第141章 榨油
第141章榨油
??二姨娘她們起先隻用來吵著吃,不過後來南九用來燉過雞湯後,味道更鮮美,便有了今日的箭竹筍炒雞肉絲。
??二姨娘她們年紀雖然大了,不愛吃油渾,但架不住家裏還有三張吃漲飯的嘴,尤其是今兒還幹了一天的體力活,又心疼墨痕息和南慕白在鎮子上讀書時,擔心他倆吃不飽,所以現在兩人在家,二姨娘是變著法子給他們做這吃的。
??葷素搭配,營養均衡。
??最後一道菜是冬瓜燉排骨,壇子大小的冬瓜開了口,將瓜瓤一塊塊挖出來,便將這冬瓜做壇子,架在廳裏的火爐上,裏頭燉著排骨,小火這樣燉了大半天,直到肉脫骨,湯色上乘,雖不見冬瓜,可肉裏卻滿是冬瓜清香。
??這道菜也不用特意添什麽作料,但一直以來都是南九家的桌上菜,哪怕做這道菜費時費力。
??但因他們三個小的都愛,二姨娘她們也樂得動手。
??翌日南九在家烘烤山茶籽,墨痕息和南慕白去打柴,日子倒是過得充實得很。
??他倆一大早就提著斧頭出門,那南福德想開口請他們倆過去隔壁家裏幫忙,也沒好意思開口。
??南九起先是打算搭個火來烘烤的,後覺得麻煩,索性去借了村長家的大鍋,架在門口殺豬時用的大夥坑裏,將山茶果子放裏頭,用扁擔長的竹竿翻炒。
??可她那得多大的力,她一個人哪裏使得,還是叫了三姨娘她們過來搭手。
??也就是二姨娘去年摔傷了一回,雖能起來做些活兒,但那腰是使不得半點大勁的。
??大火燒著,炒了差不多四鍋才將茶籽炒幹,她舍不得這燒得滾燙的大鐵鍋,便讓三姨娘去河邊跑一趟,叫了小竹子過來。
??可顧雲舟顧長舟都跟著墨痕息他們去打柴火了,家裏就小竹子和顧蘭舟。
??三姨娘便又幫她將山茶果都搬到牛車上,給拉了過來。
??這前前後後折騰,費了不少時間,南九在家門口等得心急,心說白白浪費了這燒得熱烘烘的大火,眼見著他們趕著車來,連忙上去幫忙,恍然大悟:“我說怎慢吞吞的,忘記了你那邊就你們倆。”
??小竹子身子雖瘦小,可力氣比南九大不少,五十斤的茶果扛著就大鍋邊,鬆開袋子口,‘哄’的一聲,茶果從裏頭猶如瀑布般滾落出來。
??南九見她小個子,縱然使喚顧蘭舟一起跟著攪動竹竿,著實費勁,也隻好留下來幫忙。
??南九給累得汗流浹背的,忍不住感慨:“這茶油也不好吃啊,著實費勁了。”
??小竹子也是氣虛喘喘,“是呢,不過不用花銀子,想想倒也使得,能吃好一陣子呢。”
??後來小竹子實在不好意思叫南九她們跟著幫忙,便每一次少炒一些,“回頭柴火給你補上。”
??南九聽了忍不住好笑:“何須跟我這般客氣了?一會兒你用完,等鍋涼了,約莫他們也該回來,你們去還鍋。”這是管村長家借的,小竹子他們去還,肯定是不要好處的。
??若自己去?哪裏能空著手去?人家倒是不說什麽,可第二次就不好意思去借了。
??小竹子聽出她的意思,連點頭。
??入冬後,天黑得早,南九躺在廳裏的榻上吃著點心,聽著外麵的聲音,便問著二姨娘:“回來了?”
??“景瀾和小白回來了,正在屋子裏洗澡,雲舟再跟著裝茶果,等著牛車去拉柴火。”三姨娘回著,將手裏的小簸箕遞給她,裏頭裝滿了湯圓大小的板栗。
??南九有些吃驚,“哪裏來的?”
??“你祖父給的。”三姨娘應著。
??“奇了怪了,祖父平白無故給東西,別是想吃一口茶油吧?”凡事反常必有妖,這話用在祖父身上,有時候真的太合適了。
??三姨娘聽到這話,忍不住笑起來:“哪裏有這樣說自家親祖父的?難道他不給板栗,等榨了油,你就不打算給他送點過去嚐嚐鮮麽?”
??哪裏躲得過,南九撇嘴,繼續躺下,吃著那板栗覺得不香,“明天也榨不了,小白要送景瀾去鎮子上跟姑父匯合,回來就沒了牛車,咱這麽多斤,總不能一袋一袋背著過去吧?”
??家裏的石臼一次哪裏能舂那麽多?所以得背到打穀場裏去,那裏沿著河有水車,借著水車的力道用大石臼就快多了。“明兒我去管三嬸要些稻草,後天再去打油餅。”這茶籽得做成油餅後,才能送到榨油機裏去,一個晚上差不多就能榨完了。
??三姨娘得了她的話,“既明日不得空,那我知會雲舟一聲,讓他明天去打穀場。”這天逐漸涼了,早些將茶籽打成油餅,省得過幾日天冷了,白瞎站在打穀場受凍。
??至於顧雲舟那邊的稻草,他就算不開口,李村長也會想法子給他送去,興許還會幫忙搭手一起做油餅。
??翌日一早,天剛麻麻亮,墨痕息就起來收拾好,早飯也沒吃,拿了昨兒晚上剩下的包子,便和南慕白去鎮子上了。
??其實南慕白本不用去的,但這不是要給隔壁大房帶香燭跟紅布綢子和鞭炮麽,所以便他帶了一個背篼去。
??南福德要的也不是很多,一個背篼能背得完,就是有些累人。
??四姨娘本是打算跟他一起去的,起來見人已經走了,少不得說一回,“這孩子逞強,我知曉他有那個力氣,可我跟著去,不是能給他減輕些負擔麽?”
??又說南九和墨痕息平日裏就愛欺負小白。
??南九左耳進右耳出,吃了飯就去三房找馬翠香要些稻草。
??南斐和南恪都在,兩人不想讀書,正在挨揍,打得雞飛狗跳的。
??南九都不用問南昕兒,就知道是怎麽回事了。
??兩人今年也是十四歲的小少年了,正在躥個頭,比南九還要高些,見了她全都齊齊躲到她的身後,“阿九,護駕啊!”
??“兩個混子東西,看老娘不打死你們。”但是馬翠香這一次是真在氣頭上,根本沒像是從前一樣,因他倆躲到南九身後就停手,反而是追著繼續打。
??三人就這樣圍著南九轉圈圈。
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