第一百零六章 做菜
張麟微微翻了一個白眼，也懶得去管兩人了，讓妙玲兒和青竹去處理豬肉，將小紅爐搬到院中，準備就在院中弄上一頓吃的。
原本製作這東坡肉，張麟也隻是為了自己解解饞，根本沒有計劃袁紹和宋胤的份，不過好在青竹買的豬肉份量夠，張麟便讓青竹將所有的豬肉都切成了小塊。
宋胤坐在馬公公搬出來的椅子上，看著張麟有條不紊的指揮著他手底下的兩個丫頭幹活，他嘴角流露出一絲笑意，誰都猜不出他現在在想些什麽。
袁紹站在一旁，顯得有些站立不安。幫張麟做菜？這個他不會，吃的話，他倒是會。不幫忙的話，他又不知道該如何與宋胤聊天，反正一時間也不知道該幹些什麽。
馬公公瞧了一會，對於做菜這種事情，他一點興趣都沒有，唯一有點興趣的就是想打擊張麟這麽一個大少爺，竟然對這種廚娘事物這般熟稔，不過現在大皇子興頭正足，他要是開口打擊張麟，倒是落了下乘。
與李執交換了一下眼神，馬公公悄悄往張麟屋內走去，剛才他在給大皇子搬椅子的時候，看到張麟屋內桌上放著賬本，而旁邊有一些鬼畫符的東西，他瞧不出什麽東西來，不過直覺告訴他，那些東西可能與那些賬本有關係。
查看未知的東西，總比看張麟當廚娘有意思不是？
切好的豬肉，在沸水中煮了五分鍾左右，張麟讓妙玲兒將豬肉給撈出來，放進一旁的盤子中盛好。
宋胤瞧著盤子中那肥瘦不一的肉塊，眉頭不經意的皺了一下，那些白花花的肥肉，怎麽看都感覺有些讓人作嘔的樣子。
豬肉，宋胤從小到大都沒有吃過，不過在這些年尋找美食的過程中，也聽說過一些，百姓會用肥肉來榨油，但大梁的百姓衣食都尚未解決，養的豬自然不可能滿身肥膘，過年能吃上一頓肥膘滿滿的豬肉，那就是好年景了！
現在張麟弄回來的這些豬肉都是帶著肥膘的肉，這就讓宋胤有些好奇了，想買上這樣一塊肥瘦相間的豬肉，少不的得跑不少地方吧？
袁紹在張麟讓妙玲兒將豬肉盛放在盤子上時，臉色都白了一下，猶猶豫豫的問了一句：“麟哥，這肉能吃嗎？”
張麟指揮著妙玲兒往砂鍋裏鋪竹箅子，猛的聽到袁紹這麽問，他都被問愣了一下，不過從袁紹臉上表情中，他讀出了袁紹的想法，他笑了一聲，故意說道：“這豬肉已經焯水過了，可以吃了！你要是現在想吃的話，我讓人給你拿筷子！”
袁紹聽著這話，腳下連連退了兩步，開什麽玩笑？這白花花的肥肉，看著都讓人想吐，怎麽能夠吃的下去呢？
這念頭在袁紹轉了一圈，他臉上又換上了一副視死如歸的表情，反正都的吃，可能趁熱吃，還能好吃點！也許大皇子看到他吃的難以下咽，會網開一麵，不會讓他吃完所有豬肉的！
“麟哥，你讓人給我拿雙筷子來吧！”
袁紹已經做好心理準備了，大有一副風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不複還的悲壯感！
張麟驀然發笑，指著他說道：“你有這麽餓嗎？這菜都沒做好，你就要吃了？你真要吃的話，我現在就讓人給你拿筷子！”
袁紹輕輕‘啊’了一聲，趕緊搖頭，嘴裏快速說道：“沒有，沒有，我現在一點都不餓！我等你做好菜再吃！”
一口氣將這些話說出來，袁紹都不帶停頓的，生怕他一停頓，宋胤就會讓他去吃那些還沒做好的豬肉。
悄悄往宋胤那邊看了一眼，見到宋胤沒有看他，袁紹偷偷的鬆了一口氣，也打定主意除非張麟說菜做好了，他才開口動嘴，省得自己多說多錯。
