第三十一章 規矩

  見食客為一盤炒麵居然如此亢奮，李曉芸對即將到來的特製炒麵又多了幾分期待。 …… “您的特製炒麵，請慢用。” 等了差不多十分鍾的時間，李曉芸心心念念的炒麵終於端上了桌，身為資深吃貨，第一眼，她就看出了這盤炒麵的特別之處。 如今市場上大部分餐館做炒麵都會放醬油，一來可以入味，二來是顏色好看，久而久之，人們就都形成了這麽一個習慣。 可許多人都不知道，真正大廚做的炒麵根本就不需要那些雜七雜八的調味品！ 調味品，顧名思義就是用來調味的，用的好可以使一道菜錦上添花，用不好就會完全掩蓋食材本來的味道，得不償失！ 像炒麵這種僅僅需要簡單加工的主食，按道理是不應該放調味品的，就像做米飯一般，隻需要大米和水，那麽做出來米飯的好壞便完全取決於大米的品質。 做炒麵也是這個道理，隻不過比米飯稍微複雜一點，炒麵除了對食材的要求外，對廚師的廚藝也有極大的考驗，大到火候，油溫，放每一種食材的時間，小到麵條與青菜的配比，麵條的粗度，都有精準的考量。 而麵前的這盤炒麵，不僅每根麵條的粗度近乎相同，就連長度也相差無幾，最主要的是，這種麵條一看就不是用冷冰冰的機器製作出來的！ 再一次，李曉芸為自己的決定而慶幸，為老板精湛的廚藝而感歎！ 就在所有人都正在與盤裏炒麵進行激烈鬥爭的時候，門口忽然響起孫雅歡脫的聲音。 “老板，我們回來了！” “老板，來兩份炒麵！”王健東的大嗓門緊追其後。 林安這次將炒麵端到客人桌上，卻沒有立刻進廚房，而是走到了王健東他們剛才離開的那桌前，緩緩搖了搖頭。 “老板你這是什麽意思，怕我們付不起錢不成？”王健東眯著眼，從錢包裏抽出幾張紅票票便拍在桌子上。 “不是錢的問題。”林安指著桌上還剩許多的炒麵開口道，“剛才你們還沒吃完。” “這都涼了。”王健東皺了皺眉頭，“再說，沒吃完和我們點下一份應該沒有衝突吧？我又不是不付錢！” “不行！”林安回答得很是堅定，“這是小店的規矩，不吃完，絕不給點下一份餐。” “說到底還不是錢的問題。”王健東蔑視一笑，又從錢包裏抽出幾張紅票票，“這些夠了吧！” “不行。” 繼續拿錢。 “這些呢？” “還是不行！” 原來信心滿滿的王健東臉色有些掛不住了，掏出最後幾張狠狠拍在桌子上。 “這是本店的規矩！”林安再次搖了搖頭，臉上帶著不為金錢所動，剛正不阿的表情，一本正經的胡說八道，隻是眼睛看著桌子上那十幾張紅票票卻是移不開了眼，那可是一千多塊錢，夠他賣十份炒麵了，更何況他還欠係統大筆的債務。 “係統，要不通融這一次吧。”林安與係統溝通著。 這個所謂的規矩其實根本就不是林安定的，而是係統剛剛才加上的！