第二百九十一章 做蛋撻
鍾小強帶著倆孩子和南菱兩口子一起走到了南菱家門口。
到了門口，鍾小強的步子就停住了，那雙盛滿星光的眸子對南菱道，“我就不進去了，帶著清靈和清楠回蒼蘭縣了。”
“過年還回來嗎？”南菱問道。
“興許是不回來了的。”鍾小強搖了搖頭。
點心的生意從年底到正月十五是最最好的，肯定不能耽誤這賺錢的大把時光，再者他父母又是如此模樣，大旺村裏他放不下的也隻有眼前之人。
南菱道，“既然過年都不回來了，今天就晚些走，我教你做個蛋撻，那你就在外麵多賺點錢吧。”
鍾小強忍不住掀唇一笑，低頭跟著倆孩子進了屋。
小勝他們瞧見倆孩子進來，當即就拉著人說起話來，“小二十三，小二十八你們怎麽來我家玩了啊，可惜你們來遲了，早一點我家還燙火鍋吃呢。”
“我們現在有名字了。”清靈笑得眉眼彎彎，“我叫清靈，小二十八叫清楠，以後我們要跟鍾叔叔去蒼蘭縣了，可能就見不到你們了。”
清靈說到新名字的時候還是很高興的，說到要走，小臉上有幾分傷感。
“鍾叔叔，你說的是小強叔叔嗎？”小勝嘟囔著道，“你們要和小強叔叔去做生意嗎，你們可要好好學，以後能賺大錢的呢。”
他可是親眼看到小強叔叔把厚厚的一疊銀票給小姑了。
但是小姑說了不能說出去，小勝盡力的抿住了自己的唇，隻是提醒了他的小夥伴們一下，畢竟他是村裏的孩子王，和這些孤兒混的也是格外的好。
“恩恩。”清靈和清楠都點了點頭。
南菱已經帶著鍾小強進屋了，沒再去理會這幾個孩子嘰嘰喳喳的話語。
她先是交了鍾小強揉製酥皮，和蛋黃酥的外殼的皮也差不多，南菱倒是沒有多花時間在這裏。
接下來就拿出了她的寶貝，錫箔紙。
“南菱，這不是祭祀用的紙嘛，還能用在這裏？”鍾小強微微詫異道，饒是他在蒼蘭縣做了快一年的生意也沒見到有商人用這個做吃食生意的，多少是有些忌諱的。
“本來是要用錫紙的，但是實在是找不到，隻用這個替代，不要放醋都是沒有毒的。”南菱說道，這錫箔紙遇到酸性的東西才會釋放一些有害物質，用來做蛋撻，吃了肯定是沒有事兒的。
南菱說著將錫箔紙折成了蛋撻的盒子，讓鍾小強跟著學。
沒想到鍾小強的手更巧，坐起來更加的像模像樣。
南菱就把牛奶和雞蛋液攪合好，加點白糖就成了，雖然這蛋撻液也是簡單了些，沒有奶油口感沒有前世那麽好，但是在這裏來說肯定是不錯的了。
把蛋撻放進烤箱裏之後，她就指揮著鍾小強自己做一批試試，她則揉起了麵粉，準備做一些餅子給鍾小強帶回蒼南縣去吃。
沒一會兒，蛋撻就冒出了香甜的味兒。
自家的幾個孩子還好，已經聞習慣了，清靈和清楠差點口水都落出來了，就扒拉著灶房門口，想進又不敢進來。
“進來，還要靠你們這幾張小嘴巴嚐嚐味兒呢！”南菱對他們招手說道。
清靈和清楠還有自家三個小孩子就一窩蜂的跑了進來。
蛋撻從烤箱裏被拿了出來，上麵的一層微微焦，但是南菱掰開一個，蛋撻液已經凝固了，她嚐了一口，和前世的味道差不多。
