第143章 吃羊（一）
李信和李武一路小心注意，先後穿過好幾個挑著擔子，走街串巷的小販，來到了一家不大的飯館門前。
之所以稱飯館，而不是酒樓，因為那就是飯館，很小也很老舊。
館子不大，但是飯館裏麵卻顯得一點都不冷清。
配合著現在寒冷的天氣，僅僅是站在門外，李信就看到一片一片彌漫的熱氣。
雖然這幾天沒有再次下雪，但是天氣卻十分的寒冷，去吃一頓羊肉是非常合適的，而且羊肉溫熱，是真的適合天寒的時候吃。
用李武的話來說就是，“吃完了保證你渾身舒坦，去街上巡邏的時候都是暖和的。”
在門外稍微打量了一下，李信和李武抬腿就向著門內走去。
就在他們剛走到門口的時候，從裏麵正好走出來了兩個人。
一個中年模樣，看穿著打扮應該是後廚的人。另一個是個年輕小夥跟在了後麵，可能是個學徒，而且他的手裏還拿著幾個空盆。
照理來說，在這前堂，夥計上菜進進出出，來回走動是比較正常的事，但是後廚的還是比較少見的，而且兩人還不是空著手的，確實有一些顯眼。
在加上一到吃飯的地方，李武的活躍勁頭兒也就調動了起來。這時候也就不再是街上巡邏時的樣子了，人也隨意了很多。
看到對麵的兩人這種打扮要出去，李武也認了出來，不是客人而是飯館自己的人。
雙方一對麵兒，李武順手就攔了下來，隨後就一臉好奇問道：
“哎，你們這是要幹什麽去？”
對麵兩個人，一看就是那個中年模樣的人是帶頭的，果然，被李武突然攔下後，年輕的小學徒一句話沒說，立刻就看向了旁邊的中年人。
而那個中年男人，在見到是李武後也是立刻招呼道：
“哎呦，哎呦，原來是兩位大人。
這不是後廚的肉不夠了麽？我再去旁邊院子裏去抓一隻新鮮的。”
一聽到對方要去弄新鮮的肉，聽口氣好像還是現殺的，李武頓時就來了興趣。
“謔，這有意思啊，活的？是現殺麽？”
聽到對方的解釋，其實李信也好奇了起來，單說吃羊肉李信的倒是沒什麽稀奇的，他和李武也不是吃過一次了。
家裏過節的時候偶爾也買回去一些，不過都是那種殺完處理好後，擺在攤位上的，這種現殺的李信還真的沒有見過。
看著李武這一臉好奇的模樣，對方也立刻就十分篤定的回複道：
“肯定是活的啊，我們店的一大特點就是現殺的活羊。
您肯定也去別酒樓也吃過羊肉，但我敢保證我們這絕對的新鮮。
他們大部分都是買的那種處理好的，在冰窖裏放著，好點的也就是早上殺的。”
李武聽到對方又解釋了一遍之後，滿臉的興奮就差高興的跳起來了。
“走走走，帶我過去瞧瞧。”
說完就轉身，拉著對方胳膊向著門外走去。
看到李武興致勃勃的模樣，李信也走在後麵跟了上去。
不過剛剛走出門口沒幾步，那人就掙脫了李武的拉扯停了下來，不過這時李信還發現，對方的臉上好像帶著絲絲的為難神色。
見對方不走了，李武在旁邊也是納悶的問道：
“嗯？接著走啊？幹嘛停了？”
那個中年男人稍微猶豫後，就再次向李信和李武解釋了起來。
“帶兩位過去當然沒有問題，您要去看我肯定也不能攔著。
不過還要提醒兩位官爺一句，一會兒抓了之後，直接就在那殺了處理，可是有些血腥汙穢的。
一會兒兩位還要吃飯，飯前看這個，萬一在影響了兩位的胃口、、、”
對方的考慮也不是沒有道理，或者說是十分的合理，可能絕大部分人，飯前看到了這些東西都會影響胃口。
畢竟親臨現場和隻是聽人說說，可完全不是一回事。
但是在李武聽到對方的考慮後，哈哈大笑幾聲，
朗聲說道：
“嗨，我還以為什麽呢？
沒事兒，你就放心吧，這都是小場麵。
我們還是趕緊走吧。”
對方見自己解釋過後，李信和李武兩人還是滿不在乎的樣子，也就不再繼續擔憂，隨即和李武一起，向著胡同的一個方向走去。
李信一路上聽著李武和那人不斷的閑聊，也逐漸了解了對方口中那所謂的羊圈。
這條胡同比較老舊，有一些那種沒人的老房子，他們就租了下來臨時養羊。
而且他們的所謂羊圈，也不是真的要把一頭羊，從小飼養到長大。
他們這裏也不是那種放牧或者飼養的羊圈，隻是暫時性的把一批羊圈到了一起。
因為他們的一大特點就是新鮮的羊肉，所以他們不是賣現成的羊肉直接做，反而都是買的活羊，用到的時候就過去現殺。
他們就是羊肉館子，裏麵的羊肉會不斷的消耗，實際上他們把活羊買來後，也養不了多久。
了解下來後，李信也明白了，怪不得這家館子不大，而且在胡同裏呢，畢竟這種模式確實不適合大的酒樓。
就拿連升樓來說，假如也用這種模式，那連升樓就要在額外養著一批屠夫，一批喂羊的人，還要另外找一塊場地做羊圈。
而且以連升樓的客流量，真要現殺羊的話，那太耽誤時間了，速度也完全跟不上。
不過這些問題對這種小館子，卻不是什麽太大的問題。
他們的客人不會太多，需要的材料也就不會太多，養的活羊也就會有限，不用太大的空間就夠了。
而且因為這種特色的原因，來這裏吃飯的大部分都是老主顧，也都是專門找那種，有大段空閑時間的時候會才來。
這種小館子，經常有一群特定的人，他們也是三五成群，一待就一兩個時辰，吃完了也不走，就閑聊著坐到半夜。
真要是大一些的酒樓或飯店，一群人占著桌子好幾個小時都不走，非得惡心死掌櫃的。
說話的功夫，沒走太遠的路，一行人就來到了一戶破舊的院子外麵。
看了看那破舊的院牆，還有那破爛的大門，李信暗想道，還真不愧是養羊的地方，真破。
站在大門外，中年人還對著李武稍微客氣了幾句，之後才推開院門。
大門敞開，一眼就看到院子裏麵有一個年輕夥計，此時正坐在板凳上，斜倚著牆打著瞌睡。
老舊的大門隨著推動，一陣吱呀亂響。
然而那個夥計卻像是睡的很沉很沉，
沒有一點要醒過來的樣子。