第60章 真鯛魚群
收獲一窩的黑毛魚群，夏宇繼續摸查礁石下的各處岩縫，這樣的事情，也就他這個開了掛的家夥敢這樣做。在這樣的礁石處，洋流潮汐的力量相當大，從海浪衝擊拍打礁石的情況就可見一斑。
一般的潛水員都不敢這樣作死，偏生夏宇風裏來浪裏去慣了，玩得興起。
這類地方生活的螃蟹也相當多，梭子蟹、蘭花蟹、紅花蟹都有，他基本是見一個抓一個。但不像抓龍蝦那樣徒手，直接收進空間就好，龍蝦傻傻的比較好抓，螃蟹的戰鬥力反而會更高，主要它們能躲得更深，伸手去抓一不小心就會被夾還浪費寶貴的時間。
各類海蝦不管是皮皮蝦、對蝦還是基圍蝦，被他看見就沒得跑。
蝦蟹也是酒樓需求量最大的，價格也都不便宜。
直到夏明光提醒他回船休息會，他也就返回船上休息。
午餐要吃的海鮮他早就想好了，回船上就拿了出來。一條將近一斤的黃鰭鯛也叫黃腳立，用來清蒸；個頭不大但特別鮮嫩爽滑的對蝦三斤左右，用來白灼，再配上麵條蔬菜，就是船上樸實無華的午餐。
再看看夏明光這段時間的收獲，石九公今天遲到了，但他釣到一條七八兩的真鯛魚。
“這邊應該有真鯛魚群”夏明光還高興的對他說。
夏宇也很高興，“我等下潛水看看，有的話就收了，再把以前的鯛魚庫存都清理掉”
“好的，這條真鯛魚你先拿去養著。”夏明光現在嘴巴也有點被養刁了，能吃更美味的海鮮，他還是等得起的。
“嗯。”夏宇喝點水跟父親聊了幾句之後，就直接下水尋找真鯛魚群。
真鯛魚也多群聚，覓食的時候，一般天活動在水下十米深左右的海域，攝食底層海生植物、蟹類和小型魚類，活動於岩礁、沙礫地帶。
他先前怕影響父親釣魚，就沒在附近搞事情，這番夏明光釣到真鯛魚，說明附近肯定是有真鯛魚存在的。
“你是，阿刁”
他潛水後沒多久，就發現了這群真鯛魚，正在船附近的海底覓食呢
這邊的水質比較好，洋流由於暗礁的存在，也不是那麽急湍。
他還是不緊不慢的遊到真鯛魚群附近，隻能說開了掛就是不一樣，覓食的真鯛魚群根本就不帶理睬他。
然後就大大便宜了夏宇，他索性還仔細觀察了一陣這群漂亮的真鯛魚。
這群真鯛魚通體嫣紅，色澤鮮豔，背部側線以上有漂亮的藍色斑點，體側扁，呈長橢圓形，眼間隔較寬而隆起。
其中最大的一條，體長超過一米，估計得有二十多斤。但這還不算最大的，三十多斤四十斤的真鯛魚都有，特別是在國外海域。
這樣純野生的真鯛魚和市麵養殖的真鯛魚差距還真不是一般的大，顏色就是最大的區別，野生真鯛魚顏色比較鮮豔，吃到嘴裏的感覺更是天上地下。養殖真鯛肉質粗糙，鬆散。野生的真鯛清鮮無腥味，肉質細嫩，在各種鯛魚中是上上品。
在國內，養殖真鯛魚價格最低能到三四十塊一斤，野生的真鯛魚也不是那麽稀罕，價格也普遍不算高，兩百多三百一斤。
真鯛魚又叫加吉魚、嘉臘、紅加吉，國內有的地方叫它“海鯉魚”。
扶桑人對真鯛魚的喜愛更是無以複加，一直被視作喜慶的象征，江戶時期人們將真鯛奉為排名第一的食用魚，現在被金槍魚取代。而且不同月份捕捉到的真鯛魚，他們都有賦予不同的名字。然後，他們吃真鯛魚的吃法也是五花八門，或做成生魚片、壽司，也可以製成鯛魚飯、鯛魚麵、兜煮和味增湯等。
夏宇欣賞的時候，也沒忘記往空間裏收取真鯛魚群，他也還是打算先養段時間再處理。
真鯛魚是所有鯛魚裏最美味也最有經濟價值的種類，這樣的魚他自然是不會錯過的。
這個真鯛魚群並不算特別大，也跟它們的習性還有體格有關。越大的真鯛魚，食量就越大，整個魚群需要的食物就越多。
夏宇以前可沒少吃真鯛魚，除了釣魚可以釣到外，出外海撒網捕魚的時候也能捕捉到。
他自然知道，它屬典型的白身魚，外表雖是紅色的，但魚肉卻是白色的。因為它們並不需要遠洋長距離高強度的巡遊，獵食也多為短暫的爆發性運動，因此鯛魚的魚肉主要是由快肌纖維組成的。紅肌細胞的肌紅蛋白含量低，所以顏色白皙通透，味道清淡優雅，口感又很堅韌。