“娘，好了沒？”歡歡急的不行，一邊扭頭和清靈和清楠道，“我娘會做好多好吃的，你們跟小強叔叔賣點心，肯定也能吃好多好吃的點心。”
“好了好了。”小心燙，都上桌去吃。
南菱給他們一人一個小碗，給他們倒出來到碗裏，叫他們挖著吃。
看著歡歡和小勝一直給清靈和清楠洗腦的樣子也真是好笑，生怕他們覺得跟著鍾小強走了是什麽很不好的差事一般。
南菱也遞了一個給鍾小強，穆輕寒默默的瞥了南菱一眼。
這小心眼的男人，南菱隻好也給他了一個。
“這，這叫什麽？”鍾小強吃了隻覺得新鮮的很，入口就是一股雞蛋和奶的香味兒，甜甜的，這點心比蒼蘭縣許多幹巴巴的東西都要好吃的多了。
“這個是蛋撻，做法你也學會了也不難，就是每日購入些新鮮牛乳就行。”南菱覺得原材料都不是什麽難事兒。
這裏禁止殺耕牛，產了小牛有牛奶的牛多得是呢。
“嗯，我覺得這比蛋黃酥還好賣呢。”鍾小強瞬間信心倍增了，而且外頭這層酥皮又脆，咬一口還能掉渣，口感又好。
簡直就是蛋黃酥和蛋卷的結合啊。
“娘，沒了沒了……”歡歡敲敲自己的空碗。
清靈和清楠也吃的差不多了，一個個都瞪著眼睛看著南菱，顯然也都是還想再吃。
但是南菱搖了搖頭道，“這一鍋也沒幾個，都進了你們肚子裏了，隻剩下兩個了，小勝送去你幹奶奶那兒。”
南菱說著把僅剩的兩個蛋撻讓小勝送去給連嬸子。
小寶和蔡氏一人一個，連嬸子還不一定能吃得上嘞。
“你們還有第二鍋呢，還有我要烙餅了。”南菱說著，灶膛已經放了柴火燒起來了，鍋裏刷點油，塞滿了滿滿肉餡的餅就放下去煎。
煎到兩麵焦黃就可以撈出來了，這就是她一貫來拿手的千層肉餅。
一共就做了十個千層肉餅，準備讓鍾小強帶回去的，就切了一個給孩子們分了，一個個捧著自己的小碗又歡暢的吃起來。
“南菱，夠了，帶這麽多也吃不完。”鍾小強見到南菱累的額頭都冒汗了，有些不忍讓她太過操勞。
“可是三個人吃呢，你瞧清靈和清楠多能吃。”南菱笑笑，繼續攤餅子。
這剩下的餅子都是沒有餡兒的，因為肉餡兒用完了，她就刷了一層糖漿，再撒上了一些芝麻，做成了甜餅子。
孩子們都是愛吃甜口的。
九個千層肉餅，十張薄薄脆脆的甜餅子，南菱用油紙包好，又給鍾小強放在了包袱裏麵，後頭又給他帶了有二十幾個辣椒。
“小強這辣椒你帶著吃啊，雖然不多，你明年開春了也可以種，這東西一顆能長百來個辣椒的。隨便加點在大骨湯裏，就是燙鍋子的鍋底了，有滋味的很。”南菱放進去的時候還特意給鍾小強說了一遍。
“嗯！”鍾小強點了點頭，南菱這裏總是有這麽多新奇的他沒見過的東西。
他這是不知道這辣椒一個能賣二錢銀子，若是知道他必然會推辭不收了。
雖然現在他掙得多，但是自己還是節儉的很，他身上依舊穿著棉布的衣裳，一雙鞋子也穿了好幾年了都。
等到第二鍋蛋撻出鍋了，孩子們分了後，鍾小強也知道到了分別的時候。
“那我們走了！”鍾小強背著包袱，一左一右的牽著倆孩子。
不知道為何他總覺得這一次分別會很久很久的要見不到南菱了……