第130章樟魚和鞋底魚的做法

  繼上一章，肖董和大家正在品嚐剛剛炸好的，有名鮮炸黃金帶魚和酸甜海帶魚時，服務員小姐又端上來，兩樣香噴噴又少見的海魚來。 郭總，他好奇心起，就問服務員小姐，‘’小姐，你剛才端上來這兩樣菜，叫什麽菜？這兩種魚，叫做什麽魚？‘’ ‘’先生，這兩種魚，有—種叫樟魚，另一種叫鞋底魚，有鮮炸，有紅燜，有清蒸，有鮮炒，剛才這兩樣菜，有一樣叫做紅燜五香樟魚煲，配料是香菇，五花肉，醬油和豆示，算頭米，生薑，草果2個，少量丁香，小徊，八角，桂皮，五香粉，樟魚先炸一下油，炸到金黃色，然後同香菇和五花肉一起炒有幾分鍾後，加適量的水和配料，煲有二十分鍾左右就好吃，其味道香甜嫩滑可口，非常好吃，口感特別好，吃了又想吃，是酒店宴會和喜宴的精品佳菜。‘’ ‘’還有一種是清蒸鞋底魚，配料是香菇，水晶肉，香示，蔥花，算頭米，羅卜幹，先把鞋底魚炸成金黃色，然後再放配料蒸有10分鍾左右就好吃，其味道香甜脆嫩可口，口感特別好，也是—種宴會和喜宴的精品佳菜。‘’ 大家聽後，個個都垂涎三尺，口水都流出來了，他（她）們都把筷子朝這兩樣菜的方向移近。 郭總，接著又說：‘’自我吃到今年這麽大的年紀，樟魚就有聽過和看過就沒有吃過，鞋底魚聽都沒有聽過，吃就不用說了，今天，大開眼界，就要認真品嚐了。‘’ 鞋底魚真是顧名思義，形狀有點像鞋底，沒有皮全是肉，肉是黃白色的，肉也比較薄，口感很好！ 大家吃得津津有味的時候，服務員又端來兩樣菜，也是新鮮的海鮮做的，一樣是甲魚欠實百合煲，另一樣是清蒸烏麻魚，配料是算頭米和羅卜幹切成碎粒，放下去同烏麻魚—起蒸有20分鍾左右就好吃，味道鮮甜可口，含有蛋白質，營養豐富。 這兩道菜剛上來還沒有十幾分鍾，另兩道菜又端上來了，服務員高聲喊著：清蒸桂花魚，椒鹽茶葉蝦，接著又陸陸續續上來好多道菜和湯。 大家放開肚皮，認真品嚐，從晚上7點多鍾吃到晚上9點多鍾才吃好！ 肖董，他（她）們離開海鮮城，巳經是晚上9點20多分鍾了。 肖董，她安排客戶的住宿後，先送郭總回家，再送小娜回家，才自己開車回家。 郭總和小娜，他（她）們都有喝幾杯，所以不敢開車，肖董，也不同意他〈她〉們兩人自己開車，才自己開車送郭總和小娜回家。 肖董，自己回到家裏，巳經是晚上10點10多分了，她爸媽和哥嫂，還有兩周歲的侄女，他（她）們巳經睡覺了。 肖玲玲，看到家人都睡覺了，她怕吵到他（她）們睡覺，不敢開電視和電腦，走起路來也要輕腳輕手，玲玲，不好看電視和電腦，她感覺無聊，就上去陽台觀賞夜間景色，玲玲，在陽台一邊欣賞夜景，一邊吟詩作對。 要知後事如何？敬請關注…… 後麵更精彩……