這群真鯛魚約莫三百來條，夏宇隻收了一半，最大那條二十多斤的他也收了進去。光這一條，按每斤兩百塊來算的話，也有四千塊的入賬了。加上其他大大小小的真鯛魚，等都養到起碼兩斤重再出手的話，一共也能有七八萬的收入。
這真鯛魚並不像大黃魚那麽貴，兩斤重的大黃魚差不多就能賣四千塊。
但夏宇已經很滿足，上次的大黃魚群他也沒全部收進去，那陣子空間裏養不下。
今天收獲一窩黑毛魚和真鯛魚群，還有一家整整齊齊的錦繡龍蝦，以及其他海鮮。普通趕海的人，一個月都未必有這麽多的收獲，還有什麽不滿足的
但他也並沒有因此而放棄抓其他海鮮，沒被他抓到空間裏去的真鯛魚群遊走之後，他繼續在礁石附近遊蕩。
等夏明光呼他吃飯的時候，他才浮出水麵。
“找到魚群了嗎”夏明光問他。
“抓了一百多條進空間養著，以後不愁沒得吃了”夏宇笑著回答道。
“那就好”夏明光高興不已，“有這樣的空間養魚真不錯，省了太多事不說，關鍵還好吃。”
可不是嘛他剛剛在船上做好的午餐，特別清蒸的黃鰭鯛，光是聞著味道就特別鮮美。
美食家蔡瀾說黃鰭鯛是全世界最好吃的魚，雖說有些誇大的成分，但黃鰭鯛好吃是實實在在的。
吃貨夏宇就特別喜歡，黃鰭鯛的魚肉比較緊致，入口的鮮香味道更是特別，氨基酸非常豐富會讓這樣的感覺更濃烈。
魚腩的部位特別多脂肪吃起來特別爽滑，魚肝夏明光都沒有扔掉，一起蒸了，都很好吃。
值得一提的是，養殖的黃鰭鯛也很多，但味道跟野生的完全沒法比，勝在價格親民。
白灼蝦沒啥特別好說的，有他們怎麽吃都不會覺得膩味的鮮甜。
美美的吃過午餐，小憩一陣之後，夏宇繼續潛入海裏麵，遺憾的是，裏麵沒有美人魚。
似乎好運已經在上午的時候用盡，他下午並沒有什麽特別大的收獲，就是空間裏又多了十幾隻錦繡龍蝦，貓鯊也有二十多隻，蝦蟹他根本就沒細數，看到就往空間裏收，都是海洋生物鏈中重要的環節。
回程之前，他把空間裏的人造海洋的海水灌滿，現在裏麵最深的地方，已經有差不多二十米深，可他還嫌不夠深。
在空間整體麵積有限的情況下，他也隻能采取深挖洞廣積糧緩稱王的策略，死命往下挖洞，這樣能養更多的海鮮，也讓魚群們有更多的活動空間，不至於跟外麵養殖的一樣。
回程的時候，夏宇就在拿手機拍照拍視頻，拍的都是晚上要打包給周記海鮮酒樓發快遞過去的海鮮，包括養了一段時間的超大中華錦繡龍蝦，接近五斤重了。酒樓的顧客們都對中華錦繡龍蝦情有獨鍾，特別美味好吃是一方麵，有隻大龍蝦在請客吃飯的時候，也會顯得特別有麵子。
至於這樣錦繡龍蝦的來源，顧客們都是不願意去仔細追究，有得吃就行。
當然，真要追究也是說得過去的。
周辰都能給他們現編一個理由出來，比如，這些錦繡龍蝦都是趁著前段時間龍蝦價格不高的時候收購，然後養起來。等現在這樣或者過年的龍蝦價格高的時候，再高價出售的。真別說，確實有漁民是這樣做的。
當然，這樣的“養殖”是有風險的，首先成本特別高，要是把錦繡龍蝦養死，甚至是養瘦了，味道沒那麽好的話，都是血虧的節奏。
夏明光很是理解他急於還清債務的心情，也主動跟他打掩護，主要是夏媽那邊。
晚上就還是夏宇開車去鎮上發快遞，但對夏媽說是去買東西，這也不算謊言，他確實要買不少東西，除了打包用的泡沫箱塑料袋之類的東西外，他還準備去買些純糧食酒。看周辰的反饋那麽好，他就準備再多泡些海馬酒。
現在空間海域裏海馬習慣了環境之後，生長態勢良好不說，他白天在海裏的時候，看到海馬也順手捉了些進去養著。
買好東西再去發了價值大約兩萬塊的海鮮給周辰，回到家之後，他才把照片和視頻發給周辰，讓他明天上午記得核對簽收。
收到照片和視頻的周辰簡直喜出望外，語音回複過來都激動得不行，“阿宇牛皮，這麽快就收獲這麽多海鮮，看來有點經濟上的壓力還是相當不錯的啊哈哈”
然後他說了句，“我先忙，回頭再聊啊”
他幹什麽去夏宇自是一清二楚，基本就是把這些生猛海鮮照片視頻發給顧客。