第153章 套餐計劃
第一百五十九章套餐計劃
??南菱分這酸菜魚到最後還剩下小半鍋。
??歡歡高興的圍著大灶邊繞了好幾圈，一邊跑一邊高興的喊道，“哦，有酸菜魚吃咯，哦，還剩好多。”
??淩如霜見這小家夥跑出了一頭汗，就伸手把她給抱住了，“小饞貓，你這話說的像是你娘平日裏都虧待你了一樣，都不給你吃飽呢！”
??“嘻嘻。”歡歡被淩如霜咯吱了幾下，笑得露出一行小米牙。
??這時小勝跟水富也走了過來，南菱就對倆小子道，“去把屋裏桌子搬出來唄，外麵風大涼快，要不就坐在屋簷下吃。”
??“小姑，有個事兒……”小勝走到南菱邊上欲言又止。
??南菱一雙杏眸瞧著他，這小子還有什麽事兒了，捏了捏他的鼻子道，“不會是說小姑分酸菜魚浪費錢吧。”
??這小子可是一慣有持家屬性的，這次她免不了這麽想。
??“不是的，就是大財哥還有花花姐他們都吃不到酸菜魚。現在是秋收，有什麽好東西都要留給他們家能下地割稻子的人補身子，他們都嚐不到呢，我想……”
??南菱沒想到自家的孩子還這麽心善，伸手就摸摸他的頭，把他未說完的話給說了出來，“你就想把你的朋友們喊過來一起吃？”
??“嗯！”小勝的黑眸亮晶晶的看著南菱。
??“當然可以了，趕快去叫，要不然魚肉在這個鍋裏放久了，就老了。”南菱催促道，一邊感慨著小勝這孩子養得真不錯。
??家裏窮的時候，他持家，現在家裏至少比村裏不少人都富碩了，他也會心疼旁人那些過得不好的。
??沒一會兒，小勝就呼啦啦的叫來至少有二十幾個小孩子。
??村裏的孩子都穿得不太齊整，要麽就是破鞋子要麽就是穿了打著補丁的衣裳。
??好歹他們爹娘先前還能采草藥補貼家用，要不然平日裏他們還吃不飽，現在一個個的很是聽小勝的話。
??“勝哥，我們真的能過來吃嗎，你小姑會不會說你？”
??“勝哥，我以後再也不拿沙包丟你了，你比我爹娘對我還好。”
??“我長大了要嫁給勝哥。”
??南菱從屋裏端著菜出來，也是忍俊不禁，這小勝儼然就成了村裏的孩子王，連嬸子瞧見那麽多孩子，一張桌子必然是坐不下的，趕緊去別人家裏借桌子去了。
??一個酸菜魚哪裏夠這麽多孩子們吃，南菱端出來的一盤醬肉也不夠吃，她回屋又趕緊揉麵去了，準備做點饅頭。
??淩如霜也呆在灶房裏，她可不會做飯，就是和歡歡一起玩麵團。
??“我說你這個侄子以後是有大出息的。”淩如霜給歡歡手裏的麵團搶過來捏了個大老鼠，歡歡可不喜歡老鼠了，一把給拍扁了，她幹脆瞅著空閑和南菱說話。
??南菱已經在摘麵劑子了，一邊忙活著一邊問道，“何出此言？”
??“我爹說我爺爺就是這樣的，從小他就能指揮村裏其他的孩子和他一道去捉魚摸蝦，長大了我爺爺也是個走出大山的人。你別小看這種能當領導人的能力，現在能指揮孩子，以後等他長大了，就能指揮一大幫大人。”淩如霜信誓旦旦的說道。
??“那就借你吉言了！”
??南菱專注的忙活著了，外頭一張張小嘴嗷嗷的等著吃呢。
??今天做的就是白麵饅頭，因著是臨時決定給這些孩子吃的，南菱的雞殼蘿卜湯也在鍋裏麵燉了下去。
??然後又毫不吝嗇的在鍋裏下油煎雞蛋，每個孩子一個煎蛋。
??南家小院裏熱鬧的很，一群小孩子坐著吃席，嘰嘰喳喳的都在說一些家裏的醜事，什麽我娘屁股被蚊子咬了，我爹腳很臭之類的話。
??南菱和淩如霜和連嬸子就在屋裏吃。
??他們吃的和外頭孩子一樣，因著已經日上三竿了，再不吃就要餓死人了。
??南菱也抱歉的說道：“如霜，真不好意思，叫你來也沒什麽好吃的給你吃，等下午晌我給你做些新鮮的吃。怎麽樣？”
??“都是自家姐妹，說這些。”淩如霜正吃著南菱做的鬆軟的白麵饅頭，搖搖頭表示不在意。
??“對了，你來的時候，不是說有酒樓裏的事要和我商議嗎？”南菱問道。
??“你不說這個我還差些忘了，你瞧我辦事總是少了一縷魂。”淩如霜說著把手裏的饅頭呀放下了，對南菱道，“這酸菜魚倒是賣的好，但是酸菜肥腸不少客人一聽是大腸做的，壓根就不點。饒是小二怎麽推銷，來吃的就是那幾個老客。”
??這樣自然就要想個能讓他們接受的法子……南菱低頭忖了一會兒道，“他們不想點還不是因為這個沒吃過，腦子裏就覺得不好吃，所以就更不點了，那就讓他們免費吃。”
??“免費吃，酒樓可沒這種先例，虧錢了我日子可不好過。”淩如霜緊張的握住了南菱的手，委屈巴巴的道。
??“不是直接白送，是換個方式讓這道菜免費。”南菱笑意盈盈的道，已經想了一個好主意。
??前世餐飲業這麽發達，隨便借鑒一家餐飲店的營業模式就行了。
??“說說，說說。”淩如霜已經沒有吃飯的興致了，迫不及待的搖著南菱的胳膊。
??“比如你弄個套餐，這套餐裏寶塔肉、鳳凰翅、再加一分蔬菜，再加一個肥腸，價錢就按照前三樣的價錢算，相當於肥腸就是白送。但是套餐裏的內容是不能更換，就是指定的這幾個菜。”
??南菱說完之後就盯著淩如霜，不知道她能不能聽懂，“套餐”可是一個新詞。
??誰知，淩如霜激動的雙手擊掌，道，“我明白了，你的意思是我們既賺了前麵三個菜的錢，後麵那個菜就白送他吃也是賺錢的，但是讓客人嚐了嚐這道菜而已。”
??“對，這種套餐計劃，在店裏出新菜或者生意不好的時候還是很好用的。”南菱道。
??“好，我回去就這麽幹，哎怎麽辦，我就想著賺錢，饅頭都吃不下了，我要是現在跑了你不會怪我吧？”淩如霜晃悠著手裏的那個饅頭，嘀咕道。
??南菱杏眸瞪了她一眼，沒想到她自己是個賺錢頂積極的人，交的朋友也是這麽個德行，便出口威脅道，“你要是走了可就吃不到等會兒的涼皮了！”
??“什麽涼皮，能賣錢嗎？那我是要留下來吃的。”淩如霜雀躍的道，又不走了。
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