工藝的明婷，多少有些意外道：“剛采的新茶，不是需要經過幾道程序，才能開始炒菁嗎？”
“我炒茶，沒有那麽多工序！之所以清晨采茶，也是最大限度保留茶之清香與幹淨。茶葉附有露珠，白天積攢的灰塵，都會被晨露洗淨。
采收回來，也必須在其水分最充裕時炒製，那樣炒出來的茶，經過開水滾燙後，才會變得異常飽滿跟新鮮。有時，簡單才是保持茶葉最純正跟古樸的味道。”
跟兩女介紹之時，胡玄宗將炒鍋放置在自製的炒茶台上，找來木柴將其點燃。而後將兩女采來的茶葉，仔細挑選一番後，試了一下鐵鍋的溫度，便將其倒入炒鍋之內。
看到胡玄宗直接用手在鐵鍋裏翻炒茶葉，蘇洛煙也很意外道：“鐵鍋不燙嗎？”
“當然燙啊！所以，炒茶不是什麽人都能學的。你們看看就好，千萬別親自上手。要不然，炒壞了茶葉不說，還有可能燙到手，在一旁看著就好！”
首先炒製的茶葉，是蘇洛煙采的茶葉。等茶葉水份慢慢消失，最終變成青色的幹茶。胡玄宗快速將其撈起，而後倒入一個竹篩中，散發的清香也令兩女沉醉之中。
湊到竹篩上，兩女都一臉沉醉的道：“剛炒好的茶葉，味道聞著好香啊！”
“玄宗，這茶葉現在能泡嗎？”
“再等等吧！等茶葉涼透，而後再泡，味道會更好！”
炒出的幹茶雖不多，可蘇洛煙跟明婷都很滿意。對她們而言，自己親手采的茶，每次喝起來也會特有自豪跟滿足感。配上極品的茶之味，這茶自然會令她們愛不釋手了！