第81章 美食博主已上線
雖然孟浪和韓言的反饋都是良好的。
??可餘葉的好運大概也就到這裏就結束了，一心催稿的餘葉最終還是在大紅毛這裏折戟了。
??折戟的原因很簡單，那就是大紅毛要出去采風找靈感。
??韓言：“.……”
??對於還沒有開書的作者，餘葉的編輯權限顯然不好使。
??在無言中掛斷電話，餘葉隻能期望對方有點良心，采風時間不要太長。
??被晨東氣的有些上火的餘葉，今天難得決定吃一頓重口的飯.……魚香肉絲。
??做菜所需要的配料，豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿卜、蔥、蒜、薑、自製剁椒、肉湯等，餘葉已經準備好了。
??在開始做飯前，餘葉給這些配料一一拍照，準備等之後做完一切後，做後期處理，製作成視頻，上傳到逗音去。
??上周角色演繹過袁州以後，餘葉突發奇想創建了逗音賬號。
??將他做菜的過程拍成視頻上傳到逗音上麵，第一個視頻因為他的想法還不成熟，所以隻做了圖片合集。
??但得益於菜品的精美，反饋還是很不錯的。
??甚至評論區那條由大臉貓發布的評論，點讚數已經突破十幾萬了。
??第二個視頻，餘葉吸收了第一個視頻的失敗之處，做出了修改，將整個過程都錄製下來，一改第一個視頻圖片合集的風格。
??轉而做成了真正的短視頻。
??因此，第二條視頻，比第一條視頻的熱度高出不少，光點讚數就有十幾萬。
??也因為這一良好的反饋，餘葉又陸陸續續上傳了好幾個視頻。
??隻是因為忙著工作，他壓根兒沒有時間做主食，也隻是做一些早點稀粥什麽的。
??因此，視頻的熱度比起前麵兩個來講，略有些下降，可整體點讚數還是維持在四五萬的樣子。
??隨著視頻播放量的提升，餘葉的逗音關注度也在飛快的提升，目前來講已經有了十萬的關注。
??用網上鐵子的說法，他餘葉，目前也是有十萬粉兒的藍人了。
??十萬粉兒，算起來的話，大大小小也算是個網紅了。
??雖然餘葉現在已經不在乎網紅這一身份，可網友對他做飯技術的肯定，然是讓餘葉很開心的。
??這也是他願意堅持將視頻做下去的原因所在。
??“今天，我要給大家展示的菜，是一道常見的‘魚香肉絲’。”
??為了方便後期的製作，餘葉在做菜的過程中就會加入語言講解，當然如果真的到了後期製作的話，他也會對他的聲色做出調整。
??“做魚香肉絲說難也難，說簡單也很簡單，那麽接下來就讓我帶領大家做一道美味的魚香肉絲吧！”
??話音落下，餘葉調整錄製設備，將方向對準他早已準備好的食材。
??接著道：“首先我們準備好所需要的食材豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿卜、蔥、蒜、薑、自製剁椒、肉湯。”
??將食材一一展示之後，餘葉調轉攝像頭，加入一塊兒留白空間，隨後說道：“當然，魚香肉絲的做法食材是不固定的，大家可以根據自己的喜歡做出調整。”
??帶入過孟浪之後，餘葉的攝像技術有了飛躍般的提升，二次帶入袁州之後，餘葉的廚藝也有了很大的提升。
??所以現在做起菜來，餘葉更多了一份從從容不迫。
??雖然是在錄製視頻，可餘葉整個人表現的卻是不見半點浮躁慌張。
??“那麽接下來，我們要做的第一步就是起鍋燒油，沒有做過菜的朋友在這裏要注意了，在這一步一定要注意是用熱鍋下冷油。”
??“當油溫變熱以後，將切好的肉絲迅速滑炒散開。”
??將攝像設備調整為自動拍攝，餘葉全部身心都投入到做菜當中。
??“炒至肉色變白後用鏟子將肉絲撥在鍋邊，當然在這一步也可以選擇盛出來，這裏主播就偷懶一下。“
??說話間餘葉已經拿起了一旁的作料：自製剁椒、蒜末、薑末炒香。
??“到這裏我們就可以加入事先準備好的配料了，將配料倒入稍作翻炒，便可以將已經盛出來的肉絲翻炒均勻。”
??說話間，餘葉滑動手上的勺子，將一旁的肉絲和配料翻炒均勻。
??“將肉絲翻炒好之後，加入事先綽水後的胡蘿卜絲煸炒一分鍾左右，然後下入玉蘭絲和黑木耳絲大火煸炒片刻。”
??到了這一步，魚香肉絲基本已經成型，香味從鍋裏滲透出來不禁讓餘葉食指大動，想要品嚐一口。
??他強忍住這一衝動，說道：“到這裏，魚香肉絲已經差不多好了，這一點想必大家擱著屏幕就能看出來，說實話主播已經等不及想要品嚐一番了。”
??“不過，在這裏要忍住，要是真忍不住吃上一口，不說有礙廚師的職業操守，對本主播的形象也是一種打擊不是。”
??眼見著到了最後，餘葉得閑還小小的開了個玩笑。
??將鍋中的菜繼續翻炒了幾下之後，餘葉豁然放鬆下來。
??“好，我們的菜已經做好，接下來就是倒入芡汁，待湯汁粘稠時加蔥花翻炒均勻即可。”
??隨著話語，餘葉小心翼翼的執行著他言語中的操作。
??雖然在帶入袁州的身份時，他已經做過很多次這個菜了，可他還是堅持著最初的敬畏。
??待到一切塵埃落定之後，餘葉也沒有忙著去吃飯。
??而是洗了下手，將錄像設備擺弄好，繼續配音道：
??”在做魚香肉絲的時候，有幾點特別提示，第一點，冬筍可以買保鮮裝的，隻要將筍心的白色鈣化物質洗淨即可，不需要焯燙。”
??“當然如果沒有冬筍的話，用用茭白做代替也很不錯。”
??“第二點，幹木耳泡發時加些幹澱粉同泡，可以幫助清晰木耳上的髒物質。”
??“烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不宜吃，鮮木耳含有毒素不可食用，黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦不宜多吃。”
??“第三點，做這個菜盡量選用泡椒或者剁椒來做，最好別用Z縣豆瓣醬，這會使菜的口味變得很重，有醬香但卻聞不到魚香。”
??將所需補充過後，餘葉才放鬆下來，結束了拍攝。
書屋小說首發