第十三章:大廚學徒
王存實在想不明白,為什麽自己一走神,就說出了完全違背自己初衷的話,但是話已出口,卻不好反悔,於是王存私下找到錢掌秤,討了一份靈魚池挑魚的活兒來幹,否則在這裏白吃白住,王存寢食難安。
那錢掌秤因他是七掌櫃帶來的人,且王存現在已是煉氣一層的修士,完全能勝任這份工作,所以錢掌秤很爽快的答應了。
“地字三號爐五品茨鱸魚一尾,不殺活蒸,速送!”
“水門五號爐四品鳳眼魚一尾,現殺清燉,速送!”
“這看似最簡單的挑魚,竟也大有講究!”王存在靈魚池忙活了半天後,不由感歎“原來靈魚不僅有品級之分,還有五行屬性。越是五行純淨的靈魚越是值錢,或是毫無屬性的地字號靈魚,也屬優品,不過比起純單一五行屬性的還是略遜一籌。挑魚夥計兼職宰魚,這宰殺靈魚講究更大。”
“首先殺魚要用特定的手法,這手法其實就是一門刀法。”摸著記載著金香樓基礎殺魚刀法的夥計腰牌,王存對這意外收獲高興不已,他有了修煉的煉氣階段的心法,卻沒有武技,如今這殺魚刀法不僅僅是殺魚所用,它講究的首先便是速度,是一門閃電斷頭的犀利刀法,正適合眼下王存修煉。
“你,那個新來的,金門七號爐,三品秋刀魚,快殺了送上去,注意秋刀魚最寶貴的就是腹中魚卵,可別丟了!”
王存連忙應著,趕緊去魚池挑魚。靈魚池分上中下三個區域,五品以下都在下池,六七八在中圈,九品以上在上池。挑魚的夥計也有分區,像王存這樣的煉氣一到二層都隻能挑下池的魚,煉氣三層四層負責中圈,隻有煉氣五層以上才能挑上池的魚。這是因為靈魚也是有修為的,九品靈魚相當於築基初期的修士,就算被圈養,修為太低也無法將魚從池裏抓出來。
王存站在下池邊,這裏有幾個夥計站著,都雙眼一瞬不瞬都看著水中遊來遊去的魚群,忽然就有人騰地出手,一尾鮮活的靈魚便抓在手中,緊接著,白光一閃,那人手起刀落,一刀便剖了魚腹,跟著一倒手,已宰殺的靈魚便蓋進了金香樓特製的食材盅,王存初來時聽夥頭講過,這食材盅裏有鎖靈陣,可以防止宰殺的靈魚靈氣外泄。
這人一套動作一氣嗬成,一看便是老手。那人向王存微笑點點頭,手持食材盅快步離去了,就算有食材盅,宰殺後的靈魚送到廚房也是有限時規定的,超時靈魚便會降品,差價要由夥計賠,所以誰也不敢耽擱片刻。
魚池邊的抓魚夥計來匆匆,連彼此閑話幾句的時間也沒有。
王存也不敢怠慢,先是內心將殺魚的刀法默默的再演練了一遍,便全神貫注地盯著魚池裏,秋刀魚喜歡成群結夥,個頭小,速度也不快,適合新人練手。不多時,王存便看見黃豔豔的一片魚鱗閃動,那正是成群的秋刀魚遊了過來,王存毫不猶豫,待魚群近前,一網兜出,準入地將一尾三品秋刀魚收入網中。
一手將魚抓出來,放在身邊的宰魚台上,摸出腰間的薄刀,王存深吸一口氣,殺魚刀法施展,刀光如一條白線,切開魚腹,卻因速度奇快,一絲鮮血也沒有溢出,王存拖出內髒,小心的沒有觸及魚腹中的魚卵。
處理完畢,將魚盛入食材盅中,他這一套動作當然比不上剛才那位師兄犀利,但第一次操刀,他自己頗為滿意,當下不敢耽擱,連忙帶著食材盅往千爐一堂趕去。
巨大的爐鼎分八道門進出,分別是金、木、水、火、土、天、地、人。王存要去的正是金門。
金門七號爐,掌勺成立然,是一個留著小胡須的青年男子。跨進爐門,王存不由咂舌。他原本以為某某爐就是一門爐灶,一個廚子圍著爐子轉。此刻才知,他的想法差的多遠。這金門七號爐,完全就是一個獨立的大廚房啊!
光是灶台,王存就看見了六七座,往來穿梭不停的穿著各色夥計製服的,不下百人。
更有各種功能的法陣有序布置,散發出各種不同的光芒。
“送魚的,唱名!”
王存回過神來,想起領隊講過的,連忙高聲道:“三品秋刀魚,送到!”
隨著王存唱名,那負責收食材的便將一個銘牌掛在王存送來的食材盅上,將食材盅往旁邊的一個法陣上一放,一道光芒閃過,食材盅便消失不見。
王存隻感覺十分驚奇,有心多看一會,卻見身後來交各色食材的人已排起了長龍,連忙自覺讓開,見此處並沒有自己立足之地,便欲轉身離開。魚池可還有一堆活呢。
“咦?是你!”王存正要出門,便覺一道目光落在自己身上,循著聲音看去,眼前一個紅裙少女,明眸皓齒,正是那禦靈門的五小姐緋紅。
王存對她沒有半分好感,隻做沒看見,轉頭便走。“臭小子,站住!”王存皺了皺眉,停步轉過身去,冷冷的看著眼前明豔的少女。