第222章 藕係列美食
第二百五十章藕係列美食
南菱跟了衛大叔去他的荷塘裏看了，荷葉都差不多凋零了，塘裏有人在摸藕，是衛大叔的倆兒子。
“爹，這就是咱們鄰村的南菱嗎，她真能把咱們家藕賣出去嗎？”衛大叔的大兒子衛大山高聲的問道，汗水在陽光的閃爍下有些刺目，眼裏又帶著期待。
“衛大哥，我先來看看，琢磨一下這東西怎麽做。”南菱回了一句。
邊上非要跟來的男人掐了一下南菱腰間的軟肉。
“怎麽了？”南菱壓低聲音問道。
“不許叫他大哥！”穆輕寒帶著威脅的眼神看著南菱。
叫自己也是穆大哥，叫別人衛大哥，那他和別人有何不同！
南菱是沒想到他竟然為了一個稱呼醋了，知道了定然是會笑話她的。
這時，衛大叔把一筐剛摸出來還帶點泥的藕指給南菱看道，“這藕一般在我們鄉下的吃法就是清炒，還有燉湯，是個下火的好東西呢！”
“爹，你快別說了，我都快吃藕吃吐了。”衛家二兒子衛小山臉都綠了。
吃藕……不是醜嗎？
南菱突然唇角一勾，穆輕寒又上手了。
南菱“啪”的一下把他的手拍掉，她就說男人耽誤賺錢來著。
衛大叔聽到聲音就扭過頭，南菱急忙解釋道，“沒什麽沒什麽，我到時候想想新鮮的吃法，那銷量才能更大一些，這樣這麽多藕才能賣出去。”
“是啊，你別看我這荷塘不大，全摸上來估摸著有幾千斤。”衛大叔憂心的道。
“明日吧，我明日就給你答複。”
“好嘞，這筐藕我給你送去。”
衛大叔把藕幫忙搬到了連嬸子家，蔡氏看著滿滿一筐的藕，心想自家小姑子也心真大。白拿別人東西，也不怕到時候事情搞砸了。
南菱順手拿起兩個藕，去灶房裏忙活了起來。
晌午的飯吃得稍晚一些，除了蔥油河蝦還有椒鹽排骨，又加了骨棒燉藕和涼拌藕。
涼拌藕用的是嫩一點的藕，吃起來脆脆的，涼拌了之後味道是酸甜的，特別的下飯，就是蔡氏也沒忍住吃了好多。
骨棒燉藕用的是老藕，會粉一點，孩子們愛吃。
“閨女，這藕好像來來去去也就這麽幾種吃法，這老衛有幾千斤啊，怕是不好賣。”連嬸子擔憂的搓著手，“我看你那攤子上也隻能賣賣涼拌藕。”
“幹娘，想什麽呢，這隻是中午咱們自家人嚐嚐鮮的，我就胡亂的弄了倆菜。”南菱抬起杏眸詫異的看著她。
不會覺得自己就隻想靠涼拌藕和骨湯燉藕來打天下吧。
“還有啥新鮮吃法？”連嬸子問。
“幹娘你就等著吧，下午的雞肉得你幫我弄了。”南菱道。
“那有啥，我就等著吃你做的新鮮玩意兒。”連嬸子期待的說道。
南菱一下午都窩在灶房裏和藕作伴呢。
前世比較有名的吃法就是蜜汁灌藕，南菱晌午飯後就把糯米泡下去了，約莫泡了倆時辰了，再把糯米灌進切了一頭的藕的洞孔裏，再把藕切下來的頭用竹簽子封口。
再上鍋蒸，也足足蒸的兩個時辰差不多了，放外鍋裏炒糖色。
冰糖炒的紅紅的，再加上一點的蜂蜜調味，把勾芡好的汁澆在已經蒸好並且切成片的藕片上。
藕片就成了淡淡的紅色，有些想熏雞肉的眼色，讓人極有食欲。
這蜜汁灌藕坐下來的時間長，在這期間，南菱還做了藕粉。
把藕切成塊，用石杵搗爛變成了泥。在放著靜置，把上麵那層水給倒掉，又用紗布過濾出來的白色東西放在太陽下暴曬。
為了讓曬得快一點，南菱還問連嬸子拿了一個圓簸箕，攤開來曬。
不過今日開曬已經是午後了，估摸著得等明天了。
夜裏吃飯的時候，幾個孩子搶蜜汁灌藕快打起來了。
“我的，你已經吃過好幾塊了，不對，你吃了四塊，我才吃三塊。”小寶沒上過學，數數還不太機靈，委屈巴巴的道。
“不管不管，剩下的娘也要吃，你不許吃！”歡歡偏偏和他吵吵道。
娘今天都在灶房裏忙活呢，這麽辛苦做出來的，肯定要娘也嚐嚐。
“幹娘幹爹哥嫂你們也嚐嚐，孩子們今天吃了不夠，我明天還做的。”南菱招呼著桌上的大人吃，不能什麽都留給小孩子吃，天天這樣會慣壞的。
連嬸子也就夾了一筷子蜜汁藕片，咬了一口道，“甜，小寶可不能多吃，這吃多了不得把牙甜掉了。”
蔡氏本來想把自己的份給小寶，聽到這話，筷子就放下了，她放進嘴裏嚐了嚐，果然甜。但是比糖還好吃，還帶著藕的清香，咬到糯米還挺有嚼勁，這蜜汁灌藕是真的不錯，但是她沒吭聲，她不想肯定南菱。
“好吃好吃，我愛吃甜，這蜜汁灌藕肯定好賣。”連秋實忙道。
南菱也算是瞧出來了，連嬸子不愛吃甜，而連大叔和連秋實以及小的都愛吃甜，對於愛吃甜食的人來時候，這就是極品美味啊！
“閨女，家裏瞧著就我一個不愛吃，肯定能賣，你帶去給淩小姐試試。”連嬸子說道。
南菱點點頭，“鍋裏已經留了兩截呢，這涼的也好吃。”
一家人除了蔡氏以外都覺得這蜜汁灌藕能賺錢！
第二日，南菱就去望湖樓裏找淩如霜了。
“你許久沒來我這裏了，可是有新菜式了？”淩如霜拉著南菱的手道。
穆輕寒幽幽的眼神掃來，淩如霜心裏一“咯噔”，對南菱道，“把你家這個帶來幹什麽，我們姐妹都不能好好說話了。”
“啊，就上回的事兒，他生怕我出什麽事兒，就寸步不離的跟著我，我也沒辦法。”南菱說著也無奈。
“他能有這麽細心。”淩如霜嘀咕道。
穆輕寒的黑眸又是一掃，淩如霜知道他身手好，再多說幾句，指不定他就要上手來揍自己了。
她趕忙和南菱言歸正傳，“說吧，啥新菜式。”
“你還說我許久沒來，你也很久沒來找我了呀，一見麵就問菜式。”南菱刮了刮淩如霜的鼻尖，看她最近忙得好像都腳不沾地。
穆輕寒看著兩個女人互動，覺得礙眼的很，默默的把頭轉到另一邊去了。
“哎，別說了，本來想在錦州開個酒樓，就被一些事兒給耽擱了。”淩如霜歎了一口氣，想到南菱也幫不上什麽忙，說了還會讓她也擔心就沒有說下去。
“在咱們縣城裏開的好也一樣能賺錢的，讓食客們來我們青田縣吃，我今天還真帶來一個新菜式，是蜜汁灌藕！”南菱說著把擺好盤的藕拿出來。