第932章 深挖

  在「義利」的支持下，有了稀罕的俏貨，找到了新的利潤增長點以後。


  不但附近居民和本廠工人，對「北極熊日夜食品商店」的「粉絲值」直線飆升。


  許多路人也成為了商店的義務推銷員。


  他們自覺自愿地把這裡有「巧克力威化」和「酥糖」渣滓的消息四處宣揚。


  甚至不惜勞苦，親自給同事或鄰居們引路，帶著旁人前來購買。


  於是幾天以來，商店的名氣和口碑不但傳揚了出去，銷售額和利潤也與日俱增，


  賬面一下飛躍提升到了一個十分優秀的水平。


  優秀到什麼程度呢？


  最差的一天，銷售額也不低於三千元，而利潤竟然高達一千五百元。


  對半開的利潤啊，這簡直可以稱之為百貨零售業里的奇迹了。


  要照這個路子維持下去，那一個月的毛利就是四萬五啊。


  不用問，這個店絕對開值了。


  因為「商店組」，用差不多同樣的人數所創造出來毛利，已經大大超過「零售組」和「製作組」賣糖葫蘆時的最好月份兒了。


  真要是全年算下來，那光商店這塊兒，差不多就能有三十萬的凈利呀。


  這都趕上一個上百人，紅紅火火的小廠了。


  於是在開業兩周之後，水清終於露出了舒心的微笑。


  有了這樣美好的遠景，她感到一場辛苦終於沒有白費，身上的壓力大為減輕。


  要按她的想法，這就算打下了良好的基礎，今後商店滿可以穩紮穩打，正常發展了。


  如果說還有什麼值得奢望的好事。


  頂多就是看看，能不能再跟局裡所屬的其他兄弟廠聯絡一下，繼續挖一挖打折促銷品方面的潛力了。


  可沒想到她的想法，說給洪衍武聽，卻被丈夫笑話了。


  洪衍武說她是小富即安，思想上太麻痹大意了。


  因為商場上的生存環境，其實最嚴酷不過。


  只要脫離開計劃經濟，一朝興一朝敗就會是常態。


  不說別的，像過去物資短期的年代，「三轉一響」的企業一直是香餑餑。


  可經濟進入良性發展后，工業製造水平持續提高，市場就開始飽和了。


  這才幾年啊，除了自行車還行，其他的東西都賣不出去了，效益全下來了。


  已經有不少廠子入不敷出，持續虧損了。


  以此類推，今後商店也會是一樣。


  老話說的好，「救急不救窮」，滿足於現狀，全指著「義利」可不行。


  人家現在幫你是情分，不幫是本分。


  幫你一時也不代表要幫你一世，真有一天貨源斷了咱么辦？


  何況人民群眾的生活需求也是隨著時代變化的。


  就像現在大家買肉都買瘦肉，不再青睞「鶴頂紅」一樣。


  如果有朝一日，隨著生活水平提高，大家看不上這些「殘貨」，甚至都不再喜歡巧克力了又該怎麼辦？

  最關鍵的是水清還忘了，人家不是專門生產「殘貨」的。


  即使是眼下，「義利」方面每月供給量也是有限的，大約也就夠買多半拉月的。


  這麼一來，所謂「四萬五的利潤」根本就是理論上的。


  所以說，在經營上自力更生，靠多條腿走路才是唯一正確的方式。


  必須善於抓住顧客多方面的需求，貼合著時代向前走，才能獲得發展，不被淘汰。


  而作為經營者，最忌諱的就是犯懶。


  永遠要不遺餘力繼續挖掘經營上的潛能，永遠要自己對自己不滿意才行。


  水清被洪衍武說得不好意思了，不過她沒有生氣，反而挺高興的。


  因為洪衍武是她的丈夫啊，比她見識廣，有遠見，才是對的。


  而且以她對洪衍武的了解，他可不是空談之人。


  這麼說，肯定已經想好了下面該怎麼辦了。


  她可是對他層出不窮的妙招頗為期待，很想看看在他的眼裡，商店到底有多少潛力可挖。


  果不其然，還真給她料著了，洪衍武確實還有好多的想法要施展呢。


  首先是二層飲料區，這裡明顯有短期提升消費力的可能。


  原本洪衍武是本著不浪費空間規劃的，心裡沒多少重視的成分。


  可偏偏無心插柳柳成蔭，事實證明，這裡實在是很受人青睞的休閑場所。


  特別是對青年人來說，附近沒有公園，這裡是除了電影院以外，最好的約會場所了。


  就連廠里的男女青工，都樂意和他們對象約在這兒見面。


  一是免了同事們開玩笑，二是能休息還有吃有喝，多等會也不會心煩。


  只可惜現有供應除了汽水、冰棍，就那點「果子露」兌出來的飲料。


  種類單調，利潤太薄，白白浪費了這麼一塊兒好地兒。


  所以洪衍武下一步首要重點，就是嘗試著把這個區域潛力徹底釋放。


  他的具體計劃是把二樓平台一分為二，用汽水箱子徹底區分開。


  靠近商店這邊的一百五十平米，還是為大眾服務的，賣點汽水、冰棍、果子露飲料就成。


  但靠近餐廳那二百平米就不同了。


  他要打造一塊相對高消費的「浪漫貴賓區」來。


  這個區域要增加自製的特色冷飲、冷食和小吃，還要簡單裝修一下，增設燈光，增加浪漫氣氛。


  最關鍵的是要增加娛樂項目……


  說到這兒，水清立刻恍然大悟，問「你是不是要辦一個像『白天鵝』那樣的『玻璃屋音樂廳』啊？這個好，只是價錢啊，千萬不能太貴了啊。咱們這兒的老百姓賺錢可不容易……」


  洪衍武聽了卻又不禁樂了。


  「哎喲，誰容易啊？咱們不是也不容易嘛。你可真是好心。不過放心吧。早考慮到這點了，我就想弄個老百姓享受得起的『簡易音樂茶座』。真要是弄成『白天鵝』那樣，燈光、音響、裝修，那得花多少錢？成本不是咱們現在能負擔起得，地點就更不合適了……」


  說完了這個，再說商店經營定位的問題。


  洪衍武認為他們從一開始就不自覺地走進了誤區。


  儘管「便民」是商店的服務根本，也是經營上的一個亮點。


  但他們卻實在不應該把重點的服務方向放在成年人的身上。


  因為別看掏錢的是大人，可在商店裡買回去的東西，卻是多數吃到了孩子的口中。


  說白了，兒童才是「北極熊」產品的真正忠誠的消費者，也是最大的消費群體。


  而作為主打「北極熊」品牌的「日夜食品店」。


  其實他們所能依靠的，不光有廠子給予的具體幫助，還有「北極熊」無形的品牌效應呢。


  商店的真正獨有特色的經營優勢，正是孩子們對「北極熊」和「義利」的好感，是對這兩個品牌的強烈認知。


  別的不說，逛「北極熊日夜食品店」，兒童就遠比大人熱衷。


  附近的孩子都特別願意來這兒，好多上了學的小孩每天下學都要來看看。


  不見得非得買什麼。


  孩子們哪怕只是看看櫃檯里的商品，看看貨柜上的圖畫，那也是很享受的樣子。