第四章 吃鹽也不容易啊
“咕嚕咕嚕，咕嚕咕嚕，啊呸！”一名幼童含著一口水咕嚕咕嚕的漱口然後一口吐出，水汽在陽光的折射下化身彩虹，一旁的大狗也有樣學樣含住一大口水，然後，然後咽了下去。
幼童便是豬腳崔鈞，小名寄獒，看著身邊的白色大狗一臉鄙夷：“小白和你說了無數遍，這個你是做不來滴，就是不信。”白色大狗一聽叫他小白不樂意了站在幼童身邊，高傲的揚著自己的大腦袋，用事實證明自己不小，不過想想也是兩年大小的敖犬本來就不小更何況，小白是敖犬中的王者更是雄壯，體型趕得上一般都小牛犢了。
崔鈞斜著眼睛看著狗子，心裏莫名的失落嘴裏牽強的說：“長得大有啥用，你腦子比我聰明嗎？”狗子聽完就焉了，馬上趴下來嘟噥著狗臉。崔鈞馬上喜笑顏開，“哈哈，讓你和我比智商。”
此時一旁的家仆拿來青鹽給崔鈞淨口，崔鈞有些發愣問：“給我吃鹽是什麽情況，這是幹嘛？”家仆老老實實回答：“青鹽是漱完口之後淨口的！”崔鈞“哦”了一聲沾了點擦了擦牙齒，給自己擦完還不算還拿著青鹽給狗子抹牙，一旁的家仆看得雙眼睜圓，都不知道該怎麽說了。
“哎哎，敗家子啊！青鹽是這樣糟蹋的，不知道這玩意幾萬錢一斤的嗎？”剛好崔烈也剛剛醒過來打算洗漱，看見崔鈞的敗家行為氣不打一處來，抄著鞋底衝過來。（崔鈞幹的事情等同於用你老婆的香奈兒給狗子洗澡一樣敗家。）
崔鈞正給咧著大嘴的狗子清洗牙齒，根本沒有注意到他後麵一隻手抄著鞋底衝過來的老豆，不過小白發現了扭頭就跑，崔鈞見狗子跑了就去追，然後崔烈在崔鈞後麵追，結果很明顯崔鈞沒跑幾步就被崔烈抓住了，然後一臉懵逼的被崔烈劈裏啪啦一頓好打，鼻涕眼淚留個稀裏嘩啦。打完崔烈也不告訴他為什麽打他，打完就跑留下崔鈞一個人捂著屁股淚眼婆娑，然後有家仆高呼：“老爺快跑，老太爺聽說你打他孫子，要拿你是問，正在滿世界找家夥了。”
隻聽見崔烈高呼：“告訴夫人我晚上有事情就不回來了。”自從崔鈞表現出驚人的舉動，一歲就會說話而且還能很快認識教授的文字之後崔老太爺對他兒子下過嚴令，不準打崔鈞，不然加倍奉還。崔烈還不信結果被崔老太爺拿著拐杖追打一次以後就信了，不但崔老太爺找他麻煩，崔鈞的老娘王夫人也懟崔烈，崔烈兩頭不是人，隻能打完扭頭就跑，然後去友人家避避風頭。
崔老太爺保住崔鈞安慰道：“你父親這個家夥，沒事打你幹嘛？瞧這打得都青了，豈有此理哈！回來了看老夫怎麽修理他。”崔烈的正室王夫人也在一旁安慰，不過崔老太爺寶貝的緊抱不到懷裏罷了。
崔鈞倒是很淡定，隻不過有些懵逼，為啥打我，有事情不能商量的嗎？崔鈞投胎過來已經兩年了，表現極其早熟，除了不受控製的尿床以外基本上表現還不錯，剛長兩顆牙寶貴的緊不然也不會去刷牙，（投胎之前常常以工作比較忙為由十天半個月不刷牙洗臉的）所以這次挨打有點冤，第一次是剛會說話就對自己老子說皇帝是出了名的昏君，和他混沒前途，順道鄙視了自己老子沒見識吧啦吧啦……然後挨了打。
崔鈞隻好原原本本吧自己之前幹的事情說了一遍，說的時候小白還在一旁齜牙咧嘴的表示自己的存在，崔老太爺聽完也是捂著頭一臉不悅：“孫兒這回還真的是你錯了，你可知道那青鹽價值幾何？”崔鈞搖搖頭想當然的說：“不是應該很便宜的嗎?鹽值幾個錢啊？要怎麽狠的打我！”崔老太爺伸出一根手指著崔鈞不說話，崔鈞猜測：“十錢還是一百錢？”崔老太爺：“那裏是一百錢，足足一萬錢？就算是我們吃的鹽都需要幾百錢？”“一萬錢！”崔鈞被嚇了一跳。
崔鈞有點不相信：“怎麽點東西要這麽貴，騙人的嘛！鹽不是很常見嗎？”（後世大規模製鹽發的普及以及交通運輸的便利化大規模降低了鹽的價格，但是哪怕到了近代鹽還是是稀缺物資，小編家住湖南聽老一輩的人說，那時候為了吃鹽要同鄉組隊去廣東挑鹽，一擔子銅錢錢換一擔子鹽。）
