第105章到茶藝館喝工夫茶

  繼上一章，肖董和李經理，鄭經理，還有各基層的領導和負責人，他〈她〉們在《喜萬家》超市，參觀和檢查完畢，正準備回公司總部。 肖董，要回公司之前交待超市負責人一些事情和工作，然後對超市財務部，林小姐說：‘’小林你先來財務拿1000元給那位受騙的女員工，好給她這個月做生活費用，到時拿來公司財務部報銷，陸經理，你要跟全體員工說，以這位受騙的女員工借以為鑒，不要上當受騙。‘’ 肖董和大家離開了超市，他（她）們來到一家潮汕茶藝館，大家過來品嚐一下遠近聞名的潮汕工夫茶，感受和了解一下茶的文化和知識。 肖董，他（她）們剛進入茶藝館，就聽到又清脆和響亮的聲音‘’歡迎你們光臨潮汕茶藝館！‘’這聲音來自四位迎賓小姐。 肖董和李經理，鄭經理，他（她）們隨著服務員來到一張又精致而優稚的茶槕坐下來，這張茶槕配有漂亮精致的茶具和古老式的木炭爐，還有一個精致的酒精爐，這個位子比較好靠近窗口，可以一邊品荼一邊欣賞外麵的風景，也可以一邊品茶一邊觀看舞台的演出，剛才路過舞台旁邊的時候，舞台正在演出小品《茶的文化和曆史》。 肖董和李經理，他（她）們剛坐下來，服務員就問大家要喝什麽茶？ 李經理接著問：‘’小姐，有什麽茶？‘’ ‘’先生，有廣東潮州鳳皇單叢茶，廣東饒平高山奇蘭茶，福建安溪鐵觀音，武夷山的大紅袍，福鼎的白毛猴茶葉，雲南普耳茶，本茶藝館的菊花茶等等……‘’ ‘’肖董，鄭經理，你們要喝什麽茶？‘’ ‘’李經理，你主意就好！‘’ ‘’小姐，來個潮州鳳皇單叢茶吧！‘’ ‘’好的，請稍待片刻，請大家一邊品茶，一邊觀看演出。‘’ 過了一會，酒精爐的水開了，茶藝小姐把茶杯放下去給開水開一下，然後再拿上來，她在洗茶杯和茶壺那種技巧是專業培訓的，泡起茶來那種優雅動人的姿勢，引人注目，很讓人喜愛！ 茶藝小姐還教大家怎樣泡茶，潮汕工夫茶很講究，喝一次茶就要燙一次杯，要高衝低泡，也要關公巡城，韓信點兵，要一個茶壺配三個茶杯，要用木炭爐燒開的水來泡茶， 這樣才是真正的工夫茶，泡起茶來又香又甜，口感就不一樣，有喉底又好喝。 肖小娜和冬梅，臘月，她們有些不懂就在問茶藝小姐，‘’小姐，什麽叫做高衝低泡是啥意思，還有關公巡城，韓信點兵，我們不懂請你解釋一下吧！‘’ ‘’好吧！高衝低泡的意思是，泡茶的時候，你把開水泡下茶時，就可以拿高點，泡出來的茶就好喝，這叫做高衝，低泡的意思是，在茶壺裏的茶要泡到杯子的時候，不要拿太高要放低點，衝出來的茶就不會生泡，如果你拿高點衝出來的茶就生泡不好喝。‘’ ‘’關公巡城，韓信點兵，這兩個的意思是， 在衝茶下茶杯的時候，先是關公巡城，後才韓信點兵，先在這幾個茶杯來回一圈一圈的輪轉的泡，泡出來的茶水才會均韻，後是韓信點兵，泡茶泡到成下不多了，就一點一滴的泡出來，所以才叫做韓信點兵，一個一個點。‘’ ‘’哦，原來是這樣，真是顧名思議！泡工夫茶還有那麽多講究及含義和秘訣！‘’ 要知後事如何？敬請關注…… 後麵更精彩……