袁紹這樣子，又逗樂了張麟一下，笑過之後，他繼續指揮起妙玲兒來，讓她將蔥薑鋪在砂鍋鍋底的竹箅子上。鋪完蔥薑後，張麟又讓妙玲兒把煮好的肉塊，豬肉皮麵朝下整齊地排在上麵，同時放入紅糖，醬油和黃酒。
本來煮東坡肉，放白糖為最佳的，不過大梁的工藝，隻能將蔗糖熬製成紅糖，製不住白糖來，所以張麟也隻能用紅糖代替了。
在蓋砂鍋蓋前，張麟將幾個打好的蔥結丟進砂鍋中，然後青竹將已經浸濕的宣紙封住砂鍋邊縫，確保不會跑氣之後，架在小紅爐上，旺火燒煮起來。
“這紙？”宋胤瞧著張麟用來封堵砂鍋蓋的紙張有些眼熟。
張麟臉色微微一僵，趕緊打個哈哈道：“這紙確實挺貴的！”
能不貴嗎？皇後娘娘賞賜的，花錢都買不到的！
也是虧得張翰墨不在場，要是他在場的話，見到張麟竟然將皇後娘娘賞賜的宣紙用來封堵砂鍋，他定然得和張麟拚命！
多少人想要都要不到的東西，張麟竟然拿來當作做菜的工具！
宋胤一聽就明白是什麽情況了，不過他也懶得去深究，反正就是一張紙而已！
妙玲兒和青竹輪流拿著扇子往小紅爐裏扇風，確保小紅爐裏的火勢旺盛，宋胤看了一會後，便覺得乏味了，他朝張麟問道：“你這菜什麽時候才能好？”
“小半個時辰吧！”要想把東坡肉作成那種晶瑩剔透又肥而不膩的狀態，砂鍋煮好之後，還得拿去蒸籠裏蒸製。
“這麽麻煩？”以宋胤這種老饕的眼光來看，他都覺得張麟做菜有些太費事了。
張麟聳了聳肩，沒有把肥肉裏的肉去幹淨，吃倒是能吃，不過口味就不是那麽一回事了。
宋胤抬了抬眼皮，對於做菜這種事情，他倒是容忍度高，雖然不見待會他會吃，不過他還是有耐心的。畢竟宮中那種大宴賀宴裏的烤全牛，烤全羊，都需要時間來烤製的。
“你這裏有沒有什麽打發時間的東西？”
宋胤想要找東西打發時間，張麟眼珠動了一下，腦海中還在想著，馬公公的聲音卻響了起來。
“主子，老奴可能找到了一些打發時間的物件。”
宋胤和張麟一起朝馬公公望去，宋胤臉上是帶著幾分期待，張麟臉上則全然是不解！
他都沒想到什麽能夠打發時間的物件，這馬公公從他家又找到什麽能夠打發時間的物件了呢？
馬公公見宋胤看了過去，立馬小跑的跑到宋胤跟前，獻寶似的從身後將一本賬本和一頁草紙遞了上去。
張麟瞧著這兩樣東西，心中倒是明了了幾分。
宋胤本來抱著好奇，一接過馬公公遞過來的賬本和草紙，他臉上全部寫滿了抗拒，沒好氣的說道：“老馬，你老糊塗了吧？在宮中我看這些東西都嫌煩，你跑到這裏來讓我看這些？打發時間？啊？”
馬公公輕輕搖頭，沒有多少慌張，將賬本拿到手中，再次將手中的草紙遞了過去，信心不小的說道：“主子，您看這上麵如同鬼畫符一樣的東西，老奴敢肯定這些鬼畫符的東西應該同這賬本上的賬目是有關聯的！”
張麟眼睛一亮，沒想到馬公公竟然有這樣的眼光！
宋胤左看看右看看，根本看不懂這草紙上畫的是什麽東西，扭頭看著張麟，問道：“這上麵畫的是些什麽東西？”
草紙上‘畫’著的自然是阿拉伯數字了！張麟見青竹拿著一個算盤，劈裏啪啦的核算賬本上的賬目，他聽著不耐，瞧著費事，便教青竹和妙玲兒開始學加減。
在這方麵，妙玲兒比青竹厲害太多了，妙玲兒都能夠在百以內進行加減了，青竹連十以內的加減都算不明白，讓她用數字算一下加減，還不如她打算盤快呢！
所以，她就隻能出去跑腿買肉了！
腦海中閃過這些小畫麵，張麟這才回答道：“這是我教家裏的兩個侍女算賬用的算數。”