崔老太爺也不說什麽了一把抱住崔鈞帶去倉庫找大管家崔福，崔福正在清點物資，崔府每到初一十五就會大規模進貨，準備半個月的日常物資，今天正好是三十，明天崔福就要去采購生活物資，此時去倉庫正好可以找到他。
崔老太爺一隻手牽著崔鈞另一隻手則牽著小白，爺三找到崔福時，崔福正在詢問家裏的廚子這個半個月打算買點什麽。見崔老太爺來了連忙出門行禮相迎：“太爺，有何事？勞煩您親自過來。”
崔老太爺不緊不慢的說：“鈞兒說青鹽很便宜，我和他說他還不信，隻好親自帶他來找你問問了，來來來你給他說說。”崔福憨厚的笑了笑：“原來如此，那請小少爺跟老奴來吧！”說完擺出一個請的手勢。崔鈞搖搖晃晃的跟著崔福走了，崔老太爺則淡定的叫人搬來胡床小憩。
崔福帶著崔鈞走進庫房，指著一處貨架上的一大塊靑褐色的大石頭對崔鈞說：“少爺我們平常用的青鹽就是這個。”崔鈞跑過去摸了摸，硬邦邦的，順便還舔了一下：“恩的確是鹽還鹹鹹的，這鹽那裏來的哈！好大一塊啊！”
“我們崔府平日所用的青鹽品質上乘，比之皇家還好，這塊鹽產自與高原之上的鹽湖之中，可用數年，就這眼前的一塊就價值十萬錢，每七天就有仆役用小錘子敲碎一部分，之後再以白玉杵杵成粉末以供各位主子備用。”崔福很有耐心的給崔鈞講解，崔鈞聽著也很用心，饒了繞頭問：“那我們平常吃的了？”崔福還是一個請的手勢，崔鈞老老實實跟將自己的小手塞到崔福手裏，跟著崔福一路往廚房走。
到了廚房，崔福叫來家裏的廚子：“崔大，少爺要看我們吃的鹽，趕快把鹽袋子背過來。”一個胖胖的廚子立馬背著一個大袋子過來，把袋子放到崔福麵前，然後依次給崔鈞和崔福行禮：“小的見過小少爺見過大總管。”崔福擺擺手也不囉嗦：“把袋子打開，把鹽拿出來！”崔大立馬將袋子解開拿出一塊塊不規則褐黃色的小晶體：“少爺這就是我們平常吃的鹽，這可是上好的河東井鹽，一般人家還買不到。”說話的時候還一臉驕傲和自豪。
崔鈞小心翼翼的拿了一塊聞了聞有點酸，用舌尖舔了一下還有一絲苦味慘叫一聲“哇！什麽東西，這玩意能吃嗎？”說完就丟了，廚子連忙撲過去把鹽塊撿了起來，還一邊說：“不用那麽敗家吧！這鹽好貴的啊！”
崔鈞下定決心要改進一下家裏的食鹽問題，這種礦物混合鹽吃了不中毒已經夠意思了，我這麽小可不想這麽早就被毒害了。於是板著一張小臉：“福叔你幫忙給我準備好幾塊細致的麻布、一個大漏鬥、許多木炭、兩個木桶還有一套石杵，我有用。”崔福搞不清楚崔鈞要幹什麽有些猶豫不決，此時“給少爺準備好，我倒要看看我孫子打算幹什麽？”不知道什麽時候崔老太爺也到了廚房門口，剛好聽見崔鈞正在向崔福要東西。
崔鈞看見崔老太爺在門口很有眼色的小跑過去，蹭了蹭崔老太爺：“還是爺爺好。”崔福馬上去準備崔鈞所要的東西，崔老太爺則蹲下抱住崔鈞：“孫兒你要這些東西是要做什麽？”崔鈞很誠實的回答到：“我們吃的鹽裏麵雜誌太多了，還是苦的，我想重新製一遍鹽，爺爺想相信有白色的鹽嗎？”，崔老太爺笑而不語。
很快崔福就將崔鈞要的東西找齊了，整整齊齊放在崔鈞麵前等著看崔鈞如何行動，崔鈞奶聲奶氣的說：“先把鹽拿過來用石杵搗碎。”立刻就有仆役將食鹽倒入石臼之中賣力的搗起來，然後崔鈞指著木炭說：“先用小錘子砸成小塊，然後挑小塊的洗幹淨在用麻布包起來。”立刻就有仆役照做，“對了吧木炭包好以後放到大漏鬥最下麵，上麵在放上兩層麻布，搗好的鹽粉倒入一個木桶裏麵，然後加上幹淨的井水攪拌均勻哈！”搗好的鹽粉加上井水變成黃褐色的液體，水麵上飄著灰一樣的東西。
崔鈞看著都惡心：“這下可以吧漏鬥放置在另外一個木桶上麵了，把鹽水倒入漏鬥裏麵。”立馬兩個虎背熊腰的家仆抬著木桶開始倒水。
看著漏鬥下方漏下來的幾乎幹淨的液體，崔鈞眯著小眼睛想，這回出來的鹽雖然說比不上後世的標準食用鹽，但是起碼不用在擔心礦物中毒了吧！雖然過程中有點浪費食鹽，但是起碼把那些多餘的礦物過濾掉了，也是一件好事。